ข้าวแช่: อาหารชาววังคลายร้อน เมนูแห่งความประณีตของไทย
ข้าวแช่เป็นหนึ่งในอาหารไทยชาววังที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ได้รับความนิยมในช่วงฤดูร้อน เพราะให้ความสดชื่นและช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี จุดเด่นของข้าวแช่อยู่ที่การนำข้าวสวยมาแช่ในน้ำลอยดอกมะลิ หรือน้ำอบควันเทียน ทำให้มีกลิ่นหอมละมุน รับประทานคู่กับเครื่องเคียงที่พิถีพิถันในการทำ เช่น
ลูกกะปิ กะปิปรุงรสปั้นเป็นลูกกลม นำไปชุบไข่ทอดจนกรอบ
พริกหยวกสอดไส้ ใช้พริกหยวกยัดไส้หมูสับหรือกุ้งสับ แล้วนำไปชุบไข่ทอด
เนื้อฝอยผัดหวาน เนื้อวัวหรือเนื้อหมูฉีกเป็นเส้น นำไปปรุงรสให้หวานและเคี่ยวจนแห้ง
หัวหอมสอดไส้ ใช้หัวหอมแดงยัดไส้หมูสับหรือกุ้ง ปรุงรสและทอดจนกรอบ
ข้าวแช่ไม่เพียงแต่เป็นเมนูอาหารที่ช่วยดับร้อน แต่ยังสะท้อนถึงความประณีตของอาหารไทย ที่ต้องใช้เวลาและความพิถีพิถันในการเตรียมเครื่องเคียงแต่ละชนิด ถือเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่ยังคงได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน
วิเคราะห์หวยงวดวันที่ 2 มกราคม 69 โดยใช้ AI..เลขไหนมีสิทธิ์ถูกรางวัล
"ซินแสดัง" เผยดวงเมืองประเทศไทย ปี 2569..ยิ่งรบ ยิ่งแข็งแกร่ง ศัตรูแพ้ราบคาบ
ทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจาย
"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชน
📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำ
ด่วน รัฐมนตรีกลาโหมไทย-กัมพูชาลงนามหยุดยิง
เขมรวิเคราห์ "จุดอ่อนของ T-50TH คืออะไร?"
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 2 มกราคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี
สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 2/1/69
สยายปีกรับทรัพย์! เลขเด็ด "นกตาทิพย์" แนวทางรวยงวดใหม่ 2 มกราคม 2569
ปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉย
เซียนหวยคึกคัก ม้าสีหมอกปล่อยแนวทางเลขเด็ด งวด 2 มกราคม 2568
"DJ Sakura Soh" กับบทบาทใหม่ในวงการ JAV
มุสลิมกินเจได้ไหม? ไขข้อสงสัยตามหลักศาสนาอิสลาม
ทหารเขมรยิงปืนใหญ่จากพื้นที่พลเรือน พอไทยสวนกลับ ก็กล่าวหาว่าไทยยิงโจมตีพื้นที่พลเรือน



