“กุ้งฝอย” ขุมทรัพย์จากธรรมชาติ แคลเซียมสูงกว่าเต้าหู้ถึง 3 เท่า – จีนยกให้เป็นยาบำรุงฤดูร้อน
เขียนโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า
ในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนจัดจนอาจทำให้หลายคนรู้สึกเบื่ออาหาร การเลือกวัตถุดิบที่ให้ทั้งความสดชื่นและประโยชน์ทางโภชนาการจึงเป็นสิ่งสำคัญ หนึ่งในอาหารที่น่าสนใจในช่วงเวลานี้ คือ “กุ้งฝอย” วัตถุดิบจากท้องทะเลที่ได้รับการยกย่องในประเทศจีนว่าเป็น “ยาบำรุงแสนอร่อยประจำฤดูร้อน”
กุ้งฝอย เป็นวัตถุดิบที่คนไทยคุ้นเคยกันดี และสามารถหาซื้อได้ง่ายตามตลาดสดทั่วไป นอกจากจะมีรสชาติอร่อย เนื้อนุ่ม และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวแล้ว ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่สำคัญ โดยเฉพาะ “แคลเซียม” ที่มีในปริมาณสูงมาก
จากข้อมูลทางโภชนาการ พบว่า
- กุ้งฝอย 100 กรัม มีแคลเซียมสูงถึง 991 มิลลิกรัม
- ขณะที่เต้าหู้ในปริมาณเท่ากัน มีแคลเซียมเพียง ประมาณ 367 มิลลิกรัม
- และเนื้อไก่มีเพียง 11 มิลลิกรัม เท่านั้น
ซึ่งหมายความว่า กุ้งฝอยมีแคลเซียมมากกว่าเต้าหู้ถึง กว่า 3 เท่า และมากกว่าเนื้อไก่ถึง กว่า 90 เท่า จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมแคลเซียมให้ร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นผู้สูงอายุ เด็กในวัยเจริญเติบโต หรือหญิงตั้งครรภ์
นอกจากแคลเซียมแล้ว กุ้งฝอยยังอุดมด้วย
- โปรตีนคุณภาพสูง
- ไอโอดีน ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์
- ธาตุเหล็ก ที่ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด
- ฟอสฟอรัส และสารอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน
ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนในขนาดเพียงช้อนเดียว กุ้งฝอยจึงถือเป็น “ขุมทรัพย์ทางอาหาร” ที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่ร่างกายต้องการพลังงานและสารอาหารเพื่อฟื้นฟูความสดชื่น
ประชาชนสามารถนำกุ้งฝอยมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ยำ แกง ไข่เจียว หรือเป็นไส้เกี๊ยวแบบจีน ก็ให้รสชาติกลมกล่อมและเติมคุณค่าทางอาหารได้อย่างลงตัว
เขียนโดย หนึ่งล้านเรื่องเล่า
ใช้ปลั๊กไฟมาทั้งชีวิต เพิ่งรู้ ว่ารูเล็กๆ บนขา มีไว้ทำแบบนี้นี่เอง
โรงเรียนเอกชนชื่อดังและเก่าแก่ที่ปิดกิจการไปแล้ว
รวม เลขปฏิทินจีน งวด 16/5/69
5 มหาลัยเอกชนที่เด็กไทยนิยมเรียนที่สุด
"Tupai King" ราชาของทุเรียนที่มีรสชาติเอร็ดอร่อย และหาทานได้ยากที่สุดชนิดหนึ่ง
แนวทางเลขเด็ดหวยไทยรัฐ งวด 16 พฤษภาคม 2569 รวมเลข 2 ตัว 3 ตัว
หนึ่งชาติสองดินแดน : รู้จัก 4 ประเทศที่ตั้งอยู่บนสองทวีป
มหาลัยที่มีเด็กเรียนจบมากที่สุดในไทย
5 (ต่าง)จังหวัด ที่สอบติดหมอมากที่สุดในประเทศไทย
จังหวัดไหนมีเส้นทางธรรมชาติขับรถสวยที่สุด
มหาวิทยาลัยรัฐที่คนสมัครเยอะ ทำไมเด็กไทยยังเลือกกลุ่มนี้ก่อน
เขื่อนคอนกรีตบดอัดที่ยาวที่สุดในโลก” อยู่ที่ประเทศไทย
เหตุใดจึงมีคำกล่าว "ยุงมันร้ายกว่าเสือ" เห็นทีน่าจะจริง!!

