หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

คุณรู้จักต้นผงชูรสไหม..

คุณรู้จักต้นผงชูรสไหม..

          ไทยเราเรียกผักชนิดนี้ว่า​ ผักไชยา​ ต้นกำเนิดอยู่ที่ประเทศเม็กซิโก​ ทวีปอเมริกาใต้​ ใช้ประกอบอาหารคล้ายกับผักคะน้าที่เรารู้จักกัน​ ผักไชยามีชื่อเรียกที่หลากหลาย​ เช่นว่า​ ปักโขมต้น​ ผักชายา​ มะละกอกินใบ​ ต้นผงชูรส​ การปลูกง่ายมาก​ ปักชำ ดูแลง่าย​ ปลูกง่าย​ เป็นต้นไม้ทรงพุ่ม​ ต้นสู 2- 6​ เมตร


          วิธีนำมาปรุงเป็นอาหาร​ ต้องทำสุกเท่านั้นที่กินได้​ ห้ามทานดิบ​ คือเป็นโทษอย่างแรง​ เพราะผักไชยามี​คลูโดไซด์ จะปล่อยสารพิษไชยาไนด์​ เราจึงต้องทานสุกเท่านั้น​ โดยนำมาลวก​ ต้ม​ ใช้เวลา​ 15- 20​ นาที​ แล้วทานได้​ หรือนำมาผัดเราผัดให้ผักไชยาสุก และภาชนะที่ต้มผัก​ ต้องไม่ใช่อลูมิเนียม​ จะมีปฏิกริยาทำให้น้ำเป็นพิษ​ ท้องเสียได้​ ใช้ยอดอ่อนนำมาลวกให้สุกทานกับน้ำพริกอร่อย​ ส่วนก้านผักไชยา​ เราต้องลอกเปลือก

คุณรู้จักต้นผงชูรสไหม..

คุณรู้จักต้นผงชูรสไหม..

คุณรู้จักต้นผงชูรสไหม..

คุณรู้จักต้นผงชูรสไหม..

หุ้มก้านออก​ เพราะมันเป็นเสี้ยน​ ทำเหมือนผักคะน้า หั่นปรุงเป็นอาหารได้​ เน้นต้องทำให้สุก​ ห้ามทานดิบ


          สารอาหารของผักไชยา​ มีมากกว่าผักใบเขียวถึง​ 2-3​ เท่าตัว​ มีธาตุอาหารแคลเซียมโพแทสเซียม​ ฟอสฟอรัส​ เหล็ก​ วิตามินซี​ และวิตามินเอ


          สรรพคุณ​ นำมาเป็นอาหารปรุงให้สุกห้ามทานดิบ​ ช่วยต้านพยาธิ​ ต้านการอักเสบ​ ปกป้องหลอดเลือด​ ช่วยย่อยอาหาร​ รักษาโรคหอบหืด​ แก้ไอ​จาม​ ฆ่าเชื้อในปอด​ รักษาไขข้ออักเสบ​ ป้องกันโรคโลหิตจาง​ บำรุงสมอง


           ไม่อยากจะเชื่อว่า​ ผักไชยาสีเขียว​ ใบหยักคล้ายใบมะละกอ​ จะมีสรรพคุณมากหลาย​ แต่เมื่อประโยชน์มาก​ และมีโทษมากถ้าทานผิด​ เน้นค่ะห้ามทานดิบ​ ร้ายแรงต่อร่างกาย​ ต้องทำใหสุกก่อนกิน​ ภาชชนะที่ใช้ต้ม​ไม่ต้มในภาชนะที่เป็นอะลูเนียม​ มีปลูกไว้ที่บ้านสักต้น​ ก็น่าจะดีนะคะ

เนื้อหาโดย: nahh
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
nahh's profile


โพสท์โดย: nahh
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: ไปเซเว่นเอาอะไรไหม๊, thecalmgirl, Syntax error, Thorsten
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เปิดบ้านซุปตาร์ "ลิซ่า BLACKPINK" ที่เกาหลีใต้ มูลค่ากว่า 200 ล้าน..ฉลองวันเกิดครบ 27 ปีจดไว้เลย!! 2ตัวล่าง 78ให้มาตรงๆ 1 เมษายน 2567"ซีอิ๊วแบบเม็ด" ฉีกทุกกฎของซอส..นวัตกรรมใหม่จาก "เด็กสมบูรณ์"บ้าไปแล้ว! โพสต์ขายดินสอ 5 ล้าน..อึ้งกว่าคือ มีคนแย่งซื้อถึง 4 คน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อ่านนิยายไร้สาระจริงหรือ"ซีอิ๊วแบบเม็ด" ฉีกทุกกฎของซอส..นวัตกรรมใหม่จาก "เด็กสมบูรณ์""บิ๊กเต่า" รับหลักฐาน "ทนายตั้ม" ลั่น ใหญ่แค่ไหนก็จับ ไม่มีใครใหญ่กว่าประตูห้องขัง9 โรงเรียนหญิงล้วนที่น่าสนใจในประเทศไทยหลวงพี่เขมรแนะชาวเขมร ว่า..“ไทยเอาคำว่า‘สงกรานต์‘ไปแล้ว งั้นเขมรเราใช้คำว่า ’มหาอังกอร์สงกรานต์‘ ดีไหม? เพราะคำนี้มันใหญ่กว่าสงกรานต์ธรรมดา”
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สร้างเสริมความรู้
อาหารจานพิเศษร่องมรสุม พายุลมกระโชกแรงฉลาดรู้การวิ่งข้ามรั้วผู้วิ่งจะต้องมีคุณสมบัติอย่างไร
ตั้งกระทู้ใหม่