ปีนี้ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน คว้ารางวัลอันดับ 1 กลุ่มอาหารดีที่สุดในโลกปี 2025

    ปีนี้อาหารเมดิเตอร์เรเนียนคว้ารางวัล “อาหารดีที่สุดในโลกประจำปี 2025” ได้อีกครั้ง จากการจัดอันดับของ US News & World Report หลังจากชนะรางวัลนี้มาตั้งแต่ปี 2019 ซึ่งรางวัลนี้เป็นการจัดทำรายชื่ออาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดและน้อยที่สุดในแต่ละปีโดยจัดอันดับโดยผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน เป็นมากกว่ารูปแบบการรับประทานอาหารแต่ยังรวมถึงรูปแบบการใช้ชีวิตด้วย

หลักๆ คือให้เน้นการกินผลไม้ ผัก ธัญพืช น้ำมันมะกอก ถั่วและเมล็ดพืช ขณะเดียวกันก็ย้ำถึงความสำคัญของการออกกำลังกายทุกวัน และรับประทานอาหารร่วมกับครอบครัวเพื่อนฝูง นอกจากนี้ กลุ่มอาหารดังกล่าวยังจำกัดปริมาณการบริโภคขนมหวาน ผลิตภัณฑ์จากนม และเนื้อสัตว์ (เนื้อแดง) ในปริมาณเล็กน้อย แต่ให้เน้นกินโปรตีนจากปลาเป็นหลัก เช่น ปลาซาร์ดีน ปลาแซมอน 

คณะผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและโภชนาการจำนวน 69 คน ได้รวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูล เพื่อจัดอันดับอาหาร 38 ประเภทตามเกณฑ์การคัดเลือก 5 ข้อ ได้แก่ ความสมบูรณ์ทางโภชนาการ, ความเสี่ยงและประโยชน์ต่อสุขภาพ, ความยั่งยืนในระยะยาว, ประสิทธิผลตามหลักฐาน โดยผลการพิจารณาของปีนี้ได้บทสรุปออกมาว่า กลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียน คว้ารางวัลอาหารที่ดีที่สุดของปีนี้ ในขณะที่อาหารแบบ DASH และอาหารแบบ Flexitarian ได้อันดับรองลงมา

อย่างไรก็ตามอาหารทั้งสามกลุ่มได้รับคะแนนมากกว่า 4 ดาวในฐานะอาหารโดยรวมที่ดีที่สุด อาหารการกินเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด และอาหารที่กินตามได้ง่ายที่สุดอีกด้วย