คาเฟออสต์ เมื่อกาแฟและชีสรวมกันเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมสวีเดนเหนือ
ในขณะที่หลายคนคุ้นเคยกับการเติมรสชาติกาแฟด้วยนมหรือครีม แต่สำหรับชาวสวีเดนเหนือและฟินแลนด์ มีธรรมเนียมการดื่มกาแฟที่แตกต่างออกไป นั่นคือการดื่มกาแฟคู่กับชีส หรือที่รู้จักกันในชื่อ "คาเฟออสต์" (Kaffeost)
คาเฟออสต์คือการรวมกันของกาแฟร้อนกับชีสชนิดพิเศษที่เรียกว่า "เลปาจูสโต" (leipäjuusto) ซึ่งแปลตรงตัวว่า "ชีสขนมปัง" แม้จะไม่มีขนมปังเข้ามาเกี่ยวข้อง แต่ชื่อนี้อาจมาจากคุณสมบัติการดูดซับของชีสที่สามารถดูดซับรสชาติกาแฟได้อย่างน่าประหลาดใจภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที
เลปาจูสโตมีรสชาติหวานกว่าชีสทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด การเติมชีสสองสามชิ้นลงในถ้วยกาแฟจึงให้ความรู้สึกคล้ายกับการเติมครีมหรือนมและน้ำตาลลงไป ความนุ่มนวลของเนื้อสัมผัสอาจไม่ใช่สิ่งที่ทุกคนคุ้นเคย แต่รสชาติที่ได้นั้นกล่าวกันว่าคุ้มค่าเกินกว่าที่คาดคิด
การดื่มคาเฟออสต์มีรากฐานทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้งในหมู่คนเลี้ยงกวางเรนเดียร์ทางตอนเหนือของสวีเดนและฟินแลนด์ เชื่อกันว่าชาวซามิ (Sami) ซึ่งเป็นชนเผ่ากึ่งเร่ร่อนได้ค้นพบการผสมผสานอันโอชะของกาแฟและชีสในระหว่างการเดินทาง พวกเขาพบว่าคาเฟออสต์ช่วยแก้ปัญหาการขาดโซเดียมของพวกเขาได้ ในขณะที่กาแฟร้อนก็ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและให้พลังงานที่จำเป็นต่อการเดินทางฝ่าความหนาวเย็น
คาเฟออสต์จึงเป็นมากกว่าเครื่องดื่ม แต่เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชาวสวีเดนเหนือและฟินแลนด์ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติ ความอบอุ่น และพลังงานที่ช่วยให้พวกเขาดำรงชีวิตอยู่ได้ในสภาพแวดล้อมที่ท้าทาย
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
สอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกราย
เจาะเลขเด็ดปกสลาก งวด 2 ม.ค. 69 ต้อนรับปีใหม่ปีมะเมียทอง
เอกสารลับ หลุด แฉคําสั่ง แผนสังหๅร 2 พ่อลูกตระกลูฮุน
รวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ ส่วนข้อคิดประจำวันก็คือ อีกไม่นานก็วันคริสต์มาสแล้ว จะไปเที่ยวสังสรรค์ที่ไหน ก็เอาแต่พอดีเด้อครับเด้อ
อาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
เขมรไม่มีคิดหยุด แต่คิดว่าจะรบไทยให้ชนะด้วย F-35 ได้อย่างไรในอนาคต
ทฤษฎี 3 เดือน ทฤษฎีของการเริ่มต้นทำอะไรใหม่ ๆ
สถิติหวย ย้อนหลัง 10 ปี เลขท้าย 2 ตัว งวด 30 ธันวาคม
สูตรคำนวณงวด 2/1/69
ช่องอานม้าแตก! ทหารไทยรุกยึดบังเกอร์ ปักธงชาติคืนพื้นที่
เลขเด็ด "หวยไทยรัฐ" งวดวันที่ 2 มกราคม 69..รีบส่องด่วน ก่อนเกลี้ยงแผง!!
รัฐประกาศคุมเข้มทั่วประเทศ บินโดรนมั่วเจอโทษหนัก
เขมรไม่มีคิดหยุด แต่คิดว่าจะรบไทยให้ชนะด้วย F-35 ได้อย่างไรในอนาคต
รวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ ส่วนข้อคิดประจำวันก็คือ อีกไม่นานก็วันคริสต์มาสแล้ว จะไปเที่ยวสังสรรค์ที่ไหน ก็เอาแต่พอดีเด้อครับเด้อ
ทฤษฎี 3 เดือน ทฤษฎีของการเริ่มต้นทำอะไรใหม่ ๆ



