โทงเทงไทย กับโทงเทงฝรั่ง ต่างกันอย่างไร
"โทงเทงฝรั่ง" หรือ เคปกูสเบอรี่
เคปกูสเบอรี่ (Cape gooseberry) เป็นผลไม้ในกลุ่มเบอร์รี่ ถือเป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์มากมาย ทั้งด้านคุณค่าทางอาหาร แร่ธาตุ วิตามิน แถมให้พลังงานต่ำ เหมาะมากที่จะนำมาทานเป็นของว่างในช่วงควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี
.
เคปกูสเบอร์รี่ (Cape gooseberry) อยู่ในจีนัส Physalis และในตระกูล Solanaceae พวกเดียวกับพริก มะเขือ มะเขือเทศ มันฝรั่ง ยาสูบ พิทูเนีย ซึ่งมีชื่อเรียกมากมายตามแต่ถิ่นที่ปลูกเช่น Ground cherries, Physalis minima, Pygmy ground cherry, Inca berry, Golden strawberry, Strawberry tomato, Husk tomato
.
โทงเทงฝรั่ง มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้แถบประเทศโคลอมเบีย เอกวาดอร์ เปรู และชิลี รวมทั้งในบราซิล จึงมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ตามภูมิศาสตร์กำเนิดว่า Physalis Peruviana L. ซึ่งตอนนี้ได้รับการเพาะพันธ์ุ และนำไปปลูกในหลายๆ ประเทศทั่วโลก โดยจะเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ในเมืองไทยเองก็มีการเพาะปลูกเพื่อการจะหน่ายมาซักพักใหญ่ๆ แล้ว

.
✿ โทงเทงไทย กับโทงเทงฝรั่งต่างกันอย่างไร
ความจริงแล้วในประเทศไทยก็มีโทงเทงสายพันธ์ุท้องถิ่นอยู่ เชื่อว่าหลายๆ คนคงเคยผ่านตากันมาแล้วบ้าง โทงเทงไทยเป็นวัชพืชที่ขึ้นง่ายขยายพันธุ์รวดเร็ว ลำต้นและรูปทรงใบต่างจากเคพกูสเบอร์รี่โดยสิ้นเชิง โดยผลมีขนาดผลเล็กกว่ามาก รูปทรงของผลและสีต่างจากโทงเทงฝรั่ง และรสชาติก็ต่างกัน โดยโทงเทงไทยจะมีรสชาติเฝื่อนและขมละม้ายคล้ายมะเขือมากกว่า มีสรรพคุณทางยา โดยโทงเทงไทย ถือเป็นยาเย็น ช่วยแก้ไข้ตัวร้อนขับเสมหะแก้เจ็บคอแก้ไอช่วยลดอาการอักเสบในลำคอ
.
ส่วนโทงเทงฝรั่ง (เคปกูสเบอร์รี่) ที่มีรูปทรงรวมๆ อาจเหมือนโทงเทงไทย แต่ขนาด สี รสชาติต่างกัน สำหรับคนที่ไม่เคยทาน สิ่งแรกเลยคือกลิ่น เคปกูสเบอร์รี่ถือเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมแบบเฉพาะตัว รูปร่างรูปทรงและผิวด้านนอกเหมือนมะเขือเทศ เมื่อผ่าดูด้านในจะมีเมล็ดขนาดเล็กกระจายอยู่เต็มผล รสชาติ เปรี้ยวอมหวาน คล้ายๆ องุ่นผสมมะเขือ

.
✿ ประโยชน์ของเคปกูสเบอร์รี่ (โทงเทงฝรั่ง)
ผลไม้อย่างเคปกูสเบอร์รี่นั้น มีประโยชน์มากมายอย่างที่บอกไปข้างต้น มีทั้งแร่าตุและวิตามินต่างๆ โดยอุดมไปด้วยวิตามิน C ที่มีคุณสมบัติป้องกันไข้หวัด และโรคภูมิแพ้ได้ ซึ่งปริมาณวิตามิน C ในเคปกูสเบอร์รี่สูงเป็นสองเท่าของมะนาวเหลือง (Lemon) เลยทีเดียว นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
.
มีวิตามิน A ที่ช่วยป้องกันอาการตาบอดในที่มืด ทำให้สายตาดีขึ้น ช่วยให้ผิวพรรณสวยสดใส ผมสวยดกดำ นอกจากนี้ยังเป็นผลไม้ที่มีโปรตีนสูง มีวิตามิน บี1 และบี2 และยังพบสารแคโรทีนอยด์ที่เป็นสารช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและและโรคหัวใจอีกด้วย
.
ขอบพระคุณ// ท่านเจ้าของภาพ
ที่มา// lovefitt.com
#อิสานคำแพง
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
ไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญ
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
ย้อนวันวาน “ศูนย์อาหารมาบุญครอง พ.ศ. 2535” ต้นแบบฟู้ดคอร์ทไทย จากคูปองเงินสด สู่ยุคสแกนจ่ายในปลายนิ้ว
ถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติด
สำนักงานคณะกรรมการการเลือกตั้ง ลงทะเบียนเลือกตั้งล่วงหน้า หากไม่ลงทะเบียน ใช้สิทธิเลือกตั้งไม่ได้ เริ่ม 20 ธ.ค.- 5 ม.ค. 69
คลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติ
สถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่น
แฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึก
เกิดเหตุบันไดเลื่อนขัดข้อง ทำนักศึกษาตื่นตระหนกและร้องด้วยความตกใจ
สุดสลดกลางกรุง สาววัย 36 ปีเสียชีวิตจากการตกจากคอนโดชั้น 35 ในเขตบางนา กทม.
อนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีให้คะแนนไทยในการจัดซีเกมส์ 100 เต็ม 10 พร้อมส่งกำลังใจถึงทีมชาติช้างศึกหลังพลาดเหรียญทอง
ไฟในอย่าน่าออก ไฟนอกอย่าน่าเข้า
อนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีให้คะแนนไทยในการจัดซีเกมส์ 100 เต็ม 10 พร้อมส่งกำลังใจถึงทีมชาติช้างศึกหลังพลาดเหรียญทอง
สำนักงานคณะกรรมการการเลือกตั้ง ลงทะเบียนเลือกตั้งล่วงหน้า หากไม่ลงทะเบียน ใช้สิทธิเลือกตั้งไม่ได้ เริ่ม 20 ธ.ค.- 5 ม.ค. 69
"ไทย" ทักษะภาษาอังกฤษต่ำมาก รั้งรองโหล่สูงกว่าแค่"กัมพูชา"
แก๊งมุสลิมเข้ายึดครองเรือนจำในอังกฤษ
สื่อนอกอวย ทหารไทยสุดเจ๋ง ไม่ใช่แค่รบ แต่ถล่ม 'เมืองสแกมเมอร์' พังท่อน้ำเลี้ยงโจรได้สิ้นซาก
มารู้จักหน่วย BHQ หน่วยองครักษ์ พิทักษ์ฮุนเซน
รู้หรือไม่ ? ที่มาและประวัติของ "สุกี้ยากี้" เป็นมาอย่างไร ?
ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีน
ทึ่งทั่วไทย : "น้ำตกแม่กาษา" น้ำตกลำธารใส Unseen แม่สอด จังหวัดตาก