หางหมูทอดกรอบ

ขั้นตอนการทำ

1. ขั้นตอนที่ 1

   นำหางหมูมาบั้งแล้วนำลงต้มจนสุกนิ้มไม่ต้องถึงเปลื่อยตักขึ้นพักไว้ให้แห้งสนิดเลยน่ะค่ะ #สังเกตุจากใช้ซ้อมจิ้มลงหนังได้เป็นพอ

    

2. ขั้นตอนที่ 2

   จากนั้นนำน้ำส้มสายชู เกลือป่นและผงปรุงรสผสมให้เข้ากัน นำหางหมูที่แห้งสนิดลงคลุกๆจนทั่ว

   

3. ขั้นตอนที่ 3

   ต้งกะทะน้ำมันกะเอาพอท่วมหางหมูใช้ไฟแรงเลยน่ะค่ะ นำหางหมูลงทอดจนกรอบฟูทั้ง2ข้าง