หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

"เมล็ดกวยจี๊" หรือเมล็ดแตงโมที่เอามาทำผลิตภัณฑ์ เมล็ดแตงโมอบแห้ง แทะกันมันส์ๆ มาจากแตงโมแบบใหน ทำไมเมล็ดมันใหญ่จัง ?

เขียนโดย dukedick

        ⁉️ทำไมเมล็ดแตงโมอบแห้งถึงใหญ่กว่าเมล็ดแตงโมที่เรากินกันปกติ? หลายคนอาจเคยสังเกตว่าเมล็ดแตงโมอบแห้งที่ขายเป็นของกินเล่นนั้นมีขนาดใหญ่ เปลือกสีดำ แข็ง และแกะออกมาแล้วมีเนื้อในสีขาวเต็มเมล็ด ต่างจากเมล็ดแตงโมในผลสดที่เราซื้อกินทั่วไปอย่างชัดเจน ความจริงแล้วเมล็ดแตงโมอบแห้งส่วนใหญ่มักไม่ได้มาจากแตงโมพันธุ์เดียวกับที่ปลูกไว้กินเนื้อหวานฉ่ำ แต่เป็นแตงโมอีกกลุ่มหนึ่งที่ปลูกขึ้นมาเพื่อเก็บเมล็ดโดยเฉพาะ จึงมีลักษณะเด่นอยู่ที่เมล็ดใหญ่ เมล็ดเยอะ และเหมาะกับการนำไปอบหรือคั่วมากกว่าแตงโมกินสด

        แตงโมชนิดนี้มักมีเนื้อน้อยมาก รสชาติไม่หวานจัด และผลไม่ได้ใหญ่โตเหมือนแตงโมที่ขายตามตลาด เพราะจุดประสงค์ของการปลูกไม่ใช่เพื่อกินเนื้อ แต่เพื่อเก็บเมล็ดไปแปรรูปเป็นของกินเล่นหรือใช้ประกอบอาหาร เมล็ดที่ได้จึงมีขนาดใหญ่ เปลือกหนา และเมื่อแกะออกจะพบเนื้อในสีขาวที่สามารถนำไปกินเปล่า ๆ หรือใช้ทำขนมและอาหารบางชนิดได้อีกด้วย ชาวสวนมักปล่อยให้ผลแก่จัด จากนั้นจึงผ่าหรือทำให้แตกเพื่อนำเมล็ดออกมาร่อนและตากแห้ง ก่อนส่งขายเป็นกิโลกรัม

        มีข้อมูลว่าการปลูกแตงโมเพื่อเอาเมล็ดนั้นพบอยู่ในหลายพื้นที่ และพันธุ์ที่นิยมก็มีความต่างกัน เช่น บางพันธุ์ให้เมล็ดใหญ่กว่า คุณภาพดีกว่า และเป็นที่ต้องการของตลาดมากกว่า ขณะที่แหล่งเมล็ดพันธุ์จำนวนไม่น้อยมีความเกี่ยวข้องกับจีน ซึ่งถือเป็นประเทศที่นิยมบริโภคเมล็ดแตงโมคั่วหรืออบแห้งอย่างมาก ที่นั่นเมล็ดแตงโมจัดเป็นของว่างประเภทแทะยอดนิยม และผู้คนก็คุ้นเคยกับการแกะกินกันอย่างชำนาญ โดยแตงโมที่ปลูกเพื่อเก็บเมล็ดนี้ในภาษาจีนเรียกว่า “ก๋วยจี๊” หรือชื่อที่ใช้เรียกเมล็ดพืชสำหรับแทะเล่นโดยทั่วไป

        สรุปก็คือ สาเหตุที่เมล็ดแตงโมอบแห้งมีขนาดใหญ่กว่าเมล็ดแตงโมที่เรากินกันปกติ เป็นเพราะมันมาจากแตงโมที่ถูกปลูกและคัดพันธุ์มาเพื่อ “เอาเมล็ด” ไม่ได้เน้นเนื้อหวานเหมือนแตงโมกินสด จึงมีเมล็ดมาก เมล็ดใหญ่ และเหมาะสำหรับนำมาอบแห้งเป็นของกินเล่นที่เราคุ้นเคยนั่นเอง

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dukedick's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 979 ครั้ง
เขียนโดย dukedick
สวัสดีครับ ผมเป็นนักเขียนที่ชอบงานเขียนทางด้านเกร็ดความรู้ต่างๆ ไม่วาจะเป็นเกี่ยวกับสัตว์โลกน่ารัก หรือ เกร็ดความรู้ และเรื่องราวที่น่าสนใจต่างๆ
เขียนนิยายแฟนตาซีสนุกๆด้วย ในนามปากกา เหมียวกุ่ย หาอ่านได้ที่ Meb Market และ ReadAwrite ครับ ค้นหาด้วย นามปากกาได้เลยครับ หรือค้นหาใน Google ก็ได้ครับ ^_^
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ถ้าเห็นคนโดนไฟดูด ควรถีบออกไหม เรื่องสำคัญที่ต้องรู้ก่อนช่วยคนอื่นทำไมบางพื้นที่ในอังกฤษต้องรื้อแอร์? ท่ามกลางคลื่นความร้อนและเป้าหมาย Net Zeroคู่รักในอาเจะห์ถูกเฆี่ยน หลังจูบกันระหว่างไลฟ์ TikTokสื่อนอกตีข่าว เด็ก 11 ขวบขับรถชนพระธุดงค์ในไทย มรณภาพ 8 รูปจังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลยญี่ปุ่นขึ้นภาษีขาออกเป็น 3,000 เยน เริ่ม 1 ก.ค. 2026สะพานห้วยตอง ทางโค้งกลางหุบเขา จุดจำของคนเดินทางบนทางหลวงหมายเลข 123 จังหวัด ที่เคยมีเมืองในตำนานจมใต้บาดาลมาก่อนทำไมรีโมททีวีต้องมีปุ่มสีแดง? ที่หลายๆคนไม่เคยกดเลย4 สถานการณ์ที่คน EQ สูงมักเลือกถอยห่าง💸 ทำไมธนบัตรต้องมีขนาดไม่เท่ากัน? เรื่องเล็กที่หลายคนใช้ทุกวัน แต่มีเหตุผลมากกว่าที่คิดการจะเป็นตลกมืออาชีพต้องผ่านอะไรมาบ้าง และรายได้เท่าไหร่?
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อำเภอที่เจริญมากที่สุด มีเศรษฐกิจดีที่สุดในต่างจังหวัดของไทยสื่อกัมพูชาตีข่าวรัสเซียพร้อมหนุนอาวุธ ทำโซเชียลไทยถกเดือดการจะเป็นตลกมืออาชีพต้องผ่านอะไรมาบ้าง และรายได้เท่าไหร่?สองเพื่อนซี้จากแก๊งลูกเสือ ทุบสถิติโลก "กางเต็นท์เร็วที่สุด" ด้วยเวลาเพียง 1 นาที!ศาลลาวจำคุกตลอดชีวิตนักธุรกิจไทย คดีทุจริตโครงการโรงไฟฟ้าอีดีแอล
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ดื่มน้ำเย็นกับน้ำอุณหภูมิห้อง แบบไหนดีกว่ากัน? เปรียบเทียบข้อดีแต่ละแบบที่หลายคนอาจยังไม่รู้ทึ่งทั่วโลก : สะพานรถไฟโกะเทะ เส้นทางเหล็กเหนือหุบเขาแห่งรัฐฉาน ประเทศเมียนมาร์"เสาตกน้ำมัน" เมื่อธรรมชาติของไม้ มาบรรจบเข้ากับความเชื่อด้านไสยศาสตร์การจะเป็นตลกมืออาชีพต้องผ่านอะไรมาบ้าง และรายได้เท่าไหร่?
ตั้งกระทู้ใหม่