หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

น้ำพริกแกงน้ำเงี้ยว (ดั้งเดิม)

บอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้ โพสท์โดย ๏Nameless๏

ส่วนผสม
- พริกแห้งแกะเมล็ดออกแช่น้ำ 10 เม็ด- ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- รากผักชีซอย 2 ช้อนชา
- ขมิ้นซอย 2 ช้อนชา
- หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วเน่าย่างไฟ 1 แผ่น

วิธีทำ
1. โขลกพริกแห้งกับเกลือให้ละเอียด
2. ใส่ข่า ตะไคร้ รากผักชี ขมิ้น กระเทียม หอมแดง ถั่วเน่า โขลกจนละเอียดเข้ากัน

Tips
น้ำพริก แกงน้ำเงี้ยว สามารถนำไปใช้แกงขนมจีนน้ำเงี้ยว ซึ่งในขนมจีนน้ำเงี้ยวต้องใช้ดอกงิ้วเป็นส่วนผสม โดยการนำเกสรดอกงิ้วสีแดงตากแห้ง ซึ่งดอกงิ้วจะมีกลิ่นและรสอ่อนๆ ซึ่งเป็นรสเฉพาะจะขาดไม่ได้ในน้ำเงี้ยว


 

ที่มา: หนังสืออาหารไทยภาคเหนือ
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: ๏Nameless๏
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
115 VOTES (4.8/5 จาก 24 คน)
 
น้ำพริกแกงน้ำเงี้ยว (ดั้งเดิม)
กระทู้ที่มีคอมเม้นต์ล่าสุด
การอบอุ่นร่างกายก่อนเล่นกีฬา
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

เตรียมรับมือขั้นสูงสุด Covid-19 ระยะที่ 3 ในไทย อาจพุ่ง 1,000 ราย

ตั๊กแตนทะเลทรายรอดถูกจับทอด! เมินเข้าไทย ยันสภาพภูมิอากาศไม่เหมาะขยายพันธุ์

หนุ่มทำกับข้าว แปลกใจมีผู้หญิงเสื้อผ้าขาดทั้งตัวมากดกริ่งหน้าบริษัท วิ่งตามออกไปดูผวาไปตลอดชีวิต

ค่ายมรณะ เนตรนารีอินโดกว่า 250 คน เดินทางไกล โดนน้ำท่วมซัด ดับแล้ว 8

เปิดภาพล่าสุด ยุ้ย Let Me In คู่แข่ง จุ๊บจิ๊บ หลังไปทำศัลยกรรมที่เกาหลี เปลี่ยนไปเยอะมาก

รีวิวหนัง "พี่นาค 2" จากคนไม่เคยดูภาคแรกมาก่อน ความรู้สึกคือยังไง?

จุ๊บจิ๊บ Let Me In นอกใจแฟน ถูกแฟนจับได้-เจอถุงยๅง เพราะแปรงสีฟัน

เด็กวัยแค่ 17 ปี เปิดเฟซบุ๊กปลอม เป็นพระดัง หลอกไถ่ชีวิตโคกระบือ ตุ๋นคนทั่วประเทศ

สาว นึกว่าแฟนขอแต่งงานแบบพี่ตูน

ภาพล่าสุด เด่น ดอกประดู่

'อุ๊บ วิยิระ'เดือด!โดนแฉมุ๊บมิ๊บเงินบริจากแม่จ่าโจ๊ก เจ้าตัวโยนขี้ให้มิจฉาชีพ.

สมาพันธ์ชีวะโลกจัด 10 สัตว์ที่อันตรายที่สุดในโลก คุณอาจอึ้งเมื่อรู้ว่าที่1 คืออะไร

หนุ่มวัย 19 ยัดยาบ้ๅในรูทวๅร ตำรวจล่อซื้อจับกุม เบ่งออกมาจำนวน 400 เม็ด

'ศรีนวล'ยิ้มละลื่น เผยเสียใจ'อนค.'โดนยุบ ตอบแล้วชวนเพื่อนสส.มาร่วมหรือไม่
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ความมหัศจรรย์ของธรรมชาติ สวยงามและแปลกตา ที่มีอยู่จริงพฤติกรรมที่หลายคนอาจมองว่าเป็นเรื่องธรรมดา แต่สร้างความรำคาญให้กับผู้อื่นได้เปลี่ยนจอ Huawei MediaPad T3 7.0 (BG2-U02)แปลงจอโน๊ตบุ๊คเก่าเป็นทีวี ดูหนัง ฟังเพลง iii Re-Use LCD Notebook Convert To Tv-HDMI-USB-AV(D.I.Y.)
ตั้งกระทู้ใหม่