Oktoberfest ที่มิวนิกเป็นเทศกาลเบียร์ใหญ่ที่สุดในโลกจริงหรือ

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th

เสียงดนตรีดังออกมาจากเต็นท์ขนาดใหญ่ ผู้คนเดินผ่านร้านอาหารและเครื่องเล่น ส่วนบนโต๊ะไม้ด้านในก็มีแก้วเบียร์ใบใหญ่เรียงอยู่เต็มไปหมด นี่คือภาพที่หลายคนนึกถึงเมื่อได้ยินชื่อ Oktoberfest ในเมืองมิวนิก ประเทศเยอรมนี

แต่เมื่องานชื่อ Oktoberfest มีจัดกันหลายประเทศ คำถามก็คือ งานต้นตำรับที่มิวนิกใหญ่ที่สุดในโลกจริงหรือ แล้วใช้เกณฑ์อะไรตัดสิน?

คำตอบคือ งานที่มิวนิกมีหลักฐานรองรับว่าเป็นเทศกาลขนาดใหญ่ระดับโลก โดย Guinness World Records บันทึกให้ Oktoberfest ปี 2011 เป็นเทศกาลเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดตามเกณฑ์ปริมาณเบียร์ที่บริโภค ขณะที่หน่วยงานท่องเที่ยวมิวนิกเรียกงานนี้ว่าเป็นเทศกาลพื้นบ้านที่ใหญ่ที่สุดในโลก ทั้งสองคำอธิบายใช้เกณฑ์ต่างกัน จึงควรดูตัวเลขและปีที่อ้างอิงประกอบด้วย

ในบันทึกของ Guinness งานปี 2011 มีผู้เข้าชมประมาณ 6.9 ล้านครั้ง และมีการดื่มเบียร์ราว 7.5 ล้านลิตรตลอดงาน ตัวเลขผู้เข้าชมเป็นจำนวนการเข้าร่วมงาน ไม่ควรตีความว่าเป็นคนละคนทั้งหมด เพราะบางคนอาจกลับมาเที่ยวหลายวัน

ส่วนรายงานเบื้องต้นของผู้จัดงานปี 2026 ระบุว่า มีการบริโภคเบียร์สำหรับเทศกาลประมาณ 6.7 ล้านลิตร เพิ่มจากราว 6.5 ล้านลิตรในปี 2025 ตัวเลขนี้ช่วยให้เห็นขนาดของงานในแต่ละปี แต่ไม่ได้หมายความว่าปี 2026 ทำลายสถิติการดื่มของปี 2011

จุดเริ่มต้นไม่ได้เป็นงานเบียร์

Oktoberfest ย้อนกลับไปถึงปี 1810 เมื่อมีการจัดงานเฉลิมฉลองการอภิเษกสมรสของมกุฎราชกุมารลุดวิกแห่งบาวาเรียกับเจ้าหญิงเทเรเซอ โดยมีการแข่งขันม้าเป็นส่วนหนึ่งของงานบนทุ่งที่ต่อมาเรียกว่าเทเรเซียนวีเซอ ชาวมิวนิกจึงเรียกเทศกาลนี้สั้น ๆ ว่า “วีเซิน” ตามชื่อพื้นที่

งานได้รับความนิยมจนมีการจัดต่อมา รูปแบบค่อย ๆ เปลี่ยนไปตามเวลา มีร้านอาหาร เครื่องเล่น และเต็นท์เบียร์เข้ามาเพิ่ม จนกลายเป็นงานเทศกาลที่คนรู้จักกันในปัจจุบัน

แม้ชื่อจะมีคำว่า Oktober หรือเดือนตุลาคม แต่งานมิวนิกโดยทั่วไปเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนและต่อเนื่องไปถึงต้นเดือนตุลาคม ใครที่วางแผนเดินทางจึงควรตรวจสอบวันจัดของปีนั้นก่อน เพราะชื่อเทศกาลไม่ได้หมายความว่างานจะเริ่มในเดือนตุลาคม

ในงานมีอะไรมากกว่าโต๊ะเบียร์

พื้นที่จัดงานมีทั้งเต็นท์ขนาดใหญ่และร้านเล็ก ๆ รวมถึงเครื่องเล่น ดนตรี และอาหาร ผู้คนจึงมาเดินเที่ยว กินข้าว หรือพบปะเพื่อนฝูงได้ แม้จะไม่ได้มาดื่มเบียร์ก็ตาม บรรยากาศส่วนนี้ทำให้หน่วยงานท้องถิ่นมักเรียก Oktoberfest ว่าเทศกาลพื้นบ้านด้วย

อาหารที่พบได้ในงานมีทั้งไก่ย่าง ไส้กรอก และเพรทเซล ส่วนเบียร์ในเทศกาลมิวนิกมาจากโรงเบียร์ที่ได้รับอนุญาตหกแห่ง และมักเสิร์ฟในแก้วขนาดหนึ่งลิตร ผู้มาเที่ยวจึงควรดูราคาและปริมาณก่อนสั่ง รวมถึงวางแผนเดินทางกลับให้ปลอดภัยหากดื่มแอลกอฮอล์

ชื่อ Oktoberfest อาจปรากฏบนป้ายงานในหลายเมืองทั่วโลก แต่เมื่อตรวจสอบคำกล่าวเรื่องความใหญ่ งานต้นตำรับที่มิวนิกมีทั้งบันทึกด้านปริมาณเบียร์และข้อมูลจากหน่วยงานท้องถิ่นรองรับ ขณะเดียวกัน การระบุปีและเกณฑ์ก็ช่วยให้เข้าใจว่าตัวเลขแต่ละชุดกำลังเปรียบเทียบเรื่องใดอยู่