ไข่ต้ม กินทุกวัน มีประโยชน์ ช่วยลดน้ำหนักได้

 

ประโยชน์ของไข่ต้ม

• มีโปรตีนสูง มีกรดอะมิโนช่วยสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ เนื้อเยื่อในร่างกาย คนที่ออกกำลังกายหรืออยากเพิ่มกล้ามเนื้อ ควรกินไข่ต้มทุกวัน

 

• ช่วยลดน้ำหนัก ช่วยให้แป้งและน้ำตาลถูกย่อยช้า ทำให้อิ่มนาน ลดความหิวระหว่างมื้อ เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก

 

• ช่วยลดโรค เป็นแหล่งโอเมก้า 3 ช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมอง สายตา ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคอัลไซเมอร์และโรคหัวใจ

 

• อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มีวิตามิน A, D, E, B12 โฟเลต แร่ธาตุ อย่างเช่น ฟอสฟอรัสและซีลีเนียม ที่ช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและบำรุงกระดูก

 

 

• ช่วยบำรุงสายตา มีลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องดวงตาจากการเสื่อมสภาพและลดความเสี่ยงของโรคตา อย่างเช่น ต้อกระจก

 

• ช่วยในการพัฒนาสมอง ไข่แดงมีโคลีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการพัฒนาสมองและระบบประสาท โดยเฉพาะในช่วงวัยเด็กและผู้หญิงตั้งครรภ์

 

• เพิ่มพลังงาน ไข่ไก่มีวิตามิน B12 และ B2 ที่ช่วยเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า

 

 

กินไข่ต้มลดความอ้วน อย่างไรจึงจะเห็นผล

• กินไข่ตอนเช้า เพราะระบบย่อยอาหารของร่างกายมีประสิทธิภาพสูงในช่วงเช้า การบริโภคไข่ในเวลานี้จะช่วยเติมพลังงานให้ร่างกาย ช่วยให้อิ่มท้องได้นาน ช่วยลดความอยากอาหาร ไม่ทำให้หิวบ่อย

 

• ทำไข่ให้สุกด้วยการต้มหรืออบ เพราะจะทำให้ลดการใช้เนยหรือน้ำมันลง เป็นการลดไขมันส่วนเกินในอาหาร

 

• กินไข่ต้มคู่กับอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อไม่ให้ขาดสารอาหาร อาจกินคู่กับ ผักใบเขียว ถั่ว ข้าวโอ๊ต หรือขนมปังโฮลวีต เพื่อความสมดุลในอาหารและสุขภาพที่ดี

 

 

ช่วงเวลากินไข่ต้มเพื่อลดน้ำหนัก

• การรับประทานในตอนเช้า เพื่อรักษาความอิ่มท้องให้นาน ไม่ต้องรู้สึกหิวบ่อยและลดความเสี่ยงที่น้ำหนักอาจเพิ่มขึ้นได้  ในช่วงเช้าระบบย่อยอาหารของร่างกายจะทำงานดีที่สุด

 

• หลังออกกำลังกาย เพราะจะช่วยให้รู้สึกอิ่มท้อง ช่วยเพิ่มพลังงาน ส่งผลดีในการซ่อมแซมกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย

 

 

กินไข่ต้มทุกวันได้ไหม ?

การกินไข่ต้มทุกวันโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับคนส่วนใหญ่ เนื่องจากไข่มีสารอาหารที่ครบถ้วน อย่างเช่น โปรตีนคุณภาพสูง วิตามิน แร่ธาตุ และไขมันดี

 

 

ไข่ต้มควรกินวันละกี่ฟอง

คนที่มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงเป็นปกติสามารถกินไข่ต้มทุกวันได้ วันละ 1 – 3 ฟอง ปริมาณการบริโภคไข่อาจปรับตามกิจกรรมและการออกกำลังกายของแต่ละคน รวมถึงปริมาณอาหารชนิดอื่น ๆ ที่กินตลอดวัน

 

คนที่มีโรคประจำตัว อย่างเช่น ความดันโลหิตสูง ระดับไขมันในเลือดสูง หรือเป็นโรคเบาหวาน ต้องระมัดระวังในการบริโภคไข่เป็นพิเศษ  โดยแพทย์จะแนะนำให้กินไข่ได้ไม่เกิน 2-3 ฟองต่อสัปดาห์ หากมีระดับคอเลสเตอรอลสูง ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคไข่แดงในปริมาณมาก