อาหารที่ไม่ควรกินคู่กัน เลี่ยงได้เลี่ยง

อาหารบางชนิดไม่เหมาะที่จะรับประทานด้วยกัน เนื่องจากมีส่วนประกอบและคุณสมบัติที่แตกต่าง เมื่อรวมกันแล้วอาจกลายเป็นอุปสรรคต่อระบบการย่อยและดูดซึม ส่งผลกระทบต่อร่างกายได้

 

1.แอลกอฮอล์ + ทุเรียน = ร้อนในรุนแรง

 

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทำให้ร่างกายร้อนขึ้น

 

• ทุเรียน มีชัลเฟอร์สูง

 

• ทำให้เกิดความร้อนรุนแรงขึ้นในกระเพาะ เป็นเหตุให้เกิดอาการช็อกได้

 

2.ของทอด + แตงโม = ท้องเสีย

 

• ของทอด เป็นอาหารที่อมน้ำมันค่อนข้างมาก

 

• แตงโม มีน้ำมาก ช่วยระบาย ทำให้ภายในตัวเย็น

 

• กินคู่กันจะทำให้ในกระเพาะมีทั้งน้ำมันและน้ำในปริมาณมาก รวมทั้งเส้นใยที่ช่วยระบาย ทำให้ท้องเสียได้ง่าย

 

 

3.เนื้อหมู + ไอศกรีม = ย่อยและดูดซึมยาก

 

• เนื้อหมูเป็นโปรตีนที่ย่อยยาก และใช้เวลานาน

 

• ไอศกรีม ทำให้กระเพาะเย็นและทำงานได้ด้อยลง

 

• กินสองอย่างนี้พร้อม ๆ กัน ทำให้กระเพาะต้องทำงานหนักขึ้น สร้างภาระให้กับระบบย่อยอาหาร

 

4.มะเขือเทศ + แตงกวา = วิตามินซีถูกทำลาย

 

• เอนไชม์ asbinase ในแตงกวา จะไปทำลายวิตามินซีของมะเขือเทศ ทำให้ได้รับสารอาหารได้ไม่เต็มที่

 

• ผักสองชนิดนี้ มีคุณสมบัติทำให้ภายในร่างกายเย็นลง ช่วงที่อากาศหนาวเย็นควรหลีกเลี่ยง เพราะอาจทำให้เป็นหวัดได้ง่ายขึ้น

 

 

5.ไข่ต้ม + เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน = ร่างกายได้รับธาตุเหล็กน้อยลง

 

• คาเฟอีนจะจับตัวกับสารซัลฟอร์ในไข่ต้ม ซึ่งขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก

 

6.น้ำผึ้ง + น้ำร้อน = สูญเสียวิตามิน

 

• ความร้อนสามารถทำลายวิตามินที่มีในน้ำผึ้ง อาจไม่ได้ทำลายจนหมด แต่ชงด้วยวิธีอื่นจะได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่ยิ่งขึ้น