"ช่อม่วง" ขนมไทยที่อร่อยหาทานยาก

วันนี้มีขนมไทย ที่หาทานได้ยากมาฝาก 

" ช่อม่วง "   ขนมไทยที่รูปร่างสวยงาม 

เหมือนดอกไม้สีม่วง  สีม่วงมาจาก 

ดอกอัญชัน  ทำปฏิกิริยากับมะนาว  

ไส้ของขนมช่อม่วง  มีหลายสูตร 

บางสูตร  หวานมันหอมถั่วลิสง 

บางสูตร  ไส้เค็ม คล้ายขนมเทียน 

บางสูตร ก็คล้ายขนมปั้นสิบ  

ไส้ปลา  ไส้สัปปะรด   ไส้...ไก่  

ไส้ฝักเชื่อม    แล้วแต่สูตร  

...อุปกรณ์สำคัญของการทำ....ช่อม่วงคือ

แหนบ    สำหรับ ทำดอก   ซึ่งหายากหน่อย 

หาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่  อุปกรณ์งานครัว 

ใช้ทักษะ ของสมาธิ ความนิ่ง ถ้าไม่นิ่ง

จะจัยจีบไม่สวย