น้ำผึ้ง 3,000 ปีจากพีระมิดอียิปต์ ยังคงกินได้ – ของหวานอมตะจากธรรมชาติที่ไม่มีวันหมดอายุ
น้ำผึ้ง ไม่เพียงเป็นของหวานจากธรรมชาติที่มีรสชาติละมุนลิ้น แต่ยังเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่แทบจะไม่มีวันหมดอายุเลยทีเดียว หลักฐานอันน่าทึ่งคือการค้นพบน้ำผึ้งในสุสานฟาโรห์แห่งอียิปต์ ซึ่งมีอายุเก่าแก่ถึง 3,000 ปี และยืนยันว่ายังคง "กินได้" จนถึงทุกวันนี้
เหตุผลที่น้ำผึ้งมีอายุยืนยาวเช่นนี้มาจากองค์ประกอบตามธรรมชาติที่ไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของจุลชีพ ได้แก่
ปริมาณน้ำตาลสูงมาก ทำให้ความดันออสโมติกในน้ำผึ้งสามารถดึงน้ำออกจากเซลล์ของจุลชีพจนมันไม่สามารถดำรงชีวิตได้
ความเป็นกรดสูง (ค่า pH ต่ำ) เป็นอีกเกราะป้องกันตามธรรมชาติ
สภาพแวดล้อมที่แห้งและการเก็บในภาชนะปิดสนิท ทำให้ไม่เกิดความชื้นและการปนเปื้อนจากอากาศ
น้ำผึ้งในประวัติศาสตร์โลก
ในประเทศจีนมีการจารึกถึงการใช้น้ำผึ้งและการตีผึ้งป่าไว้มากกว่า 3,000 ปีมาแล้ว แม้จะเพิ่งเริ่มเลี้ยงผึ้งโพรงจริงจังในช่วง 300 ปีหลังนี้ ส่วนในประเทศไทยนั้นก็มีร่องรอยของการบริโภคน้ำผึ้งตั้งแต่ยุคกรุงสุโขทัย ปรากฏในจารึกศิลาวัดศรีชุม อีกทั้งยังพบในตำรับยาไทยโบราณที่ใช้น้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบสำคัญ
สิ่งเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งไม่ใช่เพียงของหวานธรรมดา แต่เป็นอาหารที่ผูกพันกับวัฒนธรรม ความเชื่อ และการแพทย์แผนโบราณของมนุษย์มาอย่างยาวนานนับพันปี และยังคงเป็นขุมทรัพย์ของธรรมชาติที่มอบทั้งรสชาติและคุณประโยชน์ให้เราจนถึงทุกวันนี้
#น้ำผึ้ง #ของดีจากธรรมชาติ #ของไม่หมดอายุ #ประวัติศาสตร์ในหยดหวาน
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่
วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569
"DJ Sakura Soh" กับบทบาทใหม่ในวงการ JAV
จรวดจีนฟัดจรวดจีน เปิดคลังอาวุธลับสมรภูมิสระแก้ว เมื่อไทย-เขมรต่างงัดไม้เด็ด "สายเลือดมังกร" มาดวลกัน
"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชน
📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำ
ทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจาย
"เหมย หมึกเป็นซาซิมิ" แฉผัวตัวดีแอบกินกิ๊กเด็กในร้าน
เตือนแล้วนะ! 3 ผลไม้ที่ "เซลล์มะเร็ง" โปรดปราน หมอยังไม่กล้าแตะ แต่หลายคนกินทุกวันโดยไม่รู้ตัว
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
กฎหมายใหม่"การส่งข้อความลๅมกอนๅจๅร" อาจติดคุก เริ่มใช้ ต้นปี 69
เจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
Trip “พม่า ท่าขี้เหล็ก” ฉบับคนไปทำงาน
เตือนแล้วนะ! 3 ผลไม้ที่ "เซลล์มะเร็ง" โปรดปราน หมอยังไม่กล้าแตะ แต่หลายคนกินทุกวันโดยไม่รู้ตัว
ปรับทัศนคติให้ถูกทาง
10 ประเด็นร้อนฉ่าที่คนไทยให้ความสนใจสูงสุดในปี 2568
เตือนแล้วนะ! 3 ผลไม้ที่ "เซลล์มะเร็ง" โปรดปราน หมอยังไม่กล้าแตะ แต่หลายคนกินทุกวันโดยไม่รู้ตัว
เปิดตำนานคุณลุงซานต้า: จากนักบุญใจบุญยุคโบราณ สู่ชายชุดแดงพุงพลุ้ยที่โคคา-โคล่าช่วยปั้น! 🎅🦌
อันตรายใกล้ตัว เตือน 3 ประเภท ชามใส่อาหาร ที่หลายบ้านยังใช้ เสี่ยงสารพิษสะสมไม่รู้ตัว
ทึ่งทั่วโลก :แม่น้ำสองสี "อารากวี" (Aragvi) ปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่สวยงามน่าทึ่งในประเทศจอร์เจีย
