เริ่มวันใหม่ด้วยเมนูฉู่ฉี่อกไก่
บางทีพลังใจดีๆ ก็เริ่มที่มื้ออาหารดีๆ สักมื้อ วันนี้อยากนำเสนอเมนูประจำตัวที่ทำง่ายอีกแล้วค่ะ เมนูนั้นก็คือเมนูฉู่ฉี่อกไก่
ก่อนอื่นเปิดตู้เย็นเอาอกไก่มาพักไว้ให้หายเย็น ระหว่างนั้นก็เดินไปหาโหระพาหลังบ้าน ปรากฎว่าต้นโหระพาตายแล้ว หันไปเจอต้นพริกออกยอดใหม่ เลยเกิดไอเดีย เก็บใบพริกมาลองใส่ดูค่ะ พร้อมใบมะกรูดหนึ่งใบ ล้างให้สะอาดเตรียมไว้
ส่วนพริกแกงซื้อสำเร็จจากโลตัส ลดขั้นตอนไปได้เยอะเลยค่ะ
วัตถุดิบที่ใช้สำหรับฉู่ฉี่อกไก่จานนี้ ได้แก่
1. อกไก่หั่นชิ้น 120 กรัม
2. พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ
3.ใบพริก
4.กะทิกล่อง 1/3 ถ้วยตวง หรือ 1/3 กล่อง
5.น้ำปลา 1 ช้อนชา
6.น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ ปรับลดตามชอบ
7.ใบมะกรูด 1 ใบ หั่นฝอย สำหรับโรยหน้า
หากมีพริกแดง หั่นแฉลบสำหรับโรยหน้าก็จะช่วยเพิ่มสีสันให้น่าทานมากขึ้นค่ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะให้ร้อน เทกระทิผัดไฟอ่อนจนแตกมัน ใส่พริกแกงลงผัดต่อให้หอม
2.ใส่เนื้อไก่ลงผัดไปมาจนสุก
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว
4.ใส่ใบพริก ผัดคลุกคล้าให้เข้ากันดี ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ
ใส่ใบพริกได้รสชาติขมๆ นิดหน่อย ใช้ใบโหระพาน่าจะอร่อยกว่า ถือว่ารอบนี้ได้รสชาติแปลกใหม่ เพิ่มคุณทางสารอาหารด้วยไข่ต้มสักฟอง แค่นี้ก็เฮลตี้ดีต่อใจ พร้อมรับวันใหม่ให้สดใสมีพลังค่ะ
จังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลย
ค่าดองสาวลาวปัจจุบัน เรียกกันเท่าไหร่ ต้องเตรียมอะไรบ้าง
5 มือถือสเปกดีแต่ไม่ค่อยได้รับความนิยมในประเทศไทย
สสารมืดคืออะไร? ทำไมสิ่งที่มองไม่เห็นจึงสำคัญต่อจักรวาล
จังหวัดในไทยที่ชวนเข้าใจว่าติดทะเล
ต้อง Restart มือถือทุกวันไหม? คำตอบที่ผู้ใช้สมาร์ทโฟนควรรู้
3 ปัจจัยหลักที่ทำให้ชาวฝรั่งเศสไม่นิยมติดตั้งเครื่องปรับอากาศ
รายได้ 10 สายการบินชั้นนำ
นอนดึกเป็นประจำ อาจกระทบมากกว่าความง่วงที่เห็นตอนเช้า
10 สมาร์ทวอทช์ที่นิยมที่สุดในปี 2026
สืบสวน สภ.ปลายพระยา ลุยกวาดล้างยาเสพติด รวบ 5 คดี จับผู้ต้องหา 5 ราย
10 จักรวรรดิ ที่เคยเป็นมหาอำนาจของโลกก่อนยุคปัจจุบัน
4 สะพานที่แหวกแนวที่สุดในโลก





