ความหิว ช่วยให้ร่างกายกำจัดเซลล์ป่วยและแก่ชรา
ช่วงที่ร่างกายหิว หรือไม่มีอาหารเข้าสู่ร่างกายเป็นระยะเวลาหนึ่ง ระบบเมตาบอลิซึมจะปรับตัวเข้าสู่โหมดประหยัดพลังงาน และเริ่มกระบวนการที่เรียกว่า Autophagy (ออโตฟาจี) หมายถึง “การย่อยตัวเอง”
Autophagy เป็นกระบวนการทางชีวภาพที่เซลล์จะย่อยสลายส่วนประกอบภายในของตัวเอง อย่างเช่น โปรตีนที่เสียหาย ไมโทคอนเดรียที่เสื่อมสภาพ หรือเศษเซลล์ที่ไม่จำเป็น แล้วนำกลับมาใช้เป็นพลังงานใหม่ กระบวนการนี้ไม่เพียงช่วยให้ร่างกายอยู่รอดในภาวะขาดอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นการล้างระบบที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นในระยะยาว
เมื่อหิวร่างกายเผาผลาญตัวเองอย่างไร
- ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงหลังจากอดอาหารไปประมาณ 12–16 ชั่วโมง ร่างกายจะเริ่มเปลี่ยนจากการใช้กลูโคสไปใช้ คีโตน (Ketones) ซึ่งได้จากการสลายไขมันในร่างกายแทน พลังงานจากไขมันนี้จะถูกนำไปหล่อเลี้ยงสมองและอวัยวะสำคัญ ในขณะเดียวกันกระบวนการออโตฟาจีก็จะเริ่มทำงานอย่างเด่นชัด เปรียบเสมือนการทำความสะอาดภายใน ช่วยกำจัดเซลล์ที่เสียหาย เซลล์ที่ติดเชื้อ หรือเซลล์ที่แก่ชราออกไป เพื่อเปิดทางให้ร่างกายสร้างเซลล์ใหม่ที่แข็งแรงกว่าเดิม
ศาสตราจารย์โยชิโนริ โอซูมิ (Yoshinori Ohsumi) ได้รับรางวัลโนเบลสาขาสรีรวิทยาหรือการแพทย์ในปี 2016 จากการค้นพบกลไกของออโตฟาจีในระดับเซลล์
การทดลองในสัตว์ทดลอง พบว่า การกระตุ้นออโตฟาจีช่วยลดการสะสมของโปรตีนที่เสียหายในสมอง สัมพันธ์กับโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน ช่วยยืดอายุขัยของหนอนทดลอง (C. elegans) และหนูทดลองได้อย่างมีนัยสำคัญ
ในมนุษย์ การศึกษาพบว่า การอดอาหารแบบมีช่วงเวลา (Intermittent Fasting) และการจำกัดพลังงานบางรูปแบบสามารถกระตุ้นการทำงานของยีนที่เกี่ยวข้องกับออโตฟาจี อย่างเช่น ULK1, Beclin-1 และ LC3 ส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวม อย่างเช่น ลดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ลดไขมันในตับ และชะลอการเสื่อมของเซลล์
การศึกษาทางคลินิก แสดงให้เห็นว่า การอดอาหารระยะสั้น 24 ชั่วโมงสามารถเพิ่มเครื่องหมายทางชีวภาพของออโตฟาจีในเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งบ่งบอกว่ากระบวนการนี้เกิดขึ้นจริงในร่างกายมนุษย์
แม้การอดอาหารแบบมีช่วงเวลา (Intermittent Fasting) จะช่วยกระตุ้นออโตฟาจี แต่ไม่ควรทำเกินขีดจำกัดของร่างกาย โดยเฉพาะในผู้ที่มีโรคประจำตัว อย่างเช่น เบาหวาน ความดันโลหิตต่ำ หรือหญิงตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกิน
"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชน
วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่
จรวดจีนฟัดจรวดจีน เปิดคลังอาวุธลับสมรภูมิสระแก้ว เมื่อไทย-เขมรต่างงัดไม้เด็ด "สายเลือดมังกร" มาดวลกัน
📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำ
เผยสถิติเลขออกบ่อย ย้อนหลัง 20 ปี..งวดวันที่ 2 มกราคม 69
เจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
เบื้องหลังความพรีเมียมของเกลือสีชมพู
กฎหมายใหม่"การส่งข้อความลๅมกอนๅจๅร" อาจติดคุก เริ่มใช้ ต้นปี 69
ลูกเตียบัญปั้มเจ๊ง โวยไทยหนัก ชาวเน็ตจับโป๊ะ ลืมตัวถือสัญชาติไทย-ทำธุรกิจในปทุมฯ แฉ 48 หมู่บ้านเขมร รบแหกตา "ฮุนเซน"
อนุทิน ประกาศกร้าว ไม่จับมือตั้งรัฐบาลกับพรรค อยากแก้ ม.112 เว้นแต่พรรคประชาชน จะแสดงจุดยืนว่าไม่แก้ ม.112
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่
ทำไมเราถึงเรียกชาวต่างชาติว่า ฝรั่ง
หมอปลาย พรายกระซิบ รีเทิร์นแบบฮาๆ! ทำนายพลาดทัวร์ลงหนัก ขอโทษยกมือไหว้ วอนชาวเน็ตให้โอกาสแก้ตัว ไม่งั้นเลิกดูดวงไปจับผีเต็มตัวซะเลย!








