Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageแชร์ลิ้ง
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ชวนมาเข้าครัวทำ "แอ๊บหมู" อาหารเหนือ เมนูหมูแสนง่าย

เนื้อหาโดย แมลงโง่

ห่างหายไปนาน กลับมาทั้งที ก็มาชวนเข้าครัวกันเลยจ้า
วันนี้มีเมนูเก่า หรือไม่เก่าก็ไม่รู้ มานำเสนอ
"แอ๊บหมู" เมนูอาหารภาคเหนือ เชื่อว่าใครหลายคนที่ไม่ใช่คนเหนือ อาจจะไม่ค่อยรู้จัก

"แอ๊บหมู" คือ เมนูที่นำหมูสับมาผสมคลุกเคล้าเข้ากับเครื่องแกง แล้วนำไปทำให้สุก โดยวิธีนึ่ง หรือปิ้ง/ย่างไฟ
ในกระทู้นี้ เจ้าของอยากได้ความหอมของกลิ่นอายของการจี่การย่าง เลยเลืองวิธีการปิ้ง/ย่าง

รสชาติของ "แอ๊บหมู" หากใครคิดไม่ออก ให้คิดถึงรสชาตของใส้อั่ว ที่มีความหอมของเครื่องแกง
เพียงแค่รูปลักไม่เหมือนกันเท่านั้นเอง เกริ่นมาเยอะมาเริ่มลงมือทำกันเลยจ้า

ขั้นแรกต้องเริ่มเตรียมวัตถุดิบกันก่อนเลยจ้า
1. หมูสับ
2. ไข่ไก่
3. ตะไคร้
4. กระเทียม
5. พริกแห้ง
6. ขมิ้น
7. เกลือ
8. น้ำปลา
9. รสดี
10 ใบตองสำหรับห่อ

 

วิธีทำ
1.ขั้นตอนแรกเตรียมเครื่องแกงกันก่อนเลบค่ะ นำ ตะไคร้ กระเทียม พริกแห้ง ขมิ้น โขรกรวมกันจนแหลกจนแหลก หรือหากใครไม่มีครก จับลงโถปั่นได้ค่ะ
2. จากนั้นเอาเครื่องแกงที่ได้ ไปขยำกับหมูจนเข้ากัน ปรุงรส แล้วกะใส่ไข่ไก่ ขยำจนไข่เข้ากับหมู คนจนสวนผสมทุกอย่างเข้ากัน
3. แล้วนำไปห่อใบตอง เอาไปนึ่งกะได้ แต่ถ้าเอาไปปิ้ง ห่อตองหลายๆชั้น

หากใช้วิธีปิ้ง/ย่าง ใช้ไฟอ่อนๆ นะคะ ห่อใบตองหลายชั้น หรือสำรองใบตองไว้เลยจ้า

โน๊ต : ไข่ไก่ให้กะใส่ตามปริมานของหมูที่ทำนะคะ อย่าให้เหลวมาก เพราะจะให้ให้หอไม่ได้

วัตถุดิบที่ให้ไว้นี่ ปริกะล้วนๆ เลยจ้า มากน้อยให้ดูตามปริมานหมูที่เราทำเลยจ้า

เนื้อหาโดย: แมลงโง่
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แมลงโง่'s profile


โพสท์โดย: แมลงโง่
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: แสร์, แหวนดอกไม้วงนั้น, bedroomeyes, แมลงโง่
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
7 วิธีดูแลผิวหน้าผู้ชาย เพิ่มเสน่ห์ หล่อหน้าใสโดนใจสาว ๆ ทำตามได้ง่าย ไม่ยุ่งยากดราม่า!นักแสดงหญิงผิวดำถูกเลือกรับบท'พระเยซู'!วอนบินไปร่วมงานศพของคิมแซรอนผู้ล่วงลับเวียดนาม ปฏิรูประบบราชการครั้งใหญ่วัดโลกโมฬี วัดสวย ในเชียงใหม่เมื่อคนใกล้ชิดติดจอ จนเป็นปัญหาส่งผลต่อการใช้ชีวิต ‼สไตล์การโสด โสด 4 สไตล์ โสดอย่างมีคุณภาพ โสดแบบไหน มาเช็คกัน! วิธีดูแลสุขภาพจิตตามสไตล์การโสด เทคนิคเป็นโสดให้มีคุณภาพ สุขภาพดีทั้งกายและใจลิซ่าตีตลาดการ์ตูน! เปิดตัว “LALISA COMICS” พร้อมเดบิวต์ “ALTER EGO” สุดปัง"รักเกิดกลางถนน!หนุ่มขับรถชนสาว แต่จบด้วยงานแต่งสุดหวาน""ซองแดงแต่งผี" การพบกันครั้งใหม่ของ "บิวกิ้น-พีพี" บนจอเงินป้าจับควายเป็นตัวประกัน 3 วัน เหตุโมโหที่เข้ามากินกล้วยในสวนหมด ตำรวจเข้าช่วยเจรจา ตกลงกับเจ้าของควาย จบกันด้วยดี 👏สุดเศร้า!! ลูกสาวร่ำไห้ตะโกนถามพ่อ “ฆ่าแม่หนูทำไม” หลังพ่อเเทงแม่ดับ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ชายผู้วิ่งติดต่อกันเป็นเวลา 24 ชั่วโมงโดยไม่หยุดพัก!การวางผังเมืองแบบ 8 เหลี่ยมสุดสวย ของเมืองปากั้วเท๋อเค่อสือ ประเทศจีนดราม่า!นักแสดงหญิงผิวดำถูกเลือกรับบท'พระเยซู'!ป้าจับควายเป็นตัวประกัน 3 วัน เหตุโมโหที่เข้ามากินกล้วยในสวนหมด ตำรวจเข้าช่วยเจรจา ตกลงกับเจ้าของควาย จบกันด้วยดี 👏วัดโลกโมฬี วัดสวย ในเชียงใหม่
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
สับปะรดสยามโกลด์ สามร้อยยอด – อัญมณีสีทองแห่งประจวบฯวิธีทำน้ำใบบัวบกดื่มช่วงหน้าร้อน โดยไม่ใช้ผ้าขาวบางกรองเมนูสุดแปลก "ลูกตาปลาทูน่า" ดูสยองๆหน่อย แต่อร่อยและมีคุณค่าเหลือหลายเลยเด้อข้าวแช่: อาหารชาววังคลายร้อน เมนูแห่งความประณีตของไทย
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน Lineหาเพื่อน SkypePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageแชร์ลิ้ง
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง