ผัดบวบใส่ไข่ใส่อะไรก่อนหลังระหว่างบวบกับไข่

ใส่บวบก่อนแล้วตามด้วยไข่

ลำดับที่ถูกต้อง

1.ผัดกระเทียมให้หอมก่อน

.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอร้อนใส่กระเทียมสับ ผัดจนหอม

2.ใส่บวบลงไปผัดเติมน้ำนิดหน่อย ผัดไปเรื่อยๆประมาณ2-3นาที จนบวบเริ่มนุ่มและสุก  พอขวบใกล้สุกเกลี่ยบวบไว้ข้างกระทะเปิดที่ว่างไว้ตรงกลาง 

3ตอกไข่ลงไป รอไข่ขาวเริ่มเซตตัว แล้วค่อยคนให้เข้ากับบวบ  ปรุงรสเสร็จแล้วตักขึ้น ไข่จะนุ่ม  บวบจะนุ่มพอดี ไม่เละ ไม่กร่อย

*ใส่บวบก่อนเพราะบวบสุกช้ากว่าไข่ ไข่สุกแค่แป๊บเดียว ถ้าใส่ไข่ตั้งแต่ต้นจะกลายเป็นไข่แข็ง บวบยังดิบอยู่