วิธีชงนมที่ถูกต้อง สำหรับคุณแม่คุณพ่อมือใหม่

วิธีชงนมที่ทำอยู่ถูกต้องหรือไม่? นมชงอยู่ได้กี่ชั่วโมง?  พ่อมือใหม่อาจกังวลว่าชงนมเช่นไรให้ถูกแนวทาง มาดูวิธีชงนมที่ถูกต้อง พร้อมไขข้อข้องใจนมผงที่ชงแล้วเก็บไว้ได้กี่ชั่วโมง

เมื่อพูดถึงวิธีชงนมให้ลูก คุณแม่หลายๆคนคงคิดว่าเป็นเรื่องที่ไม่ยากๆแค่มีนมผงกับน้ำร้อน นำใส่ขวดแล้วเขย่ารวมกันใครๆก็ทำได้ ใช่ไหมล่ะคะ? แต่ว่าทราบไหมคะ ว่าสิ่งที่คิดว่าง่าย อาจเป็นสิ่งที่แม่เข้าใจผิดมาตลอดก็ได้นะ ถึงแม้วิธีชงนมให้ลูกฟังดูอาจจะง่าย แต่ว่าคุณแม่ต้องเอาใจใส่ให้มาก ฉะนั้นลองดูวิธีชงนมให้ลูกที่ถูกต้อง ถูกหลักอนามัย

วิธีชงนม 4 ขั้นตอนเพื่อสุขลักษณะที่ดี

ขั้นตอนที่ 1 : วิธีชงนมที่ดี สุขลักษณะจำต้องสะอาด

พื้นฐานสำคัญของวิธีชงนมให้ลูกที่ถูกต้องคือ การมีสุขลักษณะที่สะอาด คุณแม่ควรทำความสะอาดขวดนมและก็เครื่องไม้เครื่องมือที่ใช้ในการชงนม ตัวอย่างเช่น จุก ฝา ฯลฯ เพื่อป้องกันแบคทีเรีย สาเหตุความเจ็บป่วยต่างๆที่สามารถติดมาพร้อมกับขวดนมรวมทั้งเครื่องไม้เครื่องมือการชงนมได้ ซึ่งวิธีการทำความสะอาดขวดนมและก็เครื่องไม้เครื่องมือก็ง่ายนิดเดียว ทำตามได้ดังต่อไปนี้

• จะต้องล้างขวดใหม่แล้วก็จุกนมใหม่ให้สะอาดอย่างทั่วถึงทุกครั้งก่อนที่จะเอาไปใช้
• ควรทำให้จุกนม ฝา รวมทั้งขวด ปราศจากเชื้อ หลังจากใช้ทุกครั้ง โดยใช้ละอองน้ำ หรือการต้ม (ขั้นตอนการทำให้ไม่มีเชื้อด้วยความร้อน) หรือด้วยเม็ดยาฆ่าเชื้อโรค (วิธีการทำให้ไม่มีเชื้อด้วยสารเคมี)
• หลังการใช้งาน ให้ทำความสะอาดขวด และก็จุกนมให้ทั่วถึงโดยใช้แปรงล้างขวด เพื่อกำจัดน้ำนมที่บางทีอาจเหลือค้างอยู่
• เมื่อขวดนมผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ควรเก็บขวดนมเอาไว้ภายในที่ปิด ตัวอย่างเช่น ในกล่อง หรือตู้ ที่มีฝาปิด และก็ควรประกอบขวดนมพร้อมกับปิดจุกขวดนมทุกครั้ง เพื่อลดช่องทางที่เชื้อแบคทีเรียจะเข้าไปในขวดได้ และก็เป็นการรักษาให้ขวดนมไม่ปนเปื้อนเชื้อโรคอีกด้วย
• ล้างมือก่อนจะชงนม ด้วยสบู่รวมทั้งน้ำที่สะอาด เช็ดมือให้แห้งด้วยผ้าที่สะอาด และก็หาบริเวณที่สะอาดสำหรับชงนม จะดีที่สุดถ้ามีการรักษาพื้นที่เฉพาะในครัวเพื่อใช้ชงนม เพราะคุณจะได้ไม่ทำให้บริเวณนั้นเกิดการปนเปื้อนจากอาหารจำพวกอื่นๆ(เนื้อไก่ดิบ ไข่ ฯลฯ) ถ้าหากเมื่อคุณออกไปข้างนอก ควรจะใช้แผ่นทำความสะอาดที่มีน้ำยาฆ่าเชื้อโรคเช็ดรอบๆนั้นก่อน
• หากคุณใช้นมผง ให้เก็บช้อนตวงเอาไว้ในบรรจุภัณฑ์เริ่มแรกเท่านั้น ดังนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ช้อนตวงนมเปียกชื้นหรือสกปรก

ขั้นตอนที่ 2 : วิธีชงนมที่ดี จะต้องใช้น้ำต้มสุก

คุณแม่หลายท่านคงคิดว่าวิธีชงนมให้ลูกต้องใช้น้ำร้อนหรือน้ำเดือดในการชง แต่ในความเป็นจริงแล้ว วิธีชงนมให้ลูกที่ถูกต้อง จำเป็นต้องใช้น้ำต้มสุกที่มีอุณหภูมิราว 37 องศาเซลเซียส ซึ่งจะมีอุณหภูมิพอๆกับนมจากเต้า จึงทำให้นมผงละลายได้ง่ายขึ้น ถ้าหากใช้น้ำร้อนหรือน้ำเดือดจะก่อให้นมจับตัวกันเป็นก้อน และก็ทำลายสารอาหารบางสิ่งในนม ฉะนั้นน้ำต้มสุกจึงเป็นช่องทางที่ดีและก็ปลอดภัยกับลูกที่สุด ซึ่งเวลาชงนมคุณแม่ควรใช้น้ำต้มสุกราว 1-2 ออนซ์ รวมทั้งเติมน้ำต้มสุกอุณหภูมิปกติตามจำนวนที่จะต้องชง เพียงเท่านี้นมของลูกก็จะมีอุณหภูมิที่พอดิบพอดี ไม่ร้อน ไม่เย็นจนเกินความจำเป็น และสารอาหารยังอยู่ครบอีกด้วยนะคะ

ขั้นตอนที่ 3 : วิธีชงนม การเตรียม และการตวงนม

ปริมาณของนมจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัว และความเจริญอาหารของลูก โดยธรรมดาแล้วจะใช้นมผง 1 ช้อนตวงสำหรับน้ำ 30 ซีซี (1 ออนซ์) แต่ว่าแม่ควรศึกษา}อัตราส่วนผสมบนกล่องให้ชัดเจน เนื่องจากว่าแต่ละสูตรบางทีอาจใช้แตกต่างกัน และก็เมื่อตวงเสร็จแล้วจำต้องปาดให้เรียบโดยใช้ช้อนปาด ห้ามใช้มือเด็ดขาด ในส่วนของการชง คุณแม่หลายคนบางทีอาจจะคุ้นชินกับการตักนมผงลงไปก่อนแล้วจึงค่อยเพิ่มน้ำลงไป ซึ่งวิธีชงนมแบบใส่นมผงก่อนน้ำอาจจะส่งผลให้ปริมาณน้ำน้อยกว่าความเป็นจริง ทำให้ลูกได้รับนมในปริมาณที่เข้มข้นเกินไป แล้วก็อาจส่งผลให้ลูกเกิดท้องผูกได้ ดังนั้นคุณแม่จึงต้องควรใช้วิธีชงนมแบบเติมน้ำลงในขวดก่อน และก็ค่อยและก็ตามด้วยการใส่นมผง หลังจากนั้นให้เขย่าขวดนมรวมทั้งจำเป็นต้องไม่ลืมตรวจอุณหภูมิน้ำนมด้วยหลังมือของคุณแม่ ไม่แนะนำให้ใช้ตู้ไมโครเวฟ เพราะว่ามีความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิดการไหม้

ขั้นตอนที่ 4 : วิธีชงนมให้นมผงละลาย

เมื่อใส่น้ำต้มสุกและนมผงลงในขวดนมแล้ว ธรรมดาคุณแม่บางทีอาจจะใช้วิธีเขย่าขึ้นลงแรงๆเพื่อนมผงละลาย ซึ่งวิธีนี้อาจทำให้เกิดฟองอากาศมาก นำมาซึ่งการทำให้ลูกดูดฟองอากาศเข้าไป เกิดเป็นก๊าซในกระเพาะ อาจจะส่งผลให้ลูกไม่สบายท้อง ท้องเฟ้อได้ แม่จำเป็นจะต้องใช้วิธีแกว่งวนเป็นวงกลมเบาๆหรือใช้วิธีคว่ำ – หงาย ขวดเบาๆเพื่อนมละลาย ได้โดยที่ไม่เกิดฟอง ถ้าเกิดฟองอากาศให้ตั้งขวดนมทิ้งเอาไว้สักครู่ก็เพียงพอแล้ว ที่สำคัญนมที่เหลือจากการดูดควรปิดฝาครอบให้สนิททุกครั้ง และไม่ควรทิ้งนมผงที่ชงแล้วเอาไว้ภายในอุณหภูมิปกตินานเกิน 2 ชั่วโมง เนื่องจากว่าแบคทีเรียจะเติบโตเพิ่มจำนวนขึ้น ซึ่งทำให้เสี่ยงต่อสุขภาพของลูก ฉะนั้น แนวทางที่ดีที่สุดควรจะทิ้งนมในขวดที่ลูกกินไม่หมดทุกครั้งนะคะ

ขอบคุณบทความดีๆ จาก เนสท์เล่ https://www.nestlemomandme.in.th/preparing-bottled-milk