สมูทตี้สูตรนี้เพื่อสุขภาพ

ช่วงนี้เข้าหน้าฝนพายุก็มาต่อเนื่องทำให้ฝนตกสลับแดดออกร้อนๆหนาวๆสลับกันไป คนที่เป็นภูมิแพ้ก็จะมีอาการเป็นหวัดคัดจมูกน้ำมูกไหลอย่างผู้เขียนเองก็จะมีอาการไอ จาม เจ็บคอและต่อด้วยอาการไข้หวัด นอกจากกินวิตามินซีทุกวันแล้วยังต้องสรรหาวิตามินและแร่ธาตุจากพืชผักพื้นบ้านมาทำกินเพิ่มพลังให้ร่างกายอีกด้วยค่ะ และวันนี้จะนำเสนอเมนูน้ำผักผลไม้ปั่นที่ผู้เขียนเห็นประโยชน์ของแต่ละชนิดแล้วนำมาปั่นรวมกันลองกินแล้วดีต่อสุขภาพจริงๆค่ะนั่นคือการทำน้ำสมูทตี้จากผักผลไม้ใกล้ตัวนี่เองและทำแสนง่ายแถมมีประโยชน์มากในช่วงฤดูกาลนี้และอยากให้ทุกคนลองทำทานกันค่ะและ น้ำผักผลไม้ปั่นที่ว่าประกอบด้วย ใบมะกอก มะนาว แก้วมังกรแครอท น้ำผึ้ง เกลือเล็กน้อย.      อัตราส่วนผสม ต่อ1ถ้วยมีดังนี้                   1. ใบมะกอก 5-6ใบ.                             2.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ(ตามชอบ)       3.แก้วมังกร1/2ลูก(ลูกขนาดกลาง)       4.แครอทหั่นบางๆ1/2ถ้วย(ตามชอบ)         5.น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ                           6.เกลือเล็กน้อย                                     7.น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร(ตามชอบ)      แนะนำว่าจะใช้น้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้องก็ได้แล้วแต่ความชอบค่ะ

วิธีทำ 
1.ใช้ถ้วยปั่นที่มีขนาด1ถ้วย หรือใช้โถปั่นขนาดใหญ่ที่มีใช้เหมือนร้านน้ำปั่นก็ได้ตามสะดวก
2. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในถ้วยปั่น เติมน้ำ น้ำผึ้งและเกลือเล็กน้อย ตั้งเวลาปั่น 30 วินาที
3. ปั่นครบ 30 วินาทีก็จะได้น้ำปั่นผักผลไม้หรือสมูทตี้บำรุงสุขภาพกันแล้วค่ะ จะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน สดชื่น สบายท้องและสูตรนี้ยังช่วยให้หลับง่ายขับถ่ายดีร่างกายแข็งแรงและอีกมากมายที่ได้รับจากสารอาหารในผักผลไม้แต่ละชนิดดังนี้ค่ะ

ตัวใบมะกอกเอง จะมีรสเปรี้ยวฝาดติดปลายลิ้น สรรพคุณ
1.มีแคลเซียมสูง ช่วยเรื่องกระดูกและฟัน
2.วิตามินเอก็สูงจึงช่วยบำรุงสายตา
3. มีวิตามินซีสูงจึงช่วยป้องกันโรคหวัดและภูมิแพ้ได้ดี
4. ช่วยระบบขับถ่ายได้ดีเพราะมีกากใยอาหาร
มะนาว สรรพคุณ
1. มีวิตามินซีสูงและยังมีรสเปรี้ยวจึงช่วยทำให้คอชุ่มชื่นแก้คอแห้งและแก้เจ็บคอได้ดี
2. เวลามีอาการเมารถวิงเวียนศีรษะการจิบน้ำมะนาวที่มีรสเปรี้ยวจะช่วยแก้อาการได้ดี
3. น้ำมะนาวช่วยบำรุงเลือดฟื้นฟูเม็ดเลือดแดง จึงป้องกันโรคโลหิตจางได้                 4. เมื่อน้ำมะนาวช่วยให้การไหลเวียนของโลหิตดีขึ้น ทำให้ผิวพรรณมีเลือดฝาดผิวพรรณจึงมีน้ำมีนวลขึ้น                                5. เมื่อมีอาการท้องผูกสามารถดื่มน้ำมะนาวผสมเกลือได้ช่วยในการระบายท้องได้ดีแก้วมังกร มีทั้งเนื้อสีแดงและสีขาว สรรพคุณ
1. แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูงชนิดหนึ่งจึงช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น
2. ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
3. ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นจึงช่วยป้องกันในการเป็นมะเร็งลำไส้ได้
4. มีแคลเซียมสูงจึงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
5. มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยในเรื่องการชะลอแก่ชะลอวัยเพราะลดริ้วรอยได้ดีแครอท สรรพคุณ
1.มีเส้นใยอาหารมากจึงช่วยเรื่องระบบขับถ่าย
2. เป็นผักที่มีสีส้มจึงมีสารเบต้าแคโรทีนสูงช่วยในการป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม และบำรุงสายตาได้ดี                                    3. ช่วยลดน้ำตาลในเลือด                            4. มีสารต้านอนุมูลอิสระ จึงป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง                                                    5. ช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งมีน้ำมีนวลน้ำผึ้ง สรรพคุณ
อย่างที่รู้ๆกันว่าน้ำผึ้งจะมีรสหวานจากเกสรดอกไม้นานาพันธุ์ ความหวานของน้ำผึ้งทำให้ลดความเครียดได้ดีและช่วยทำให้เรานอนหลับง่ายขึ้นและน้ำผึ้งยังช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียทำให้ลดการอักเสบของแผลต่างๆในร่างกายได้ดีอีกด้วย
เห็นมั้ยคะว่าน้ำผักผลไม้ปั่นเพียงแก้วเดียว มีประโยชน์มากมาย และเราสามารถทำดื่มได้เป็นประจำเมื่อรู้สึกว่าร่างกายเริ่มไม่สดชื่นไม่กระปรี้กระเปร่า