"หยางเหมย” ผลไม้สีแดงจากจีนที่คุณอาจไม่เคยเห็นมาก่อน! 🍒

“หยางเหมย” ผลไม้ที่คุณอาจไม่เคยเห็นมาก่อน 🍒

หากพูดถึงผลไม้จากประเทศจีน หลายคนอาจนึกถึงลิ้นจี่ หรือลูกพลับ แต่มีผลไม้อย่างหนึ่งที่คนไทยหลายคนอาจยังไม่รู้จัก นั่นก็คือ “หยางเหมย” หรือชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Myrica rubra พืชพื้นเมืองที่เติบโตทางตอนกลางของประเทศจีน 🇨🇳

ต้นหยางเหมยเมื่อโตเต็มที่จะมีความสูงประมาณ 10-20 เมตร ผลของมันมีขนาดเล็กพอ ๆ กับลูกเชอร์รี่ ประมาณ 1.5-2.5 เซนติเมตร จุดเด่นอยู่ที่ผิวภายนอกซึ่งเป็นตุ่มเล็ก ๆ ตะปุ่มตะป่ำ ดูคล้ายผลไม้แฟนตาซีในนิยาย แต่เป็นของจริงแน่นอน!

ในช่วงผลอ่อน หยางเหมยจะมีสีเขียว และจะค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มจนถึงสีม่วงเมื่อสุกเต็มที่ รสชาติของผลไม้ชนิดนี้ก็โดดเด่นไม่แพ้รูปลักษณ์ คือมีรสหวานผสมเปรี้ยว ชุ่มฉ่ำสดชื่น กินแล้วรู้สึกเหมือนได้ลิ้มรสของธรรมชาติอย่างแท้จริง

นอกจากจะกินสดได้แล้ว หยางเหมยยังนิยมถูกนำไปแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ แยม เหล้าหมัก และของหวานต่าง ๆ อีกด้วย

ใครมีโอกาสได้ไปจีนช่วงฤดูร้อน ลองมองหาผลไม้ชนิดนี้ดู อาจจะได้ลิ้มลองรสชาติแปลกใหม่ที่คุณจะติดใจแบบไม่รู้ตัวก็ได้ 🍒

#หยางเหมย #ผลไม้ #ผลไม้จีน #ของแปลกแต่น่าลอง