สายกาแฟ ต้องห้ามพลาด!!

                                         ถ้าโจทย์คือ กาแฟที่กินแล้วตื่นเต็มตา ไม่ง่วงมากที่สุด หัวใจสำคัญคือ ปริมาณคาเฟอีน และ ความเร็วในการดูดซึม 

นี่คือสูตรและเมนูที่แนะนำ เรียงตามความแรงและประสิทธิภาพในการไล่ความง่วงเลย

สายด่วน ทันใจ Espresso เอสเพรสโซ่ Americano อเมริกาโน่

 ทำไมถึงดี กาแฟดำไม่ใส่นมและน้ำตาล ร่างกายจะดูดซึมคาเฟอีนไปใช้ได้เร็วที่สุด เพราะไม่มีไขมันจากนมหรือน้ำตาลมาขัดขวางการย่อย

 สูตรแนะนำ Iced Americano ไม่หวานเลย หรือถ้าต้องการความเข้มข้นแบบเร่งด่วน จัด Espresso Double Shot 2 ช็อต ดื่มหมดในไม่กี่จิบ ตื่นแน่นอนครับ

สายอึด อยู่ได้ยาวๆ Cold Brew กาแฟสกัดเย็น

 ทำไมถึงดี หลายคนคิดว่าเอสเพรสโซ่คาเฟอีนเยอะที่สุด แต่จริงๆ แล้วการสกัดกาแฟด้วยน้ำเย็นเป็นเวลานาน 12-24 ชั่วโมง ของ Cold Brew ทำให้ได้ปริมาณคาเฟอีนที่เข้มข้นและสูงมาก

 สูตรแนะนำ Cold Brew กาแฟดำ คาเฟอีนจากตัวนี้จะค่อยๆ ปล่อยพลังงาน ทำให้ตื่นได้นานและไม่ค่อยมีอาการใจสั่น ช่วงบ่าย

สายเน้นเมล็ดพันธุ์ เลือก Robusta โรบัสต้า มากกว่า Arabica อาราบิก้า

 ทำไมถึงดี สายพันธุ์กาแฟมีผลอย่างมาก เมล็ด Robusta มีคาเฟอีนสูงกว่า Arabica ถึงเกือบ 2 เท่า

 สูตรแนะนำ เวลาสั่งหรือซื้อกาแฟ ให้มองหาตัวที่มีส่วนผสมของ Robusta ส่วนใหญ่จะเป็นกาแฟโบราณ กาแฟสดบางร้านที่เน้นเข้ม หรือกาแฟสำเร็จรูปบางแบรนด์

 ทริคเด็ด กินแบบไหนให้ ตื่นชัวร์ และไม่น็อกง่วงกว่าเดิม

 หลีกเลี่ยงน้ำตาลและนมข้นหวาน เมนูอย่าง คาปูชิโน่ ลาเต้ หรือกาแฟโบราณหวานๆ อาจทำให้คุณตื่นได้แค่ 30 นาทีแรก หลังจากนั้นน้ำตาลในเลือดจะตก Sugar Crash ทำให้คุณง่วงและเพลียหนักกว่าเดิม

  Coffee Nap สำหรับคนง่วงจัด ให้ดื่มเอสเพรสโซ่หรืออเมริกาโน่เร็วๆ แล้ว งีบทันที 15-20 นาที เพราะคาเฟอีนจะใช้เวลาเดินทางไปออกฤทธิ์ที่สมองประมาณ 20 นาที พอคุณตื่นขึ้นมา คาเฟอีนจะทำงานพอดี สมองจะโล่งและเฟรชมาก