น้ำผึ้ง 3,000 ปีจากพีระมิดอียิปต์ ยังคงกินได้ – ของหวานอมตะจากธรรมชาติที่ไม่มีวันหมดอายุ
น้ำผึ้ง ไม่เพียงเป็นของหวานจากธรรมชาติที่มีรสชาติละมุนลิ้น แต่ยังเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่แทบจะไม่มีวันหมดอายุเลยทีเดียว หลักฐานอันน่าทึ่งคือการค้นพบน้ำผึ้งในสุสานฟาโรห์แห่งอียิปต์ ซึ่งมีอายุเก่าแก่ถึง 3,000 ปี และยืนยันว่ายังคง "กินได้" จนถึงทุกวันนี้
เหตุผลที่น้ำผึ้งมีอายุยืนยาวเช่นนี้มาจากองค์ประกอบตามธรรมชาติที่ไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของจุลชีพ ได้แก่
ปริมาณน้ำตาลสูงมาก ทำให้ความดันออสโมติกในน้ำผึ้งสามารถดึงน้ำออกจากเซลล์ของจุลชีพจนมันไม่สามารถดำรงชีวิตได้
ความเป็นกรดสูง (ค่า pH ต่ำ) เป็นอีกเกราะป้องกันตามธรรมชาติ
สภาพแวดล้อมที่แห้งและการเก็บในภาชนะปิดสนิท ทำให้ไม่เกิดความชื้นและการปนเปื้อนจากอากาศ
น้ำผึ้งในประวัติศาสตร์โลก
ในประเทศจีนมีการจารึกถึงการใช้น้ำผึ้งและการตีผึ้งป่าไว้มากกว่า 3,000 ปีมาแล้ว แม้จะเพิ่งเริ่มเลี้ยงผึ้งโพรงจริงจังในช่วง 300 ปีหลังนี้ ส่วนในประเทศไทยนั้นก็มีร่องรอยของการบริโภคน้ำผึ้งตั้งแต่ยุคกรุงสุโขทัย ปรากฏในจารึกศิลาวัดศรีชุม อีกทั้งยังพบในตำรับยาไทยโบราณที่ใช้น้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบสำคัญ
สิ่งเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งไม่ใช่เพียงของหวานธรรมดา แต่เป็นอาหารที่ผูกพันกับวัฒนธรรม ความเชื่อ และการแพทย์แผนโบราณของมนุษย์มาอย่างยาวนานนับพันปี และยังคงเป็นขุมทรัพย์ของธรรมชาติที่มอบทั้งรสชาติและคุณประโยชน์ให้เราจนถึงทุกวันนี้
#น้ำผึ้ง #ของดีจากธรรมชาติ #ของไม่หมดอายุ #ประวัติศาสตร์ในหยดหวาน
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่
ทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจาย
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569
"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชน
จรวดจีนฟัดจรวดจีน เปิดคลังอาวุธลับสมรภูมิสระแก้ว เมื่อไทย-เขมรต่างงัดไม้เด็ด "สายเลือดมังกร" มาดวลกัน
📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำ
เผยสถิติเลขออกบ่อย ย้อนหลัง 20 ปี..งวดวันที่ 2 มกราคม 69
"เหมย หมึกเป็นซาซิมิ" แฉผัวตัวดีแอบกินกิ๊กเด็กในร้าน
เศรษฐกิจแย่ ทำให้จิตใจเหนื่อยล้า ผลกระทบของวิกฤตเศรษฐกิจต่อสุขภาพจิต
กินไอศกรีมตอนเช้า มีประโยชน์ ช่วยให้ฉลาดขึ้น
📸 ย้อนวันวาน Christmas & Happy New Year 1993 พนักงานโรบินสันแต่งตัวเป็น “แซนดี้” เติมสีสันเทศกาลปลาย
"เสือดาวจีนเหนือ" กลับคืนสู่ปักกิ่งหลังหายไป 3 ทศวรรษ นักวิทยาศาสตร์พบหลักฐานที่น่าตื่นเต้น
"กล้วยหอม" จากผลไม้พื้นบ้านสู่สินค้าเปลี่ยนโลก
ทำไมต้องเศร้าตอนพระอาทิตย์ตกดิน
วัฒนธรรมแท่งหินรูปกวาง (Deer Stones Culture) ในมองโกเลีย
สื่อนอกเจาะลึกความสูญเสีย รายงานข่าวทหารกัมพูชาบาดเจ็บ 400 นายเสียชีวิตไม่ต่ำกว่า 13 นาย พื้นที่เขาพระวิหารรัฐบาลสั่งปิดข่าว
สมาคมศิษย์เก่าเกาหลีแห่งกัมพูชา เรียกร้องรัฐบาลเกาหลีใต้ สืบสวนคำกล่าวอ้างว่ากองทัพอากาศไทยใช้เครื่องบินขับไล่T-50TH ที่ผลิตโดยเกาหลีใต้
เปิดตำนานคุณลุงซานต้า: จากนักบุญใจบุญยุคโบราณ สู่ชายชุดแดงพุงพลุ้ยที่โคคา-โคล่าช่วยปั้น! 🎅🦌
อันตรายใกล้ตัว เตือน 3 ประเภท ชามใส่อาหาร ที่หลายบ้านยังใช้ เสี่ยงสารพิษสะสมไม่รู้ตัว
ทึ่งทั่วโลก :แม่น้ำสองสี "อารากวี" (Aragvi) ปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่สวยงามน่าทึ่งในประเทศจอร์เจีย
ทึ่งทั่วโลก : "โบโรบูดูร์" ศาสนสถานของศาสนาพุทธนิกายมหายานที่ใหญ่ที่สุดในโลก
