สอนทำ " Granola " ค่ะ..... ^^ เป็นขนมที่อร่อยมากและทำได้ง่ายมากค่ะ...
ถ้าไปซื้อจะแพง.ได้น้อยและไม่อร่อยเท่าทำเองค่ะ...
ใช้งบประมาณ 1500- 1800บาท
จะได้ขนมประมาณ 1กิโลกรัม...(กว่าๆ)..
.ไม่แน่อาจจะได้เยอะกว่านี้...-_-"
เตรียมของก่อน......(ซื้อได้ที่ฟู้ดแลนด์ทุกสาขา) ^^
1. ข้าวโอ๊ตอบแห้ง 1 ถุง
1. แมคคาดิเมีย 1 ถุง
2. อัลมอนด์แบบหั่นแล้ว ( จะเอาแบบไม่หั่นก็ได้ ) 1 ถุง
3. แครนเบอรี่ 1ถุุง
4. ลูกเกดดำ , ลูกเกดเขียว (อย่างละ 1 ถุง)
5. ชอบอะไรก็ซื้อมาใส่เองได้ค่ะ
ของทุกอย่างไม่ซีเรียสเรื่องปริมาณและน้ำหนัก
ชอบมากใส่มาก...ชอบน้อยใส่น้อยได้ตามใจเลย
.แต่ขอุเป็นพวกตระกูลถั่ววอลนัทหรือมะม่วงหิมพานไรพวกนี้ได้หมดค่ะ
.(ถั่วลิสงไม่เอาเพราะจะทำให้เหม็นหืน เมื่อเก็บเอาไว้นานๆ)
กลุ่มเครื่องปรุงรส...
1. น้ำผึ้งแท้ 1 ขวด
2. น้ำเชื่อมไซรัปกลิ่นที่ชอบและสบายใจ 1 ขวด
3. ซินาม่อน 1 ขวดเล็ก...(ใส่นิดเดียวให้พอมีกลิ่นหอมๆ)
4. น้ำกลิ่นวานิลา หรือนำ้กลิ่นกล้วยหอม.
.หรือน้ำกลิ่นอะไรก็ได้ที่ใส่แล้วสบายใจ 1 ขวด (ใส่นิดเดียวพอให้มีกลิ่น)
5.เกลือป่น 1 ขวด (ใส่นิดเดียวพอเดี๋ยวเค็มไป).
จะทำล่ะนะ.. ^^
1. เอาข้าวโอ๊ตและพวกถั่วทั้งหลายใส่รวมกันเลย...คลุกให้ทั่วๆ...
(ใส่ตามใจชอบไม่ซีเรียสเรื่องปริมาณชอบมากใส่มากชอบน้อยใสน้อย)
2. ใส่ลูกเกดเขียว ลูกเกดดำ..
(พยายามโรยๆๆให้ทั่วๆกัน...อย้าให้เกาะกันเป็นก้อน)
ต่อไป... ^o^
ใส่น้ำผึ้งกับน้ำเชื่อมไซรัปลงไป (พยายามโรยให้ทั่วๆอย่างละเท่าๆกัน)
..แล้วพักไว้ 15 นาทีเพื่อให้น้ำเชื่อมไหลตัวลงถึงด้านล่าง
ต่อไป..
. ^_^ โรยเกลือป่นเล็กน้อย อย่าเยอะเดี๋ยวเค็ม..ระวังทำเกลือหก...
ถ้าทำเกลือหกลงไปตอนนี้ถือว่าชิ...หายกันเลยทีเดียวนะคะ
ต่อไป...^^"
ใส่น้ำหอมกลิ่นวานิลาหรือกลิ่นที่สบายใจ
ใส่น้ำหอมนิดเดียวพอนะ
อย่าใส่เยอะจะเวียนหัวมาก
ถ้าใส่หลายกลิ่นผสมกันมากเกินก็จะเวียนหัวมากอีกเช่นกัน...
ต่อไป....
คลุกเบาๆ...ดูให้เข้ากันดีๆ อย่ารีบ(จะรีบไปไหน)
(พยายามอย่าให้วัตถุดิบชนิดเดียวกันเกาะกันเป็นก้อนนะ)
อย่างเช่นลูกเกดจะชอบเกาะกันเป็นก้อนๆไมเอานะคะ...-_-"
เสร็จแล้ว
.เอาไปแบ่งเพื่อนกินด้วย.....
ถ้ากินไม่หมดสามารถเก็บไว้ได้นานมาก
ใส่ถุงพลาสติกซีลไว้หรือใส่ภาชนะที่มีฝาปิดแน่นๆ ยังไงก็ไม่เสียค่ะ...