น้ำผึ้งเดือนห้า หวานกว่าฤดูอื่นจริงไหม? ลองหาคำตอบดูสิครับ
น้ำผึ้งเดือนห้า หวานกว่าฤดูอื่นจริงไหม? ลองหาคำตอบดูสิครับ
สวัสดีครับ วันนี้ผมมีเรื่องราวเล็กๆ ที่หลายคนอาจเคยได้ยินแต่ไม่เคยสงสัยมาฝากครับ
ไม่รู้ว่าใครเคยได้ยินคำว่า "น้ำผึ้งเดือนห้า" บ้างมั้ยครับ?
เมื่อก่อนผมก็เคยได้ยินผ่านหูบ่อยๆ ทั้งในเพลงลูกทุ่ง หรือเวลาผู้ใหญ่พูดเปรียบเปรยถึงอะไรที่มันดีที่สุด หวานที่สุด ประมาณว่า... "หวานเหมือนน้ำผึ้งเดือนห้า" ฟังดูเพราะดี แต่ก็อดสงสัยไม่ได้ว่า เอ๊ะ... แล้วมันหวานจริงๆ เหรอ? แล้วทำไมต้องเป็นเดือนห้า?
ผมเลยลองหาข้อมูลเล่นๆ แล้วก็เจอคำตอบที่น่าสนใจมากครับ เลยอยากเอามาเล่าต่อเผื่อมีใครสนใจเหมือนกัน
ทำไมน้ำผึ้งเดือนห้าถึงพิเศษ?
เดือนห้าในปฏิทินไทย (จันทรคติ) จะตรงกับช่วงเดือนเมษายนถึงต้นพฤษภาคมครับ ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกไม้ป่าหลายชนิดออกดอกพร้อมกันในธรรมชาติ โดยเฉพาะในป่าทางภาคเหนือและภาคอีสาน
ผึ้งป่าจะออกหากินน้ำหวานจากดอกไม้หลากหลายชนิดในช่วงนี้ ทำให้น้ำผึ้งที่เก็บได้จะมีรสชาติ หวาน หอม และเข้มข้น กว่าปกติ
แถมอากาศในช่วงนี้ค่อนข้างแห้ง ไม่มีฝน ความชื้นต่ำ น้ำผึ้งที่เก็บได้จึง ไม่มีความชื้นเจือปนมาก ส่งผลให้น้ำผึ้งใส เหนียว และหวานแบบธรรมชาติมากที่สุด
สรุปว่า หวานกว่าจริงไหม?
จากที่อ่านมา บอกเลยครับว่า จริงแท้แน่นอน
น้ำผึ้งเดือนห้าถือว่าเป็นน้ำผึ้งคุณภาพดีที่สุดของปีเลยก็ว่าได้ เพราะได้มาจากแหล่งธรรมชาติ ดอกไม้หลากชนิด และเก็บในช่วงที่อากาศดีที่สุด
ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมคำว่า "น้ำผึ้งเดือนห้า" ถึงกลายมาเป็นคำเปรียบเปรยที่ใช้ในบทเพลงหรือคำพูด เพื่อสื่อถึงสิ่งที่ดีที่สุด หวานที่สุด และมีคุณค่ามากที่สุด
อ้างอิงข้อมูล:
กรมส่งเสริมการเกษตร
รายการ “ภูมิปัญญาท้องถิ่น” Thai PBS
หนังสือ “สมุนไพรกับชีวิต” โดย นพ.บรรจบ ชุนหสวัสดิ์
ถ้าใครมีโอกาสลองซื้อน้ำผึ้งแท้จากชาวบ้านช่วงเดือนเมษายน – พฤษภาคม ลองสังเกตดูได้นะครับ รสชาติมันจะต่างจากช่วงอื่นแบบรู้สึกได้เลย
ใครมีประสบการณ์เกี่ยวกับน้ำผึ้งเดือนห้า มาแชร์กันได้นะครับ ผมว่ามันเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของธรรมชาติที่น่ารักดีเหมือนกัน
แท็ก:
#น้ำผึ้งเดือนห้า #ของดีจากธรรมชาติ #ความรู้รอบตัว #เรื่องเล่าจากบ้านๆ #น้ำผึ้งแท้ #วิถีชาวบ้าน #วิถีไทย
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน
10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ
แคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการี
‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน
🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปี
2569 ตรงกับเป็นปีนักษัตรอะไร สีนำโชค พร้อมปีชง
เพื่อนสนิทเปิดใจหลังเกิดเหตุ! เผย 'ณัฐวุฒิ ปงลังกา' หลับไม่ตื่น-ไม่ขอตอบปมทะเลาะในวงเหล้า ขณะผลชันสูตรชี้ชัดพบ "ไซยาไนด์"
นิทานเพื่อนรัก 3 คนสู่โศกนาฏกรรมปริศนา! สั่งระงับเผาศพ-พบ "ไซยาไนด์" ในร่างผู้เสียชีวิต
เปิดการบ้านภาษาไทย เรียงอักษรให้เป็นคำ แบบนี้ยากไปไหม
“ศุภจี” เฮ! ARASCO ซาอุฯ สั่งซื้อมันสำปะหลังอัดเม็ดเพิ่ม 3 หมื่นตัน ปีหน้าลุ้นพุ่งแตะ 1 แสนตัน
หาดใหญ่จมน้ำ รถลูกค้า ‘วิริยะประกันภัย’ ขอเคลมพุ่ง 3,800 คัน
ปิดฉาก! มหากาฬฯ โบนัสพนักงาน “ไดกิ้น” คือ Get out
เกาหลีใต้และญี่ปุ่น เจอคลื่นความหนาวเย็นรุนแรงและพายุหิมะถล่ม การเดินทางชะงักทั่วเมือง
ฮือฮาฝรั่งนั่งรถเข็นพ่อตาขับรถจักรยานยนต์ลากปล่อยเมียไว้กลางทางแล้วให้เมียเดินเข้าบ้าน
ตุ๋นลงทุนทิพย์: ไว้ใจ เชื่อใจ หรือเกรงใจ… สุดท้ายใครคือเหยื่อ?
รอบ 3 อาการ 12: หัวใจแห่งการตื่นรู้สำหรับชีวิตประจำวัน (เอไอ รวบรวมและเรียบเรียง)
เลิกกัน แต่ปล่อยคลิปลับ — คนแบบนี้ยังมีอยู่ในโลกได้ยังไง?
7 อันดับสารพิษตัวร้าย : อยู่ให้ไกล ระวังให้ดี เพราะโลกนี้ไม่ได้อ่อนโยนกับเราเสมอไป
