Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageแชร์ลิ้ง
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ชวนมาเข้าครัวทำ "แอ๊บหมู" อาหารเหนือ เมนูหมูแสนง่าย

เนื้อหาโดย แมลงโง่

ห่างหายไปนาน กลับมาทั้งที ก็มาชวนเข้าครัวกันเลยจ้า
วันนี้มีเมนูเก่า หรือไม่เก่าก็ไม่รู้ มานำเสนอ
"แอ๊บหมู" เมนูอาหารภาคเหนือ เชื่อว่าใครหลายคนที่ไม่ใช่คนเหนือ อาจจะไม่ค่อยรู้จัก

"แอ๊บหมู" คือ เมนูที่นำหมูสับมาผสมคลุกเคล้าเข้ากับเครื่องแกง แล้วนำไปทำให้สุก โดยวิธีนึ่ง หรือปิ้ง/ย่างไฟ
ในกระทู้นี้ เจ้าของอยากได้ความหอมของกลิ่นอายของการจี่การย่าง เลยเลืองวิธีการปิ้ง/ย่าง

รสชาติของ "แอ๊บหมู" หากใครคิดไม่ออก ให้คิดถึงรสชาตของใส้อั่ว ที่มีความหอมของเครื่องแกง
เพียงแค่รูปลักไม่เหมือนกันเท่านั้นเอง เกริ่นมาเยอะมาเริ่มลงมือทำกันเลยจ้า

ขั้นแรกต้องเริ่มเตรียมวัตถุดิบกันก่อนเลยจ้า
1. หมูสับ
2. ไข่ไก่
3. ตะไคร้
4. กระเทียม
5. พริกแห้ง
6. ขมิ้น
7. เกลือ
8. น้ำปลา
9. รสดี
10 ใบตองสำหรับห่อ

 

วิธีทำ
1.ขั้นตอนแรกเตรียมเครื่องแกงกันก่อนเลบค่ะ นำ ตะไคร้ กระเทียม พริกแห้ง ขมิ้น โขรกรวมกันจนแหลกจนแหลก หรือหากใครไม่มีครก จับลงโถปั่นได้ค่ะ
2. จากนั้นเอาเครื่องแกงที่ได้ ไปขยำกับหมูจนเข้ากัน ปรุงรส แล้วกะใส่ไข่ไก่ ขยำจนไข่เข้ากับหมู คนจนสวนผสมทุกอย่างเข้ากัน
3. แล้วนำไปห่อใบตอง เอาไปนึ่งกะได้ แต่ถ้าเอาไปปิ้ง ห่อตองหลายๆชั้น

หากใช้วิธีปิ้ง/ย่าง ใช้ไฟอ่อนๆ นะคะ ห่อใบตองหลายชั้น หรือสำรองใบตองไว้เลยจ้า

โน๊ต : ไข่ไก่ให้กะใส่ตามปริมานของหมูที่ทำนะคะ อย่าให้เหลวมาก เพราะจะให้ให้หอไม่ได้

วัตถุดิบที่ให้ไว้นี่ ปริกะล้วนๆ เลยจ้า มากน้อยให้ดูตามปริมานหมูที่เราทำเลยจ้า

เนื้อหาโดย: แมลงโง่
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แมลงโง่'s profile


โพสท์โดย: แมลงโง่
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: แสร์, แหวนดอกไม้วงนั้น, bedroomeyes, แมลงโง่
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"เจ๊กล้วย" งานเข้า! หลังออก "โหนกระแส" มีเหยื่อรุมแฉเพียบ..งานนี้เห็นทีรอดยากเปิดเหตุผลว่า ทำไมนักดับเพลิงถึงไม่ใช้น้ำทะเลดับไฟป่าที่โหมไหม้อยู่ในแอลเอขณะนี้ ทั้งๆที่อยู่ใกล้ทะเลขนาดนั้นแคปชั่น 9 แรกของปี 2568 ความหมายดี คำคม คำอวยพรวันที่ 9 เดือนแรกของปีบ้านพัก ปุ๋ย ภรณ์ทิพย์ อดีตนางสาวไทยและนางงามจักรวาลถูกไฟป่าเผาทำลายจบเกม! "ผู้กองหมวย" ปลอมตัวตุ๋นเงินเหยื่อ รู้ตัวอีกทีไม่รอดริจูกัน (Rjukan): หมู่บ้านที่แสงแดดมาจากกระจกยักษ์เศรษฐีมะกันโดนด่า หลังโพสต์จ้างนักดับเพลิง ดับไฟแค่บ้านตัวเองเท่านั้นจับแล้ว!! สาวปลอมเป็นตำรวจ ถูกรวบคาสถานีหมอชิต กำลังมุ่งหน้าไปภาคใต้โก๊ะตี๋" เปิดใจสุดช็อก เสพยาบ้าวันละ 30 เม็ด เผยผู้ช่วยชีวิตในวินาทีวิกฤติสถานการณ์ล่าสุด!!เหตุไฟไหม้ใหญ่กลาง LosAngeles ยังควบคุมเพลิงไม่สมบูรณ์เปิดตำรา 10 อินดิเคเตอร์ลับ ที่นักเทรดคริปโตใช้ทำกำไรจริง!หมอจอยถูกบูลลี่จนคนแห่ให้กําลังใจแต่พบว่าเป็นบุคลสําคัญกว่าที่คิด
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จบเกม! "ผู้กองหมวย" ปลอมตัวตุ๋นเงินเหยื่อ รู้ตัวอีกทีไม่รอดภูเขาศักดิ์สิทธิ์ ตำนานอาถรรพ์เหล็กไหลสถานการณ์ล่าสุด!!เหตุไฟไหม้ใหญ่กลาง LosAngeles ยังควบคุมเพลิงไม่สมบูรณ์จับแล้ว!! สาวปลอมเป็นตำรวจ ถูกรวบคาสถานีหมอชิต กำลังมุ่งหน้าไปภาคใต้
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
สตรอว์เบอร์รี: คุณประโยชน์และโทษที่ควรรู้บุฟเฟ่ต์ NETA Grill สาขา Market village rangsitพี่สาวหัวจะปวด!! เมื่อน้องชายทำไข่พะโล้สูตรใหม่ ใส่ไข่ไปทั้งฟอง ไม่ปอกเปลือกเพราะขี้เกียจ 🤣จอผักปลัง
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน Lineหาเพื่อน SkypePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageแชร์ลิ้ง
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง