ปอเปี๊ยะทอด

ปอเปี๊ยะทอด

ส่วนผสม
           
      • หมูสับ
      • กระเทียม
      • น้ำมันพืช
      • กระหล่ำปลีซอย
      • แครอทซอย
      • ซอสปรุงรส
      • ซอสหอย
      • น้ำตาลทราย
      • ผงปรุงรส
      • แป้งเปาะเปี๊ยะ
      • วุ้นเส้น

วิธีทำ

•  ตั้งกระทะ ผัดกระเทียม ตามด้วยหมูสับ
• หมูเริ่มสุก ใส่กะหล่ำปลีและแครอทลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซอสหอย รวนจนหมูสุก ใส่วุ้นเส้น ผัดให้เข้ากัน แล้วตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
• ตักส่วนผสมไส้วางตรงกลางของแป้งปอเปี๊ยะ 
• นำเปาะเปี๊ยะไปทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า