ไม่ใช่ตุ๊กแก แต่ชวนกินตับเพื่อสุขภาพ
***กินตับกันไหม ถ้าได้ยินใครเอ่ยถามชวน ขอให้คิดบวกไว้ถึงอาหารเสริมธาตุเหล็ก ซึ่งมีมากในตับซึ่งเป็นเครื่องในสัตว์ไม่ว่าจะเป็นหมู วัว ไก่ นก ปลา
เราควรรู้ว่าธาตุเหล็กมีความสำคัญต่อสุขภาพมากกว่าที่คิด ส่วนใหญ่มักเกิดกับผู้หญิง รวมทั้งกลุ่มคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ด้วย จึงต้องดูแลสุขภาพของตัวเองให้ดี หมั่นเติมธาตุเหล็กในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการร่างกาย ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทยจึงตอบโจทย์นี้
ถ้าเมื่อใด ขาดธาตุเหล็กมักจะมีอาการต่อไปนี้
-อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย
-ลิ้นอักเสบ
-ลิ้นบวม
-ตัวซีด เปลือกตาด้านในซีด โลหิตจาง
-ริมฝีปากแห้ง
-ติดเชื้อต่าง ๆ ได้ง่าย
-มีอาการขาสั่น
-หน้ามืด วิงเวียน
-หายใจติดขัด เจ็บแน่นหน้าอก
-ปวดศีรษะ สมองไม่โปร่งใส
-ขาดสมาธิ
-เบื่ออาหาร
-มือ เท้าเย็น
*งั้นมากินตับกันเถอะ
ตับทอดกระเทียม
ทำง่ายเ มีคล็ดลับอยู่ที่การหั่นตับให้ชิ้นหนาพอ แล้วล้างด้วยเกลือเเละน้ำส้มสายชู ให้หมดกลิ่นคาว
-เเช่ตับในนมสดจืดจะช่วยให้ตับนุ่มขึ้นเเละลดกลิ่นคาวเลือด
-เทคนิคสำคัญอยู่ที่การผัด เพราะต้องผัดเร็วๆด้วยไฟเเรง ใช้เวลาสั้น ๆ ทำให้ตับนุ่มชุ่มฉ่ำไม่เเข็ง
กระด้าง
***วิธีทำ
-หั่นตับหมูชิ้นหนา
-นมสดชนิดจืด
-รากผักชี
-กระเทียม
-พริกไทยดำ
-ซอสปรุงรส
-น้ำตาลทราย
-น้ำมันหอย
-น้ำมันพืช
-เกลืและน้ำส้มสายช
-ต้นหอมซอย
เมนูนี้ได้รัยวิตตามินจากตับ คือบี2และบี3 ช่วยบำรุงสายตาแบะสุขภาพผิวอีกด้วย
สำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงต้องระมัดระวังในการกิน หรือเลี่ยงไปกิน ไข่ ผักใบเขียว ถั่ว เมล็ดพืชและปลาแซลม่อนแทน
**เพลงเขาร้องให้ได้ยินว่า....ตับหวานน้องสนใจไหม
ตับหมูตับไก่อยากให้น้องกิน
ตับ ตับตับ ตับ
ตับ ตับตับ ตับ
ขอบคุณภาพ:ธนภัทร เล็กผลา
อ้างอิงจาก: Google pantip
รวมอาจารย์ดังเลขเด็ด งวด 17 มกราคม 2569
10 เลขขายดี "สลากใบแดง" งวดวันที่ 17 มกราคม 69..พรุ่งนี้รวย รีบซื้อหวยด่วน!!
90% คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่า สามารถทำความสะอาดไมโครเวฟ ได้ด้วยมะนาวเพียงลูกเดียว
ห้ามใช้น้ำส้มสายชู ทำความสะอาดสิ่งของ 5 อย่างนี้ในบ้านเด็ดขาด!!
10 เลขฮิต "OK ล็อตเตอรี่" งวดวันที่ 17 มกราคม 69..ส่องก่อน รวยก่อน!!
รู้หรือไม่ ไทยเคยเป็นประเทศ ที่ส่งออก นกแก้ว เป็นอันดับต้นๆของโลก
มาทำความรู้จัก "ลุงสุ่น เพลงสั้น" ราชาเพลงแปลงยุค 5.0 ...ตำนานความฮาล้านวิว
10 เลขขายดีใน จ.เชียงใหม่ งวดวันที่ 17 มกราคม 69..รีบส่องด่วน ก่อนหวยออก!!
เผยงานวิจัยล่าสุด! "โลก" กำลังถูก "ดวงจันทร์" ดูดชั้นบรรยากาศ..เพื่อสร้างอาณานิคมใหม่นอกโลก
จากจอเงินสู่ตำนานสยองที่มีอยู่จริง: ถอดรหัสอาถรรพ์ “เสาเจอรูไน” แห่งเกาะบอร์เนียว
ใครเป็นใครบนหน้าไพ่? เจาะลึกบุคคลระดับโลกที่ซ่อนอยู่หลังตัวละคร K Q J
ย้อนรอยประวัติศาสตร์และอารยธรรมแห่งการ “บูชายัญ” จากยุคบรรพกาลสู่ปัจจุบัน
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน


