ไข่หมดอายุ...แต่เงินเราก็ใกล้จะหมด...จะฝืนกินไข่หมดอายุดีไหม ? จะเป็นอันตรายหรือเปล่า ?

   ไข่หมดอายุ...เงินก็ใกล้จะหมด...จะฝืนกินไข่หมดอายุดีไหม ? จะเป็นอันตรายหรือเปล่า ? อันนี้ก็ต้องขอบอกเลยว่า ไข่ที่เก็บเอาไว้นานเกิน 21 วัน และเริ่มมีกลิ่นคาวออกมาแล้ว  ไม่ควรจะนำมาทำอาหารเลยครับ ยอมเสียน้อย ดีกว่าเสียมากเน่อ

     เพราะว่าไข่ที่หมดอายุแล้ว สามารถปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย ที่มีชื่อว่า "ซัลโมเนลล่า" ทำให้เมื่อกินเข้าไปนั้น ร่างกายเราจะเกิดอาการปวดท้อง,ท้องเสียอย่างหนัก ไปจนถึงเป็นไข้ หนาวสั่นได้เลย บางคนเป็นมาก ต้องไปเข้าโรงพยาบาลกันเลยทีเดียว ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่ค่อยจะคุ้มเลยเมื่อเกิดขึ้น เพราะอาจจะเสียค่าใช้จ่าย หรือ อย่างน้อยก็ทรมานร่างกาย ได้มากกว่าการออกไปซื้อไข่ใหม่ ที่ราคาก็ไม่ได้แพงอะไร มาทำกับข้าวกินดีกว่าเด้อครับเด้อ

     ส่วนวิธีเช็คไข่เก่า ไข่ใหม่นั้น ให้ดมกลิ่นเอา ถ้ากลิ่นตุๆ แปลกๆ นี่ไม่ควรนำมากินแล้ว กับ ก่อนจะทำกับข้าว ให้เอาไข่ใส่น้ำ ถ้าไข่เริ่มเสียหรือไข่เน่า ไข่จะลอยน้ำจ้า  ส่วนไข่ดีๆ จะจมลงในน้ำตามปกติเน่อ