หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

หลนปูเค็ม" เมนูสุดแซ่บ! กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ผักสดแนม อร่อยจนต้องขอเบิ้ล 🍚🦀🌶️

โพสท์โดย แบกเป้

ถ้าพูดถึงเมนูไทยโบราณที่ยังคงความอร่อยและเสน่ห์เฉพาะตัวไว้ได้อย่างครบถ้วน ต้องยกให้ “หลนปูเค็ม” อีกหนึ่งเมนูที่มีกลิ่นหอมเย้ายวน รสชาติกลมกล่อม เค็ม มัน เปรี้ยว หวาน ครบรสในคำเดียว ยิ่งกินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ และผักสดนานาชนิด ยิ่งเพิ่มความอร่อยแบบไม่รู้จบ!

 

วันนี้เรามีสูตรและขั้นตอนการทำ “หลนปูเค็ม” แบบง่าย ๆ มาแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกันที่บ้าน รับรองอร่อยไม่แพ้ร้านดังแน่นอน!

 

📍ส่วนผสม “หลนปูเค็ม”

 

หัวกะทิ 250 มล.

 

หมูสับ 150 กรัม

 

หอมแดงซอย 10 หัว

 

ปูเค็ม 5 ตัว (ล้างสะอาด แกะท้อง แกะกระดอง หักครึ่งเอาปอดออก)

 

เกลือ 1 ช้อนชา

 

น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

 

น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ

 

ตะไคร้ซอย 2 ต้น

 

พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2 เม็ด

 

พริกชี้ฟ้าเขียวซอย 2 เม็ด

 

ใบมะกรูดซอย 5 ใบ

 

พริกขี้หนู ตามชอบ

 

📍ขั้นตอนการทำ

 

1. ใส่หัวกะทิและหมูสับลงในกระทะขณะยังไม่เปิดไฟ ใช้ช้อนยีหมูให้กระจายตัว จากนั้นเปิดไฟอ่อน เคี่ยวจนหมูสุก

 

2. ใส่หอมแดงซอยลงไป ผัดจนหอมแดงสุกใส

 

3. ตามด้วยปูเค็มที่เตรียมไว้ รอให้ปูเปลี่ยนสีและสุกก่อน

 

4. ปรุงรสโดยชิมความเค็มของปูก่อน ถ้ายังไม่เค็มพอให้ใส่เกลือ เติมน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน

 

5. ใส่ตะไคร้ พริกชี้ฟ้าแดง-เขียว ใบมะกรูด และพริกขี้หนู คนเบา ๆ พอให้กลิ่นหอมของสมุนไพรออก

 

6. เสร็จแล้วจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และผักสด เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ หรือผักลวกก็เข้ากันดี

 

“หลนปูเค็ม” ถือเป็นอาหารที่ทำง่าย แต่รสชาติล้ำลึก ใครได้ชิมต้องติดใจ เหมาะทั้งกินในบ้านหรือทำเลี้ยงแขกในงาน ก็ได้ใจไปเต็ม ๆ

 

ลองทำดูนะครับเพื่อน ๆ รับรองว่าแซ่บหลาย! 😋✨

#หลนปูเค็ม #อร่อยแบบไทยๆ #ครัวสนาม #กับข้าวบ้านๆแต่แซ่บจริง

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แบกเป้'s profile


โพสท์โดย: แบกเป้
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
9 VOTES (4.5/5 จาก 2 คน)
VOTED: NhooPittaya, paktronghie
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์ปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉย‘เราสามารถดูคนออกจริง ๆ หรือ เป็นอคติที่มีต่อคน ๆ นั้น’ การตัดสินใจหลายครั้งก็มาจากความเชื่อเดิม ๆ อาจเกิดจากอคติทางความคิด Confirmation Bias10 พรรณไม้สวยพิษร้าย: ความงดงามที่ต้องแลกด้วยอันตรายถึงชีวิตวิเคราะห์หวยงวดวันที่ 2 มกราคม 69 โดยใช้ AI..เลขไหนมีสิทธิ์ถูกรางวัลเหตุผลที่ทะเลเยียวยาทุกสิ่ง เยียวยาจิตใจได้ ใคร ๆ ต่างก็หลงรัก “ทะเล”ระทึกกลางทะเล! นักดำน้ำมืออาชีพกระโดดลงสระจากความสูง 17 เมตร บนเรือสำราญยักษ์ Harmony of the Seas"M48A5" รถถังรุ่นเก๋าไทย บุกถล่มฐานเขมรทิ้งทวนก่อนหยุดยิงจะมีผลบังคับใช้จากสาวแว่นสุดเชยสู่ตัวแม่ดาเมจแรง การคัมแบ็กที่น่าจับตาของ "ยุย ฮินะ" (Yui Hina)เปิดภาพชีวิตสุดทรหดของ "ทหารม้าไทย" หลับในรถถัง 20 วัน กลางสมรภูมิรบแนวหน้าที่ดุเดือดคุก 2 ปี "แอน จักรวาล" ไม่รอลงอาญา"จ่าสิบเอกชยพล" เปิดภาพมือหลังจบศึกชายแดน ยอมเจ็บเพื่อรักษาแผ่นดินไทย ชาวเน็ตแห่คารวะวีรบุรุษ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ไทยไม่ต้องห่วง เครื่องบินจีน ลงจอดที่กัมพูชา ขนเต็นท์ ผ้าห่ม อาหารช่วยเขมรฮุน มาเน็ต ประกาศหยุดยิงกัมพูชา–ไทย ย้ำเลือกสันติภาพ แต่ไม่ละทิ้งอธิปไตยเพลงชาติไทยดังสนั่น "บ้านหนองจาน" ทัพไทยปักธงไตรรงค์ประกาศชัยชนะ ทวงคืนแผ่นดินสำเร็จเหตุผลที่ทะเลเยียวยาทุกสิ่ง เยียวยาจิตใจได้ ใคร ๆ ต่างก็หลงรัก “ทะเล”มีเwศสัมพันธ์ในวันพระ ผิดไหม เป็นบาปไหม ?"บทสวดสรงน้ำ"เทศกาลสงกรานต์
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
มื้ออร่อยข้าวต้มกุ๊ยอาหารตามสั่ง by เชฟเทียน🌾 กินนมแล้วท้องเสีย — ทำไมถึงเป็นแบบนี้?ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม
ตั้งกระทู้ใหม่