แพทย์เตือน!มันฝรั่งมีหน่อขึ้นแบบนี้ห้ามกินเด็ดขาดเสี่ยงอันตรายถึงชีวิต

ทุกคนอาจจะเคยเห็นมันฝรั่งแบบในภาพแล้วตั้งคำถามว่ามันทานได้มั้ยวันนี้แอดจะมาให้คำตอบกับทุกคนค่ะ

มันฝรั่งที่งอกหน่อหรือลำต้นแทงขึ้นมานั้น จะมีการสร้างสารพิษที่ชื่อว่า โซลานีน solanine ซึ่งมีพิษรุนแรงแม้จะปริมาณเพียงเล็กน้อยอันตรายมากๆเลยค่ะและสารพิษไกลโคแอลคาลอยด์ (Glycoalkaloids) ซึ่งเป็นสารที่พืชสร้างมาเพื่อปกป้องตัวเองจากแมลงศัตรูพืช ดังนั้นจึงห้ามกินหน่อของมันฝรั่ง หรือส่วนเนื้อของมันที่สีเขียวๆเลยนะ ส่วนอาการที่พบถ้าหากเรากินเข้าไป ก็จะมีอาการทั้งปวดหัว ตัวร้อน คลื่นไส้ อาเจียน เห็นภาพหลอน ช็อกเกร็ง ตาลาย หายใจแผ่ว ใจเต้นผิดจังหวะ หัวใจล้มเหลว และสุดท้ายอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้เลยนะทุกคน หากมีอาการเหล่านี้ไม่ควรพยายามให้อาเจียนนะ และควรส่งแพทย์โดยทันทีเลยแต่การนำมันฝรั่งไปทำให้สุกด้วยความร้อนจัด 170 องศาเซลเซียส จะช่วยลดปริมาณสารพิษเหล่านั้นลงได้นะคะ แต่แอดว่าอย่าเสี่ยงดีกว่าเนอะอันตรายมากๆแค่รับพิษไปนิดเดียวก็ถึงแก่ชีวิตได้น่ากลัวจริงๆเลยนะคะเนี่ย