เริ่มวันใหม่ด้วยเมนูฉู่ฉี่อกไก่
บางทีพลังใจดีๆ ก็เริ่มที่มื้ออาหารดีๆ สักมื้อ วันนี้อยากนำเสนอเมนูประจำตัวที่ทำง่ายอีกแล้วค่ะ เมนูนั้นก็คือเมนูฉู่ฉี่อกไก่
ก่อนอื่นเปิดตู้เย็นเอาอกไก่มาพักไว้ให้หายเย็น ระหว่างนั้นก็เดินไปหาโหระพาหลังบ้าน ปรากฎว่าต้นโหระพาตายแล้ว หันไปเจอต้นพริกออกยอดใหม่ เลยเกิดไอเดีย เก็บใบพริกมาลองใส่ดูค่ะ พร้อมใบมะกรูดหนึ่งใบ ล้างให้สะอาดเตรียมไว้
ส่วนพริกแกงซื้อสำเร็จจากโลตัส ลดขั้นตอนไปได้เยอะเลยค่ะ
วัตถุดิบที่ใช้สำหรับฉู่ฉี่อกไก่จานนี้ ได้แก่
1. อกไก่หั่นชิ้น 120 กรัม
2. พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ
3.ใบพริก
4.กะทิกล่อง 1/3 ถ้วยตวง หรือ 1/3 กล่อง
5.น้ำปลา 1 ช้อนชา
6.น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ ปรับลดตามชอบ
7.ใบมะกรูด 1 ใบ หั่นฝอย สำหรับโรยหน้า
หากมีพริกแดง หั่นแฉลบสำหรับโรยหน้าก็จะช่วยเพิ่มสีสันให้น่าทานมากขึ้นค่ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะให้ร้อน เทกระทิผัดไฟอ่อนจนแตกมัน ใส่พริกแกงลงผัดต่อให้หอม
2.ใส่เนื้อไก่ลงผัดไปมาจนสุก
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว
4.ใส่ใบพริก ผัดคลุกคล้าให้เข้ากันดี ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ
ใส่ใบพริกได้รสชาติขมๆ นิดหน่อย ใช้ใบโหระพาน่าจะอร่อยกว่า ถือว่ารอบนี้ได้รสชาติแปลกใหม่ เพิ่มคุณทางสารอาหารด้วยไข่ต้มสักฟอง แค่นี้ก็เฮลตี้ดีต่อใจ พร้อมรับวันใหม่ให้สดใสมีพลังค่ะ
จังหวัดนี้มีรถไฟผ่าน แต่กลับไม่ค่อยมีคนรู้จัก
AI วิเคราะห์เลขท้าย 3 ตัวรางวัลที่ 1 งวดวันที่ 1 มิถุนายน 2569
คอนโดหมูหรือฟาร์มเลี้ยงหมูที่สูงที่สุดในโลก
5 โรงเรียนหญิงล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย สถาบันสร้างกุลสตรีและผู้นำระดับประเทศ
แนวทาง... "ม้าวิ่ง" ...วันที่ 1 มิถุนายน 2569
“จังหวัดนี้กำลังจะกลายเป็นมหานครแห่งใหม่ของอีสาน”
อาชีพไหนในไทยที่ผ่อนบ้านและรถมากที่สุด
“ตำนานกลางลาดพร้าว! โรงเรียนปานะพันธุ์วิทยา จากอาคารเรียนสุดล้ำ สู่ห้างใหญ่ในความทรงจำ”
“เปิดวิธีกำจัดกิ้งกือ ที่หลายบ้านใช้แล้วได้ผลจริง”
"Caño Cristales" มหัศจรรย์แม่น้ำ 5 สีที่สวยที่สุดในโลก
เสาธงชาติไทยและผืนธงชาติไทยที่ใหญ่และสูงที่สุดในประเทศไทย
วิชาเรียนที่คะแนนเฉลี่ยตกกันทั้งห้องบ่อยที่สุด”
“จังหวัดที่มีชื่อยาวและอ่านยากที่สุดในไทย”
ฟักทองดีต่อสุขภาพ แต่กินคู่กับบางอย่างอาจไม่ดีอย่างที่คิด
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับฮอร์โมนเพศชาย เทสโทสเตอโรน (Testosterone)
กลุ่มคนทำงานไหนที่นิยมกู้เงินมากที่สุดในประเทศไทย
รูเล็กบนฝาแก้วกาแฟมีไว้ทำอะไร ทำไมไม่ควรปิดตอนจิบ
กินเห็ดดีจริงไหม ประโยชน์ที่หลายคนรู้ แต่ข้อควรระวังสำคัญกว่าที่คิด







