Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageแชร์ลิ้ง
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

#Saveแกงไตปลา : อาหารยอดแย่ของโลก อันดับ 1

เนื้อหาโดย clubhousestar

Taste atlas  ได้จัดอันดับ 100 อาหารยอดแย่ของโลกซึ่งอันดับที่ 1 อาหารยอดแย่ของโลก คือ แกงไตปลา หลังจากผลการจัดอันดับอาหารยอดแย่ในครั้งนี้สร้างความไม่พอใจอย่างยิ่งให้กับคนไทยโดยเฉพาะคนใต้ทั่วทุกจังหวัดต้องออกมาปกป้องศักดิ์ศรีแกงใต้อย่างแกงไตปลา  #saveแกงไตปลา 

 

} แกงไตปลา { เรามาทำความรู้จักกับ แกงไตปลากันก่อนนะค่ะ แกงไตปลา คือ แกงภูมิปัญญาของคนใต้ โดยการนำ ไส้ของปลา ปลาทู ปลาทะเลหมักไว้กิน คนใต้จะเรียกว่า  พุงปลา  สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนูแต่ที่นิยม กันมาก็คือ แกงไตปลา  มีการผสมผสานเครื่องแกงใต้ใช้สมุนไพรของไทยเรา อาทิ พริกสด พริกแห้ง ขมิ้น ข่า หอมแดงกระเทียม ผิวมะกรูด กะปิเคย  นำมาเพื่อดับคาวของไตปลาทำให้แกงมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน นอกจากนี้ยังอุดม ได้ด้วยพืชผัก เช่น ฟักทอง หน่อไม้ ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ มะเขือพวง สะตอ  บางแห่งใส่แครอทเพื่อเพิ่มสีสัน เอกลักษณ์ของแกงไตปลาอีกอย่างคือ รสชาติที่จัดจ้านเผ็ดนำ เค็ม เปรี้ยว ส่วนใหญ่จะไม่ใส่น้ำตาล ความหวานมาจากผักโดยธรรมชาติ รับประทานกับผักเหนาะ ผักสดนานาชนิด อาทิ  ใบมันปู แตง สะตอสดๆ ลูกเนียงสด ๆ เป็นต้น 

นับว่าเป็นแกงใต้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารพลังงานอย่างดีให้กับคนทำงาน ออกเลก่อสร้าง งานกลางแดด งานกลางดิน เชื่อคนไทยภาคอื่นก็ชอบรับประทานแกงไตปลา โดยเฉพาะกับ เส้นขนมจีน หรือข้าวสวยร้อน ๆ 

} ประโยชน์ของแกงไตปลา { 

1.อุดมไปด้วยสมุนไพรไทยหลายชนิด ในพริกแกงใต้ พริกแกงใต้ปลา อาทิ พริก หอม กระเทียม ผิวมะกรูด ข่า ดีปรี พริกไทยดำ พริกไทยขาว และ ขมิ้น ซึ่งมีสรรพคุณทางยาช่วยสมานแผลในลำไส้ กระเพาะอาหาร ช่วยแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ปรับธาตุในร่างกาย และยัง มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ยังยั้งสารก่อมะเร็งได้ดีอีกด้วย 

2.มีโปรตีนจากเนื้อปลา ปลาทะเล ปลาทูปลาซาบะ ปลาที่อุดมไปด้วยโอเมก้า3 ช่วยบำรุงสมอง ดีต่อสมอง 

3.อุดมไปด้วยพืชผักมากมาย อาทิ มะเขือพวง มะเขือเปราะ ฟักทอง ถั่วฝักยาว สะตอ หน่อไม้ แครอท อุดมไปด้วยวิตามิน เอ อี ซี เบต้าแคโรทีน ช่วยเสริมสร้างส่วนที่ร่างกายสึกหรอให้แข็งแรงขึ้น 

4.รสชาติเผ็ดร้อนจะช่วยให้ระบบเลือดไหลเวียนได้ดี ทำให้ร่างกายมีกำลังในการทำงาน 

5.ครบถ้วนด้วยสารอาหารตามหลักโภชนาการ แกงไตปลา ถูกคิดค้นให้รับประทานกับ ข้าวสวย ขนมจีน พร้อมกับการรับประทานผัดสดๆ เพิ่มมากขึ้น เราจะเห็นได้ว่ามื้ออาหารของคนใต้จะมีผักเหนาะ หรือ ผักกินแกล้งกับแกงใต้เยอะมาก ๆ แล้วแต่ละผักก็มีคุณประโยชน์ในตัวของผักนั้น ๆ อาทิ  มะเขือพวงสด ๆ สำหรับคนควบคุมน้ำตาล เบาหวาน ใบมันปู ใบมะม่วงหิมพานต์ สด ๆ  อุดมด้วยวิตามินบี วิตามินเอ ดีต่อสุขภาพด้วย } ถ้าเทียบ แกงไตปลา กับ อาหารต่างชาติแกงไตปลาบ้านเรามีประโยชน์กว่าเยอะ อาหารบ้านเค้ามีแต่สารก่อมะเร็งทั้งนั้นด้วยกรรมวิธี เช่น  การรมควัน การไหม้ มันจัด เค็มจัด  อาหารดิบๆ สุกๆ  ด้านนอกสุก ด้านในยังแดง พยาธิเอย มะเร็งเอย ความดันเอย  ถึงมีสถิติการเจ็บป่วยด้วยโรคมะเร็งกันเยอะ 

โรคที่รักษายาก มาจากการกินอาหาร ของบ้านตนเอง ภูมิปัญญาของคนไทยที่นำการหมัก มาใช้ให้เกิดประโยชน์ ทำให้มีของกิน ตลอดทั้งปี และยังสามารถนำมาทำอาหารอร่อย ๆ มีคุณประโยชน์จากผัก จากปลา รสชาติเข้มข้น สมุนไพรนานาชนิด ฉะนั้นเราควรช่วยกันอนุรักษ์เชิดชูอาหารไทย แกงไตปลา และอีก หลายเมนูเอาไว้ อาหารไทยครบรส มีคุณประโยชน์ที่สุดแล้ว #รักแกงไตปลา 

เนื้อหาโดย: clubhousestar
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
clubhousestar's profile


โพสท์โดย: clubhousestar
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: แหวนดอกไม้วงนั้น, clubhousestar
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
หนีทันควัน! "หนุ่มจีน" ทำ "น้องไอ" เสียชีวิต หลบหนีออกนอกประเทศไปแล้วทรัมป์ไล่เจ้าหน้าที่หอควบคุมการบินิ ออกนับร้อยคนสลด!! สลิงซิปไลน์บนดอยช้าง ขาดขณะทดสอบ ทำคนร่วงดับ 1 ราย เจ็บ 3 รายปู มัณฑนา หิมะทองคำ โพสต์ IG หมายถึงใคร ให้ผู้ใหญ่โทรมาเคลียร์ เรื่องคดีความเปิดหน้าแล้ว! ชายโหดตบพยาบาล หลังไม่ให้เด็กเข้าเยี่ยม ICU"ไอซ์ ปรีชญา" เวอร์ชั่นใหม่! ใครเห็นก็ขยี้ตากันรัวๆ ..เธอสวยแสบตาเหลือเกินศาลตุรกี สั่งปรับเงินบริษัท Adidas 5 แสนบาท เหตุไม่แจ้งว่ารองเท้ารุ่นดัง ทำจากหนังหมู 😳จากกรณีที่ชายตบหน้าพยาบาลล่าสุดทางฝั่งญาติคนไข้ออกมาแถลงคนไทยแห่ไล่ชาวยิว ปาเลสไตน์ เลบานอน ที่หนีสงครามมาอยู่แม่ฮ่องสอนแล้ว!!ปิดเฟสหนี! ญาติคนไข้ตบพยาบาล ผอ.สั่งไม่ให้พยาบาลยอมความ เอาเรื่องถึงที่สุดสุกี้หม้อรวมในตำนาน..ที่แท้มันเป็นแบบนี้นี่เอง! 😁เครื่องบินโดยสารประสบเหตุ "หงายท้อง" ขณะลงจอดที่สนามบิน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จากกรณีที่ชายตบหน้าพยาบาลล่าสุดทางฝั่งญาติคนไข้ออกมาแถลงศาลตุรกี สั่งปรับเงินบริษัท Adidas 5 แสนบาท เหตุไม่แจ้งว่ารองเท้ารุ่นดัง ทำจากหนังหมู 😳สัมผัสกับน้ำ สัมผัสกับความเจ็บปวด โรคภูมิแพ้น้ำที่หายากเมนูสุดแปลก "ลูกตาปลาทูน่า" ดูสยองๆหน่อย แต่อร่อยและมีคุณค่าเหลือหลายเลยเด้อรถบัสโบลิเวียแหกโค้งตกเหวลึก ร่างแหลกสลายดับ 31 ราย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ศาลตุรกี สั่งปรับเงินบริษัท Adidas 5 แสนบาท เหตุไม่แจ้งว่ารองเท้ารุ่นดัง ทำจากหนังหมู 😳ชวนมาทำความรู้จักกับปลาแองเกลอร์ (anglerfish) หรือที่คนไทยรู้จักกันในฉายา ปลาปีศาจดำ ปลาน้ำลึกที่เพิ่งโผล่ขึ้นสู่ผิวน้ำในตอนกลางวันครั้งแรก!!ปาฏหารย์บทสวด "พาหุงมหากา"ทึ่งทั่วโลก : ขลุ่ยนีแอนเดอร์ทัล (Neanderthal Flute) เครื่องดนตรีโบราณที่เก่าแก่ที่สุดในโลกที่เคยถูกค้นพบกันมา
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน Lineหาเพื่อน SkypePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageแชร์ลิ้ง
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง