เยื่อไผ่มาจากต้นไผ่ใช่มั้ย
ใครที่เคยทานเเกงจืดหรือซุปต่าง ๆ ที่ใส่เยื่อไผ่ ก็จะพอรู้ texture ของมันดีนะคะ ซึ่งเมนูเด่นที่เรามักจะคุ้นกันคือซุปกระดูกหมูใส่เยื่อไผ่ หรือเมนูสุขภาพอย่างตุ๋นยาจีน ก็มักจะใส่เยื่อไผ่ลงไปด้วย เพราะเชื่อว่ามันมีประโยชน์มาก ๆ เเต่สงสัยกันมั้ยคะว่า เยื่อไผ่เอามาจากส่วนไหนของต้นไผ่ มาจากต้นไผ่จริง ๆ รึเปล่า วันนี้มีคำตอบค่ะ
ความจริงเเล้วเยื่อไผ่ไม่ได้มาจากต้นไผ่ เเต่มันคือเห็ดชนิดหนึ่งที่มีชื่อว่า เห็ดเยื่อไผ่ หรือเห็ดร่างแห ซึ่งมีลักษณะเป็นร่างเเหตาข่าย คล้ายฟองน้ำ ในภาษาอังกฤกอาจเรียกว่า Bamboo mushroom, Bamboo fungus ซึ่งชื่อเยื่อไผ่นี้ตั้งตามลักษณะเด่นของเห็ด เพราะเพาะบนเยื่อไม้ไผ่ โดยเค้าจะนำไม้ไผ่มาทำให้เปื่อยยุ่ยเสียก่อน เเล้วก็นำมากองรวมไว้ เเละให้ความชื้นเพื่อให้เห็ดงอกออกมา
ประเทศจีนในอดีต เมนูเยื่อไผ่ ถือเป็นเมนูเสวยให้กับฮ่องเต้ในราชวงศ์ชิงเลยนะ เป็นอาหารบำรุงร่างกาย เเละยาอายุวัฒนะด้วย เพราะในตำราจีนได้กล่าวไว้ว่า ส่วนบนสุดของเห็ดเยื่อไผ่ ช่วยในเรื่องความฟิตปึ๋งปั๋ง เพิ่มสมรรถภาพได้ดี เเละลดอาการอ่อนเพลีย
นอกจากนี้เยื่อไผ่ก็ยังมีประโยขน์อีกมากค่ะ น้อง (เรียกทุกอย่างว่าน้อง) มีโปรตีนสูงมาก อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยฟื้นฟูเซลล์ผิวที่เสื่อมสภาพ ลดเลือนริ้วรอย และเร่งช่วยผลิตเซลล์ผิวใหม่ วงการเครื่องสำอางค์ต้องพาน้องเข้าไปเเคสงานเเล้วป๊ะถ้าจะขนาดนี้
เปิดตำนาน "ไซยาไนด์": จากความบังเอิญทางศิลปะ สู่สารพิษพลิกประวัติศาสตร์โลก
ความสําเร็จอยู่ที่ใจ
"ลาพิสลาซูลี" (Lapis Lazuli) มัจจุราชสีน้ำเงิน สัญลักษณ์เเห่งอำนาจในประวัติศาสตร์
เผยสถิติการออกสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี งวดวันที่ 16 ธันวาคม 68
รีวิวหนังดัง NOBODY 2 คนธรรมดานรกเรียกพี่ 2
ปิดฉากจักรวาล เพิกถอน JKN ออกจากตลาดหลักทรัพย์
เผยภาพ ฮุนเซนบัญชาการรบเองภายในคฤหาสน์ที่ตาเขมา จ.กันดาล
ร้ายกว่าน้ำมันหมู "ราชาแห่งไขมันอิ่มตัว" ทำลายหลอดเลือดที่หลายคนไม่คาดคิด
หนุ่มฮ่องกงอาศัยในห้องขนาดแค่ 8 ตร.ม. แต่เมื่อเปิดประตูดูข้างใน กลับมีครบเลย!
'น้องฉัตร' ทวงบัลลังก์! บินเดี่ยวเหินฟ้า 'ดูไบ-ซาอุฯ' เสกความปังให้ 'ไบรท์-ฝ้าย'
คุณป้ามาซื้อยา จำชื่อยาไม่ได้จึงวาดรูปให้เภสัชกรดู ทำให้ชาวเน็ตทึ่ง!
หมีดำในสวนสัตว์จีนสติแตก! พุ่งเข้าใส่ผู้ดูแลเพื่อแย่งแครอท
ภาษาที่ควรเรียนที่สุด ในอีก5ปีข้างหน้า
'น้องฉัตร' ทวงบัลลังก์! บินเดี่ยวเหินฟ้า 'ดูไบ-ซาอุฯ' เสกความปังให้ 'ไบรท์-ฝ้าย'
ความสําเร็จอยู่ที่ใจ
เขมร หลอกกันเอง หลัง เอาคลิปเครื่องบินรบ มาพากย์เสียงใหม่ สร้างภาพว่าไทยโจมตี
ลูกบ้านไหนมีบ้าง เปิดตำรา "ปานมงคล" 10 จุดที่ช่วยเสริมโชคลาภตลอดชีวิต!
เช็กด่วน! ท่านอนที่คุณชอบอาจทำลายสุขภาพและเส้นประสาทโดยไม่รู้ตัว
ร้ายกว่าน้ำมันหมู "ราชาแห่งไขมันอิ่มตัว" ทำลายหลอดเลือดที่หลายคนไม่คาดคิด
"ลาพิสลาซูลี" (Lapis Lazuli) มัจจุราชสีน้ำเงิน สัญลักษณ์เเห่งอำนาจในประวัติศาสตร์