รู้กันไหมว่า มะม่วงหิมพานต์ ทานได้ทั้งเม็ดและเนื้อมะม่วง

เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นติ่งออกมาจากส่วนที่เป็นผลไม้หน้าตาคล้ายกับชมพู่นั้น

กินได้เหมือนกัน เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

มะม่วงหิมพานต์ ชื่อสามัญ Cashew, Cashew Nut (แคชชูนัท)

• ผลมะม่วงหิมพานต์ มีลักษณะคล้ายผลชมพู่ หรือลูกแพร์ ผลเป็นพวงห้อยลงมา ขนาดผลยาวประมาณ 5-8 เซนติเมตร เนื้อผลฉ่ำน้ำมีกลิ่นหอม ผลอ่อนมีสีเขียวหรือเหลืองอมชมพู แต่เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีส้มแดง ที่ปลายผลมีเมล็ดอยู่ 1 เมล็ด มีลักษณะคล้ายรูปไต เปลือกนอกแข็งและยาวประมาณ 2-4 เซนติเมตร มีน้ำตาลอมเทา
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นผลมีเปลือกแข็งมีเมล็ดเดียวลักษณะคล้ายรูปไต หรือคล้ายนวมของนกมวย มีสีน้ำตาลปนเทา ข้างในผลมีเมล็ดคล้ายรูปไต

สรรพคุณของน้ำจากผลมะม่วงหิมพานต์ช่วยต้านกามโรค ช่วยในการขับเหงื่อ ใช้ดื่มเป็นยาขับปัสสาวะได้ ช่วยแก้อาเจียน รักษาแผลในช่องปาก

ชาวบราซิลนำผลมาทำเป็นไวน์ นิยมดื่มมาก เพราะเชื่อว่าสามารถรักษาโรคบิดเรื้อรัง และบรรเทาความเจ็บปวด เนื่องจากโรคประสาทพิการและโรคปวดตามข้อได้ น้ำมะม่วงหิมพานต์สามารถกระตุ้นสมองและทำให้ควมทรงจำดีขึ้น ผสมเหล้าวอดก้าหรือบรั่นดี ทำให้กระชุ่มกระชวยและช่วยเพิ่มพลังงานเป็นพิเศษ ขณะนี้น้ำมะม่วงหิมพานต์มีจำหน่ายที่ศรีศุภลักษณ์ออคิด เพียงแห่งเดียวในประเทศไทย และทวีปเอเชีย

ชาวโบลีเวียเชื่อว่า น้ำจากผลสามารถช่วยกระตุ้นสมองแล้วทำให้มีความจำดีขึ้น

น้ำมะม่วงหิมพานต์

ผลมะม่วงหินมพานต์มีน้ำเป็นส่วนประกอบที่สำคัญซึ่งน้ำของผลมะม่วงหิมพานต์ใช้เป็นยาแก้โรค

• กระเพาะ
• กลั้วคอแก้คอเจ็บ
• ช่วยขับเหงื่อ
• ใช้ได้กับผู้ป่วยโรคท้องมาน
• แก้อาเจียน
• เป็นยาขับปัสสาวะ
• ต้านทานกามโรค