หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ส้มตำทอด

เนื้อหาโดย khuetawan

ส่วนผสมส้มตำทอด

ส่วนผสมน้ำยำส้มตำ

วิธีทำส้มตำทอด

 

  1. นำมะละกอ และแครอท มาสับให้เป็นเส้น ๆ เตรียมไว้
  2. เตรียมชามผสม เทแป้งทอดกรอบ ค่อย ๆ เทน้ำเย็นจัดลงในแป้งทอดกรอบ ผสมจนแป้งข้น เหนียว ไม่เหลวเป็นน้ำ
  3. จากนั้น นำมะละกอ และแครอทสับ ใส่ลงไป คลุกเคล้าให้แป้งเกาะเส้นมะละกอ
  4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง ค่อย ๆ ตักมะละกอลงไปทอดทีละนิด ทอดจนสีเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
    เคล็ดลับ: เมื่อทอดมะละกอ และแครอท ให้ใช้ช้อนส้อมค่อย ๆ เกลี่ยเส้นมะละกอ และแครอทออกไม่ให้จับกันเป็นก้อน จะทำให้กรอบนาน ไม่จับตัวเป็นก้อน
  5. ทำน้ำราดส้มตำ เตรียมครก นำพริก กระเทียมลงไปตำพอหยาบ ใส่ถั่วฝักยาวตำให้แตก จากนั้นใส่ มะเขือเทศ และถั่วลิสง
  6. พร้อมปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำปลา ตำหยาบ ๆ คลุกให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้
    **สำหรับใครที่อยากทำ ส้มตำทอดปลาร้า อาจจะใส่น้ำปลาร้าเพิ่มเข้าไปได้ หรือจะเป็น ส้มตำทอดไข่เค็ม ก็เพิ่มไข่เค็มลงไปได้เช่นกัน**
  7. นำมะละกอที่ทอดไว้ จัดใส่จาน และราดหน้าด้วยน้ำส้มตำ พร้อมเสิร์ฟ
เนื้อหาโดย: khuetawan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
khuetawan's profile


โพสท์โดย: khuetawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลวขยี้ตาซ้ำ! เปิดโพย 26 ชื่อ-นามสกุลไทยสุดพีค ไวรัลสะเทือนทะเบียนราษฎร์ที่มีอยู่จริงมหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิกประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลกจังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่นยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้รัฐมนตรีอาวุโสเขมรชี้สงครามจะเกิดหรือไม่เกิด ขึ้นอยู่กับคะแนนเสียงของคนไทย" ว่าจะเลือกพรรคใดมาเป็นอันดับ 1จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดนอำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุดแรงงานพม่าประท้วงเรียกร้องโบนัส บริษัทดังนิคมอมตะซิตี้สั่งเลิกจ้างทันที เหลือพนักงานไทยเดินเครื่องต่อปรี๊ดแตก! เด็กเขมรโต้ข่าวขอกลับมาเรียนที่ไทย..อ้างสื่อไทยปั่นข่าวมั่ว!!จุดเริ่มต้นของโปรเเกรม "Bug" ตัวแรกของโลก
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
รัฐมนตรีอาวุโสเขมรชี้สงครามจะเกิดหรือไม่เกิด ขึ้นอยู่กับคะแนนเสียงของคนไทย" ว่าจะเลือกพรรคใดมาเป็นอันดับ 1เราสามารถสร้างรายได้จาก Postjung ได้อย่างไร? 💰Update ล่าสุด! วิธีสร้างรายได้กับ postjung (ฉบับละเอียด)บ้านหลังงามที่สร้างเสร็จอย่างไวด้วยเครื่องพิมพ์แบบสามมิติ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญกีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อพานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ
ตั้งกระทู้ใหม่