ประโยชน์ของไข่ไก่

ไข่ไก่ นับเป็นแหล่งสารอาหารชั้นดีจากธรรมชาติ ที่หากินได้ง่าย ราคาประหยัด ทั้งยังสามารถปรุงได้หลากหลายวิธี ไข่ไก่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากมายกว่าที่คิด ถึงแม้ไซซ์จะเล็ก..แต่อัดแน่นไปด้วยสารอาหารสำคัญ เกลือแร่และวิตามินชนิดครบครัน กินไข่เป็นประจำทุกวันย่อมเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ไข่ไก่มีประโยชน์อย่างไร?เลือกกินอย่างไรจึงจะดีต่อสุขภาพ มาดูคำตอบกันได้เลยค่ะ

ประโยชน์เด็ดจากไข่ไก่

1. ไข่ไก่เป็นแหล่งของโปรตีนไขมันต่ำ ตอบโจทย์มาก ๆ สำหรับคนที่หันมาดูแลสุขภาพ หรือคนที่กำลังลดน้ำหนัก ไข่ไก่ 1 ฟองให้โปรตีนมากถึง 7-9 กรัม มีกรดไขมันดีเป็นของแถม เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ช่วยให้เราอยู่ท้องได้ยาวนานมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะเมนูไข่ต้ม ลองได้กินสัก 1-2 ฟอง แค่นี้ก็รู้สึกอิ่มไม่ไหว
2. ไข่ไก่ช่วยบำรุงหัวใจเพราะเป็นแหล่งของโอเมก้า 3 (Omega-3)กรดไขมันชนิดนี้เป็นชนิดที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นมาได้ด้วยตัวเอง โดยเจ้ากรดโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันที่มีความจำเป็นกับร่างกายของเราเป็นอย่างมาก ทั้งช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบกล้ามเนื้อ กระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกาย ทำให้ร่างกายแข็งแรงสดใส ป่วยยาก ช่วยลดไขมันในร่างกาย ช่วยลดการอุดตันในหลอดเลือด ดีต่อสุขภาพของหัวใจ
3. ไข่ไก่ช่วยบำรุงสมอง เพราะในไข่ไก่มีโคลีนมากถึง 100 กรัม (คิดเป็น 20% ที่ร่างกายควรได้รับ/วัน) โคลีนจะช่วยให้การส่งสัญญาณระหว่างเซลล์เป็นไปอย่างราบรื่นมากยิ่งขึ้นโดยเฉพาะในสมองส่วนที่ควบคุมความจำ จึงช่วยป้องกันปัญหาขี้หลงขี้ลืม ช่วยชะลอภาวะสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ โคลีนนั้นยังเหมาะกับคุณแม่ตั้งครรภ์เพราะสามารถบำรุงสมองให้ลูกน้อยในครรภ์ ส่งเสริมพัฒนาการของลูกให้สมวัยมากยิ่งขึ้น
4. ไข่ไก่เป็นแหล่งของลูทีน (Lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin) ซึ่งเป็นสารสำคัญที่ช่วยบำรุงดวงตาและปกป้องไม่ให้ระบบการมองเห็นเสื่อมสภาพโดยง่าย ช่วยลดความเสี่ยงของโรคจอประสาทตาเสื่อม โรคต้อกระจก และช่วยลดปัญหาอาการตาบอดในที่มืด
5. ไข่ไก่เป็นแหล่งของแคลเซียม แคลเซียมช่วยบำรุงให้กระดูก ฟัน และเล็บแข็งแรง ไม่เปราะ หัก หรือฉีกได้ง่าย นอกไปจากนี้แคลเซียมยังช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบประสาท ควบคุมระดับความดันโลหิตในร่างกาย และช่วยบรรเทาอาการนอนไม่หลับได้อีกด้วย
6. ไข่ไก่ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรงเพราะในไข่ไก่มีวิตามินดี ซึ่งวิตามินดีนับเป็นสารสำคัญที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ป่วยยาก และฟื้นตัวได้ไว ทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อต่าง ๆ ได้อีกด้วย

7.