เชฟหล่อประจำเดือนมีนาคม 2559 เชฟยีสต์ - นกุล กวินรัตน์ ผู้เชี่ยวชาญอาหารฝรั่งเศส

เชฟยีสต์ - นกุล กวินรัตน์ — ที่ The Jam Factory จากร้าน The Never Ending Summer ถ.เจริญนคร เขตคลองสาน

สถานที่แฮงก์เอ๊าท์สุดฮิปย่านฝั่งธนฯ โดดเด่นด้วยเรือนกระจกใส โปร่ง โล่งสบาย ภายใต้โครงสร้างเก่าที่เป็นโกดัง ตกแต่งสไตล์อินดัสเทรียล พร้อมซิกเนเจอร์ดิชที่เน้นอาหารทะเลสดๆ เป็นหลัก เช่น ปลาหมึกย่างวางทับบนซอสเครื่องเทศ หรือจะเป็นสลัดมะเขือเทศเบาๆ สำหรับสาวรักสุขภาพ ทั้งหมดนี้รังสรรค์โดย เชฟยีสต์ - นกุล กวินรัตน์ ผู้เชี่ยวชาญอาหารฝรั่งเศสและเคยร่วมงานกับเชฟระดับมิชลินสตาร์มาแล้ว

สลัดมะเขือเทศและบูราต้าชีส

ปลาหมึกย่างวางบนซอสเครื่องเทศ

-- ติดตามกันเดือนหน้านะฮ่ะว่า ทิมมี่จะมีเชฟหล่อคนไหนมาแนะนำกันอีก --