เห็ดหูหนูขาว กินดิบได้ไหม

เห็ดหูหนูขาวแห้ง  ไม่ควรกินแบบดิบ  เนื่องจากอาจมีสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย  เช่นสารพิษจากเชื้อรา หรือแบคทีเรียที่อาจปนเปื้อนอยู่  แนะนำเห็ดหูหนูขาว  ควรแช่น้ำ20-30นาทีหรือจนกว่าเห็ดจะพองตัวและนุ่มจากนั้นล้างให้สะอาด