หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

“พระกระโดดกำแพง” ซุปจีนสุดหรู หอมล้ำจนพระยังต้องข้ามกำแพงมาชิม

เนื้อหาโดย หนึ่ง ร้อยเรื่องราว

“พระกระโดดกำแพง” ซุปจีนสุดหรู หอมล้ำจนพระยังต้องข้ามกำแพงมาชิม
เมนูระดับตำนานจากฝูเจี้ยน ที่รวมวัตถุดิบเลิศรสทั้งบกและทะเล เคี่ยวข้ามคืนเพื่อรสชาติที่ไม่มีวันลืม


“พระกระโดดกำแพง” หรือในภาษาจีนว่า 佛跳牆 (fó tiào qiáng) คือหนึ่งในเมนูซุประดับตำนานของจีนที่ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงด้านความอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์แห่งความหรูหราและความพิถีพิถันในศิลปะการปรุงอาหาร ต้นกำเนิดของเมนูนี้อยู่ที่ มณฑลฝูเจี้ยน ประเทศจีน

กลิ่นหอมที่เย้ายวนใจจนพระยังต้องยอมข้ามกำแพง

ชื่อของเมนูนี้มาจากตำนานเล่าขานที่ว่า กลิ่นหอมของซุปนี้ลอยไปไกลถึงวัดแห่งหนึ่งจนพระสงฆ์ที่ถือศีลมังสวิรัติไม่อาจต้านทานได้ ต้องแอบกระโดดข้ามกำแพงวัดเพื่อมาลิ้มรส บ้างก็ว่าเป็นคำชมในบทกวีของแขกบ้านแขกเมืองที่ได้ชิมแล้วถึงกับกล่าวว่า "หอมจนพระยังต้องกระโดดกำแพง"

วัตถุดิบระดับพรีเมียม รวมที่สุดแห่งรสชาติ

พระกระโดดกำแพงเป็นซุปที่อัดแน่นด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศจากทั้งทะเลและผืนดิน ได้แก่:

อาหารทะเล: หูฉลาม, เป๋าฮื้อ, ปลิงทะเล, กระเพาะปลา, หอยเชลล์, หอยทากทะเล

เนื้อสัตว์: ไก่, เป็ด, หมู (โดยเฉพาะแฮมจินหัว), เอ็นหมู

สมุนไพรและของแห้ง: เห็ดหอม, โสม, เก๋ากี้, หน่อไม้, เผือก, ไข่นกกระทา


ทุกวัตถุดิบต้องผ่านกระบวนการปรุงที่ละเอียดอ่อน บางอย่างต้องลวก ทอด หรือหมักก่อนนำลงหม้อ จากนั้นนำทั้งหมดใส่ลงใน หม้อดินหรือไหเหล้า แล้วตุ๋นด้วยไฟอ่อนนานหลายชั่วโมง บางสูตรเคี่ยวยาวข้ามวัน เพื่อให้รสชาติของทุกส่วนผสมหลอมรวมกันอย่างลงตัว

มากกว่าความอร่อย คือคุณค่าและศิลปะ

ไม่เพียงแค่รสชาติที่เข้มข้นและหอมหวานเท่านั้น “พระกระโดดกำแพง” ยังเป็นเมนูที่เชื่อกันว่ามีสรรพคุณบำรุงร่างกาย บำรุงโลหิต เสริมสมรรถภาพ และฟื้นฟูพลังชีวิต จึงมักถูกเสิร์ฟในโอกาสพิเศษ เช่น งานเลี้ยงหรูหรือในภัตตาคารชั้นนำ

ในปัจจุบัน เมนูนี้ยังคงได้รับความนิยมทั้งในจีนและทั่วโลก กลายเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของอาหารจีนระดับสูงที่สะท้อนถึงความประณีต ละเมียดละไม และภูมิปัญญาการปรุงอาหารที่ตกทอดมายาวนาน


#พระกระโดดกำแพง #佛跳牆 #อาหารจีน #ซุปหรู #วัตถุดิบพรีเมียม

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่นซีแลนเดีย (Zealandia): ทวีปที่ 8 ของโลก ขุมทรัพย์ลึกลับใต้ก้นมหาสมุทรแปซิฟิกผู้ใช้งานกว่า 90% ไม่ทราบว่าร่องเล็กๆบนเขียงไม้ มีไว้เพื่ออะไร?4 ส่วนที่สกปรกที่สุดของหมู ที่คุณไม่ควรซื้อและรับประทานประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลกโซฟาตัวนี้ สร้างความงุนงงให้กับนักวิทยาศาสตร์ มานานกว่า 60 ปีแล้ว!!มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิกขอแสดงความเสียใจต่อการจากไปของพยาบาลยุภารักษ์ สุขวรรณดี ที่เสียชีวิตขณะดูแลผู้ป่วยนักวิทย์ค้นพบแหล่งน้ำที่เก่าแก่ที่สุดบนโลก อดใจไม่ไหวจึงลองดื่มดูนกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทยทึ่งทั่วโลก : "The Boneyard" หรือสุสานเครื่องบินที่ใหญ่ที่สุดในโลกย้อนรอย 6 อารยธรรมโบราณที่ล่มสลายอย่างลึกลับ ทิ้งไว้เพียงปริศนาให้โลกค้นหา
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ขอแสดงความเสียใจต่อการจากไปของพยาบาลยุภารักษ์ สุขวรรณดี ที่เสียชีวิตขณะดูแลผู้ป่วยอันตรายที่อาจเกิดจากการกินผลไม้ ที่หลายคนอาจจะยังไม่เคยรู้นทท.ไต้หวัน เห็นสิ่งนี้ถึงกับให้ทิปรัว ๆ ทุกวันไขความลับมะม่วง 5 สายพันธุ์ยอดฮิต คนไทยกินมากที่สุดสัตว์เพียงชนิดเดียว ที่เคยมีชื่อเป็นอดีตสัตว์ป่าสงวนของไทย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญกีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อพานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ
ตั้งกระทู้ใหม่