เปิดรายได้ เจ้าของล้งผลไม้ รายได้หลักมาจากอะไร

สวัสดีชาวโพสต์จังกันทุกคน 
ถ้าพูดถึงธุรกิจที่เติบโตเงียบ ๆ แต่เงินสะพัดมหาศาลในประเทศไทย ล้งผลไม้ ถือเป็นหนึ่งในนั้น

โดยเฉพาะในจังหวัดภาคตะวันออกอย่าง จันทบุรี และ ระยอง ที่เป็นศูนย์กลางผลไม้ของประเทศ
คำว่า ล้ง มาจากภาษาจีน หมายถึงสถานที่รับซื้อ คัดแยก และส่งออกผลไม้

ซึ่งลูกค้าหลักส่วนใหญ่คือพ่อค้าต่างชาติ โดยเฉพาะจาก จีน ที่นิยมผลไม้ไทยอย่างทุเรียน มังคุด และลำไย
รายได้ของเจ้าของล้งไม่ได้มาจากแค่ ซื้อถูกขายแพง อย่างเดียว แต่มีหลายช่องทางที่ทำเงินพร้อมกัน

อย่างแรกคือ กำไรจากการส่งออก เจ้าของล้งจะรับซื้อผลไม้จากสวนในราคาหนึ่ง แล้วนำไปคัดเกรด แพ็ก และส่งออกไปขายในต่างประเทศในราคาที่สูงกว่า

โดยเฉพาะทุเรียนเกรดส่งออกที่ราคาต่างกันเป็นเท่าตัว ยิ่งช่วงพีคของฤดูกาล กำไรต่อวันอาจแตะหลักแสนถึงหลักล้านบาทได้เลย

อย่างที่สองคือ ค่าคัดแยกและแพ็กกิ้ง แม้บางล็อตจะไม่ได้ซื้อขาด แต่เจ้าของล้งจะคิดค่าบริการคัดขนาด ชั่งน้ำหนัก แพ็กใส่กล่อง ซึ่งเป็นรายได้อีกทางที่ค่อนข้างสม่ำเสมอ

อย่างที่สามคือ การควบคุมคุณภาพและเกรดสินค้า ผลไม้ไม่ได้ขายราคาเดียวกัน แต่แบ่งเป็นหลายเกรด เช่น A B C ซึ่งราคาต่างกันชัดเจน เจ้าของล้งที่มีประสบการณ์จะสามารถคัดแยกได้แม่น ทำให้เพิ่มมูลค่าสินค้าได้มากขึ้น

อย่างที่สี่คือ การผูกสัญญากับสวน บางล้งจะทำสัญญาซื้อผลไม้ล่วงหน้ากับเกษตรกร ทำให้ได้ของในราคาที่แน่นอน และลดความเสี่ยงเรื่องต้นทุนนี่เป็นกลยุทธ์ที่เกี่ยวข้องกับ ห่วงโซ่อุปทาน โดยตรง

อย่างที่ห้าคือ ค่าเงินและตลาดต่างประเทศ รายได้ของล้งจำนวนมากผูกกับตลาดจีน ถ้าค่าเงินหรือความต้องการเปลี่ยน รายได้ก็เปลี่ยนตาม บางปีที่ดีมาก ๆ

เจ้าของล้งสามารถทำกำไรเป็นสิบล้านในฤดูกาลเดียว

แหล่งที่มา
ตลาดผลไม้ไทย
ข้อมูลส่งออก
โครงสร้างธุรกิจเกษตร