โทงเทงไทย กับโทงเทงฝรั่ง ต่างกันอย่างไร
"โทงเทงฝรั่ง" หรือ เคปกูสเบอรี่
เคปกูสเบอรี่ (Cape gooseberry) เป็นผลไม้ในกลุ่มเบอร์รี่ ถือเป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์มากมาย ทั้งด้านคุณค่าทางอาหาร แร่ธาตุ วิตามิน แถมให้พลังงานต่ำ เหมาะมากที่จะนำมาทานเป็นของว่างในช่วงควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี
.
เคปกูสเบอร์รี่ (Cape gooseberry) อยู่ในจีนัส Physalis และในตระกูล Solanaceae พวกเดียวกับพริก มะเขือ มะเขือเทศ มันฝรั่ง ยาสูบ พิทูเนีย ซึ่งมีชื่อเรียกมากมายตามแต่ถิ่นที่ปลูกเช่น Ground cherries, Physalis minima, Pygmy ground cherry, Inca berry, Golden strawberry, Strawberry tomato, Husk tomato
.
โทงเทงฝรั่ง มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้แถบประเทศโคลอมเบีย เอกวาดอร์ เปรู และชิลี รวมทั้งในบราซิล จึงมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ตามภูมิศาสตร์กำเนิดว่า Physalis Peruviana L. ซึ่งตอนนี้ได้รับการเพาะพันธ์ุ และนำไปปลูกในหลายๆ ประเทศทั่วโลก โดยจะเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ในเมืองไทยเองก็มีการเพาะปลูกเพื่อการจะหน่ายมาซักพักใหญ่ๆ แล้ว

.
✿ โทงเทงไทย กับโทงเทงฝรั่งต่างกันอย่างไร
ความจริงแล้วในประเทศไทยก็มีโทงเทงสายพันธ์ุท้องถิ่นอยู่ เชื่อว่าหลายๆ คนคงเคยผ่านตากันมาแล้วบ้าง โทงเทงไทยเป็นวัชพืชที่ขึ้นง่ายขยายพันธุ์รวดเร็ว ลำต้นและรูปทรงใบต่างจากเคพกูสเบอร์รี่โดยสิ้นเชิง โดยผลมีขนาดผลเล็กกว่ามาก รูปทรงของผลและสีต่างจากโทงเทงฝรั่ง และรสชาติก็ต่างกัน โดยโทงเทงไทยจะมีรสชาติเฝื่อนและขมละม้ายคล้ายมะเขือมากกว่า มีสรรพคุณทางยา โดยโทงเทงไทย ถือเป็นยาเย็น ช่วยแก้ไข้ตัวร้อนขับเสมหะแก้เจ็บคอแก้ไอช่วยลดอาการอักเสบในลำคอ
.
ส่วนโทงเทงฝรั่ง (เคปกูสเบอร์รี่) ที่มีรูปทรงรวมๆ อาจเหมือนโทงเทงไทย แต่ขนาด สี รสชาติต่างกัน สำหรับคนที่ไม่เคยทาน สิ่งแรกเลยคือกลิ่น เคปกูสเบอร์รี่ถือเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมแบบเฉพาะตัว รูปร่างรูปทรงและผิวด้านนอกเหมือนมะเขือเทศ เมื่อผ่าดูด้านในจะมีเมล็ดขนาดเล็กกระจายอยู่เต็มผล รสชาติ เปรี้ยวอมหวาน คล้ายๆ องุ่นผสมมะเขือ

.
✿ ประโยชน์ของเคปกูสเบอร์รี่ (โทงเทงฝรั่ง)
ผลไม้อย่างเคปกูสเบอร์รี่นั้น มีประโยชน์มากมายอย่างที่บอกไปข้างต้น มีทั้งแร่าตุและวิตามินต่างๆ โดยอุดมไปด้วยวิตามิน C ที่มีคุณสมบัติป้องกันไข้หวัด และโรคภูมิแพ้ได้ ซึ่งปริมาณวิตามิน C ในเคปกูสเบอร์รี่สูงเป็นสองเท่าของมะนาวเหลือง (Lemon) เลยทีเดียว นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
.
มีวิตามิน A ที่ช่วยป้องกันอาการตาบอดในที่มืด ทำให้สายตาดีขึ้น ช่วยให้ผิวพรรณสวยสดใส ผมสวยดกดำ นอกจากนี้ยังเป็นผลไม้ที่มีโปรตีนสูง มีวิตามิน บี1 และบี2 และยังพบสารแคโรทีนอยด์ที่เป็นสารช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและและโรคหัวใจอีกด้วย
.
ขอบพระคุณ// ท่านเจ้าของภาพ
ที่มา// lovefitt.com
#อิสานคำแพง
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
คลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติ
สถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่น
ไฟในอย่าน่าออก ไฟนอกอย่าน่าเข้า
ไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญ
ถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติด
ชาวบ้านรู้! เพจดังแฉบ่อนพนันสารคาม เปิดเล่นโจ๋งครึ่ม 3 วันแล้ว ไม่กลัวกฎหมาย
สุดสลดกลางกรุง สาววัย 36 ปีเสียชีวิตจากการตกจากคอนโดชั้น 35 ในเขตบางนา กทม.
วอลเลย์บอลชายไทย เฉือนชนะ อินโด คว้าทองซีเกมส์ในรอบ 8 ปี
สำนักงานคณะกรรมการการเลือกตั้ง ลงทะเบียนเลือกตั้งล่วงหน้า หากไม่ลงทะเบียน ใช้สิทธิเลือกตั้งไม่ได้ เริ่ม 20 ธ.ค.- 5 ม.ค. 69
อนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีให้คะแนนไทยในการจัดซีเกมส์ 100 เต็ม 10 พร้อมส่งกำลังใจถึงทีมชาติช้างศึกหลังพลาดเหรียญทอง
เลขเด็ด "คำชะโนด (ปกเขียว)" งวดวันที่ 2 มกราคม 69 มาแล้ว!..ส่องเลย เลขไหนมาแรง!!
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
คลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติ
วอลเลย์บอลชายไทย เฉือนชนะ อินโด คว้าทองซีเกมส์ในรอบ 8 ปี
ไฟในอย่าน่าออก ไฟนอกอย่าน่าเข้า
อนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีให้คะแนนไทยในการจัดซีเกมส์ 100 เต็ม 10 พร้อมส่งกำลังใจถึงทีมชาติช้างศึกหลังพลาดเหรียญทอง
มารู้จักหน่วย BHQ หน่วยองครักษ์ พิทักษ์ฮุนเซน
รู้หรือไม่ ? ที่มาและประวัติของ "สุกี้ยากี้" เป็นมาอย่างไร ?
ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีน
ทึ่งทั่วไทย : "น้ำตกแม่กาษา" น้ำตกลำธารใส Unseen แม่สอด จังหวัดตาก