หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post แชร์ลิ้ง
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

คุณรู้จักต้นผงชูรสไหม..

          ไทยเราเรียกผักชนิดนี้ว่า​ ผักไชยา​ ต้นกำเนิดอยู่ที่ประเทศเม็กซิโก​ ทวีปอเมริกาใต้​ ใช้ประกอบอาหารคล้ายกับผักคะน้าที่เรารู้จักกัน​ ผักไชยามีชื่อเรียกที่หลากหลาย​ เช่นว่า​ ปักโขมต้น​ ผักชายา​ มะละกอกินใบ​ ต้นผงชูรส​ การปลูกง่ายมาก​ ปักชำ ดูแลง่าย​ ปลูกง่าย​ เป็นต้นไม้ทรงพุ่ม​ ต้นสู 2- 6​ เมตร


          วิธีนำมาปรุงเป็นอาหาร​ ต้องทำสุกเท่านั้นที่กินได้​ ห้ามทานดิบ​ คือเป็นโทษอย่างแรง​ เพราะผักไชยามี​คลูโดไซด์ จะปล่อยสารพิษไชยาไนด์​ เราจึงต้องทานสุกเท่านั้น​ โดยนำมาลวก​ ต้ม​ ใช้เวลา​ 15- 20​ นาที​ แล้วทานได้​ หรือนำมาผัดเราผัดให้ผักไชยาสุก และภาชนะที่ต้มผัก​ ต้องไม่ใช่อลูมิเนียม​ จะมีปฏิกริยาทำให้น้ำเป็นพิษ​ ท้องเสียได้​ ใช้ยอดอ่อนนำมาลวกให้สุกทานกับน้ำพริกอร่อย​ ส่วนก้านผักไชยา​ เราต้องลอกเปลือก

หุ้มก้านออก​ เพราะมันเป็นเสี้ยน​ ทำเหมือนผักคะน้า หั่นปรุงเป็นอาหารได้​ เน้นต้องทำให้สุก​ ห้ามทานดิบ


          สารอาหารของผักไชยา​ มีมากกว่าผักใบเขียวถึง​ 2-3​ เท่าตัว​ มีธาตุอาหารแคลเซียมโพแทสเซียม​ ฟอสฟอรัส​ เหล็ก​ วิตามินซี​ และวิตามินเอ


          สรรพคุณ​ นำมาเป็นอาหารปรุงให้สุกห้ามทานดิบ​ ช่วยต้านพยาธิ​ ต้านการอักเสบ​ ปกป้องหลอดเลือด​ ช่วยย่อยอาหาร​ รักษาโรคหอบหืด​ แก้ไอ​จาม​ ฆ่าเชื้อในปอด​ รักษาไขข้ออักเสบ​ ป้องกันโรคโลหิตจาง​ บำรุงสมอง


           ไม่อยากจะเชื่อว่า​ ผักไชยาสีเขียว​ ใบหยักคล้ายใบมะละกอ​ จะมีสรรพคุณมากหลาย​ แต่เมื่อประโยชน์มาก​ และมีโทษมากถ้าทานผิด​ เน้นค่ะห้ามทานดิบ​ ร้ายแรงต่อร่างกาย​ ต้องทำใหสุกก่อนกิน​ ภาชชนะที่ใช้ต้ม​ไม่ต้มในภาชนะที่เป็นอะลูเนียม​ มีปลูกไว้ที่บ้านสักต้น​ ก็น่าจะดีนะคะ

เนื้อหาโดย: nahh
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: nahh
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: ไปเซเว่นเอาอะไรไหม๊, thecalmgirl, Syntax error, Thorsten
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เผาแล้วพลทหาร ถูกรุมซ้อมดับ แม่ลั่นจิตสำนึกมีกันไหม???12 ภาพถ่ายในอดีตที่เห็นแล้วอาจทำให้คุณใจหายปนเศร้าแง้มประวัติ ม้า อรนภา แค่เธอพลิกตัวหลายคนต้องร้อง..ว้าว!!!'อาโอกิงาฮาระ' ป่าที่คนเลือกมาจบชีวิตมากที่สุดปีที่ไทยเป็นหนี้สูงที่สุดในประวัติศาสตร์แพทย์มะกันถูกจับ หลังล่วงละเมิดทางเwศคนไข้ หลังให้ดมยาสลบ'กรุงเทพ : เมืองที่มีนักท่องเที่ยวมากที่สุดในโลก4ปีซ้อน'ม้าเดือดฝุดๆ งัดสุภาษิตสอนหญิง 'โต้ระวังคลิป' ปวินปรี้ดแตก สวนกลับทันควัน'ทิลลี สมิท' นางฟ้าผู้ช่วยชีวิตแห่งหาดไม้ขาวสกรูเมื่อ 300 ล้านปีก่อน มีอยู่จริงหรือเปล่า มีอยู่จริงใช่ไหมคิมจองอึนยัน "เราจะมีกองกำลังนิวเคลียร์ ที่ทรงพลังที่สุดในโลก!!"ห้ามคนแกงกะทิหลังอุ่น เพราะมันจะทำให้แกงบูดเร็วจริงเหรอ ?อัศจรรย์!ทารกอายุครรภ์น้อยที่สุดในโลก พอทราบเวลาแทบไม่อยากเชื่อ!.ชาวออสเตรเลียออกมาแก้ผ้ๅเต็มหาดเพื่อถ่ายภาพ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สร้างเสริมความรู้
ผัดผักไชยาใส่เต้าเจี้ยวสลัดผักต้มจืดหัวไชเท้าใส่ไก่ไก่ผัดขิง
ตั้งกระทู้ใหม่