หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ห่อหมกทะเล ความอร่อยที่แตกต่าง

เนื้อหาโดย NhooPittaya

    ห่อหมกทะเลเป็นเมนูที่นึกอยากทำมานาน ด้วยความทรงจำที่เคยไปรับประทานในร้านอาหารแห่งหนึ่งแล้วติดใจในรสชาติ 

   จดๆ จ้องๆ อยากทำ และเล็งมะพร้าวน้ำหอมหลายครั้ง ก็เกิดติดขัดกับอุปสรรคในใจว่า จะเฉาะมะพร้าวไม่ได้ แต่ความอยากินก็ชนะทุกอย่า สุดท้ายก็เอาชนะใจตัวเอง แม้จะกลัวว่าจะฟันมีดโดนมือ  พยายามทำใจต้องนิ่ง ห้ามวอกแวกเด็ดขาด สุดท้ายก็ทำได้ 

   เมื่อเฉาะมะพร้าวได้แล้ว ก็เทน้ำมะพร้าวเก็บใส่ขวดแช่เย็นไว้ดื่มเวลาว่างๆ 

   จัดแจงเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม เมื่อการทำอาหารเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวัน วัตถุดิบก็หาไม่ยากค่ะ

   บางส่วนก็หาในสวนครัวได้นิดหน่อยิเช่น ใบโหระพา ใบมะดรูดอพริกแดงจินดา

   หาเตรียมของเรียบร้อย ก็หาปลา กุ้ง ที่เหลือ รวมๆ กันได้สักขีดกว่า ๆ ซึ่งก็พอทำสำหรับมะพร้าว 1 ลูก  ใส่พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ ลงผสมกับเนื้อสัตว์ ใส่กะทิลงไป 1/3 ถ้วยตวง กะๆ เอานะคะ จากนั้นใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา กะเอารสที่เราชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน บางทีทำอาหารเองก็ไม่เหมือนช่องอาหารที่เราดูเท่าไรนะคะ

  มาถึงขั้นตอนนึ่ง ไม่ยากแล้วตอนนี้ใส่เนื้อสัตว์ลงในมะพร้าวให้เกือบเต็ม เรียบร้อยแล้วนำหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด และวางซึ่ง นำมะพร้าววางลงไป หรี่ไฟให้อ่อนลง ค่อยๆ ให้ความร้อนจากไอน้ำเพิ่มอุณหภูมิทำให้เนื้อปลา กุ้งสุก กะเวลาสัก 20 นาที ลองเปิดเช็คความสุกได้ ใช้ได้ก็ปิดไฟ นำมาพักไว้ให้คลายความร้อนค่ะ

   แต่งหน้าด้วยใบมะกรูดและพริกแดงซอย การตกแต่งหน้าตาอาหารไม่ใช่แค่สวยนะคะ กระตุ้นให้อยากอาหารได้ 

 

   หรือจะหมกกับใบตองก็น่ากินไปอีกแบบค่ะ 

   ทำอาหารรับประทานเองตอนเย็นนอกจากอร่อยไม่ซ้ำ ยังต้องล้างถ้วยล้างชามก็ทำให้เราไม่ได้อยู่นิ่ง ๆ ได้ออกแรง ผ่อนคลายสมองดีเหมือนกันนะคะ 

เนื้อหาโดย: NhooPittaya
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
NhooPittaya's profile


โพสท์โดย: NhooPittaya
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
4 VOTES (4/5 จาก 1 คน)
VOTED: Happy Happeeeee
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
วิเคราะห์หวยงวดวันที่ 2 มกราคม 69 โดยใช้ AI..เลขไหนมีสิทธิ์ถูกรางวัล"ซินแสดัง" เผยดวงเมืองประเทศไทย ปี 2569..ยิ่งรบ ยิ่งแข็งแกร่ง ศัตรูแพ้ราบคาบเขมรวิเคราห์ "จุดอ่อนของ T-50TH คืออะไร?"ทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจายเจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์เซียนหวยคึกคัก ม้าสีหมอกปล่อยแนวทางเลขเด็ด งวด 2 มกราคม 2568AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 2 มกราคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปีหลังหยุดยิงได้ไม่กี่ชั่วโมง พบเครื่องบินปริศนา บินเข้าสู่กรุงพนมเปญ10 พรรณไม้สวยพิษร้าย: ความงดงามที่ต้องแลกด้วยอันตรายถึงชีวิตปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉยเผยข้อเสนอหยุดยิงในการประชุม GBC พอเขมรรู้ถึงกับโวยวายเช็คดวงประจำปี2569 ของชาว 12 ราศี จากไพ่ออราเคิล
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
วัฒนธรรมของ สัตว์เลื้อยคลาน ที่มันคือกิ้งก่าขนาดใหญ่นี่หน่ะหรือ ขนมที่ใช้ในพิธีขันหมากศึกเดือดกลางเมืองชล! "ไอซ์ รักชนก" ปะทะคารมกลุ่มแม่ยก "พี่เฮ้ง" ปมแก้รัฐธรรมนูญและตรวจสอบทุจริตบราวนี่ ไม่ใช้เตาอบ ส่วนผสมน้อย อร่อยสร้างภาพความงามที่ไม่เสื่อมคลายของ คิมซารัง แม้จะอายุเกือบ 50 ปีแล้วก็ตาม'ซ่าหริ่ม' ขนมไทยโบราณที่ยังนิยมอยู่ในยุคปัจจุบัน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
มื้ออร่อยข้าวต้มกุ๊ยอาหารตามสั่ง by เชฟเทียน🌾 กินนมแล้วท้องเสีย — ทำไมถึงเป็นแบบนี้?ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม
ตั้งกระทู้ใหม่