วิธีทำน้ำใบบัวบกดื่มช่วงหน้าร้อน โดยไม่ใช้ผ้าขาวบางกรอง

ใกล้จะเข้าหน้าร้อนแล้ว เรามาทำน้ำใบบัวบกดื่มแก้กระหายกันดีกว่า

วิธีนี้จะใช้กระชอนกรองน้ำใบบัวบก แทนผ้าขาวบาง

ซึ่งกระชอนก็หาซื้อได้ตามร้านขายสินค้าราคาประหยัดทั่วๆไป( ร้าน 20 บาท)

ข้อเสียของผ้าขาวบางคือ เราจะต้องใช้มือบีบใบบัวบกทำให้เมื่อยมือ และสิ่งสกปรกจากมือเราอาจจะปนเปื้อนไปกับน้ำใบบัวบก ซึ่งจะทำให้ท้องเสียได้

ส่วนประกอบ ในการทำน้ำใบบัวบก 1 แก้ว (แก้วขนาด 16 ออนซ์) 

 -ใบบัวบก 50 กรัม 

-น้ำสะอาด 200 cc 

-น้ำแข็ง 

-น้ำตาลหรือน้ำเชื่อม

อุปกรณ์ในการทำน้ำใบบัวบก

-เครื่องปั่นไฟฟ้า กระชอน ทัพพี หม้อ เครื่องชั่ง มีด  เขียง ช้อน แก้ว

วิธีทำ 

1.นำใบบัวบกประมาณ 50 กรัม ล้างน้ำให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 

อย่าให้ยาวเกินไป เพราะก้านที่ยาวจะไปพันกับใบมีดเครื่องปั่นทำให้ใบมีดหมุนไม่ได้และมอเตอร์จะร้อน

2.นำใบบัวบกที่หั่นแล้ว มาใส่ในโถเครื่องปั่น เติมน้ำสะอาดเข้าไป 200 cc แล้วปั่นให้ละเอียด

3.เทใส่กระชอน แล้วเอาทัพพีกดกากใบบัวบกเพื่อรีดเอาน้ำออกจนหมด

โดยให้น้ำใบบัวบกไหลลงไปในหม้อ

4.เติมน้ำตาล

หวานน้อย 1 ช้อนโต๊ะ ,หวานพอดี 2 ช้อนโต๊ะ ,หวานมาก 3 ช้อนโต๊ะ

แล้วใช้ช้อนคนสักพักเพื่อให้น้ำตาลละลายจนหมด

หรือจะใส่น้ำเชื่อมก็ได้ ซึ่งน้ำเชื่อมจะละลายง่ายกว่า

หรือจะดื่มแบบจืดๆโดยไม่ใส่น้ำตาลเลยก็ได้

5.ตักน้ำแข็งใส่แก้วแล้วเทน้ำใบบัวบกลงไป สามารถดื่มได้ทันที

น้ำใบบัวบกเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีสรรพคุณทางยามากมาย มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น 

-บำรุงสมองและระบบประสาทช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง ช่วยเพิ่มความจำ และลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์

-ใบบัวบกมีสารที่ช่วยลดระดับฮอร์โมนความเครียด ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายและลดความวิตกกังวล

-ใบบัวบกมีสารที่ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่สำคัญในการสมานแผล ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น

-ใบบัวบกมีสารต้านการอักเสบที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย

-ใบบัวบกมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องผิวจากความเสียหาย ช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์และสุขภาพดี

-ใบบัวบกมีสารที่ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานได้ดีขึ้น

-ช่วยขับปัสสาวะ ,แก้ร้อนใน