น้ำผึ้ง 3,000 ปีจากพีระมิดอียิปต์ ยังคงกินได้ – ของหวานอมตะจากธรรมชาติที่ไม่มีวันหมดอายุ
น้ำผึ้ง ไม่เพียงเป็นของหวานจากธรรมชาติที่มีรสชาติละมุนลิ้น แต่ยังเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่แทบจะไม่มีวันหมดอายุเลยทีเดียว หลักฐานอันน่าทึ่งคือการค้นพบน้ำผึ้งในสุสานฟาโรห์แห่งอียิปต์ ซึ่งมีอายุเก่าแก่ถึง 3,000 ปี และยืนยันว่ายังคง "กินได้" จนถึงทุกวันนี้
เหตุผลที่น้ำผึ้งมีอายุยืนยาวเช่นนี้มาจากองค์ประกอบตามธรรมชาติที่ไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของจุลชีพ ได้แก่
ปริมาณน้ำตาลสูงมาก ทำให้ความดันออสโมติกในน้ำผึ้งสามารถดึงน้ำออกจากเซลล์ของจุลชีพจนมันไม่สามารถดำรงชีวิตได้
ความเป็นกรดสูง (ค่า pH ต่ำ) เป็นอีกเกราะป้องกันตามธรรมชาติ
สภาพแวดล้อมที่แห้งและการเก็บในภาชนะปิดสนิท ทำให้ไม่เกิดความชื้นและการปนเปื้อนจากอากาศ
น้ำผึ้งในประวัติศาสตร์โลก
ในประเทศจีนมีการจารึกถึงการใช้น้ำผึ้งและการตีผึ้งป่าไว้มากกว่า 3,000 ปีมาแล้ว แม้จะเพิ่งเริ่มเลี้ยงผึ้งโพรงจริงจังในช่วง 300 ปีหลังนี้ ส่วนในประเทศไทยนั้นก็มีร่องรอยของการบริโภคน้ำผึ้งตั้งแต่ยุคกรุงสุโขทัย ปรากฏในจารึกศิลาวัดศรีชุม อีกทั้งยังพบในตำรับยาไทยโบราณที่ใช้น้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบสำคัญ
สิ่งเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งไม่ใช่เพียงของหวานธรรมดา แต่เป็นอาหารที่ผูกพันกับวัฒนธรรม ความเชื่อ และการแพทย์แผนโบราณของมนุษย์มาอย่างยาวนานนับพันปี และยังคงเป็นขุมทรัพย์ของธรรมชาติที่มอบทั้งรสชาติและคุณประโยชน์ให้เราจนถึงทุกวันนี้
#น้ำผึ้ง #ของดีจากธรรมชาติ #ของไม่หมดอายุ #ประวัติศาสตร์ในหยดหวาน
เจาะสเปก กริเพน ทําไมกองทัพไทยถึงเลือกใช้
นรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึก
ศาลสั่งจำคุกตลอดชีวิต "จ้านฮ่าวหลี่" คดีฉ้อโกงพันล้านหยวน
รายละเอียดเงื่อนไข 5 ประการ ที่กัมพูชาและไทยเห็นพ้องร่วมกัน ในการประชุมที่ประเทศจีน
เผยประวัตินักธุรกิจอายุน้อยร้อยล้าน ผู้ต้องสงสัยฆ่าหนุ่มขับอัลติสบนทางด่วน พบมีหมายจับพยายามฆ่าด้วย
เมื่อเกิดภาวะ รักเขาข้างเดียว
มาตรการ ‘มหาเถรสมาคม’ - ‘คพช.’ กู้คืนศรัทธาวงการสงฆ์: บทเรียนจากปีแห่งการล้างบาง
นายกรัฐมนตรีกัมพูชา “ฮุน มาเนต” เรียกร้องให้สื่อมวลชนรายงานข่าวชายแดนกัมพูชา–ไทยอย่างถูกต้องตามจริยธรรมวิชาชีพ
พ่อแม่เปิดกล้องหัวใจแทบสลาย แม่บ้านแอบใส่ "เดทตอล" ในขวดนมให้ลูกน้อยกิน
Avatar 3 ช่วยแบก MAJOR ไม่ไหว! กำไรดิ่งหนัก 30%
เขมรเผย เราจะเป็นเพื่อนบ้านไทยอย่างถาวร
เกาหลีเหนือ..จับหญิงศัลย์ฯหน้าอก ลั่นไม่เป็นสังคมนิยม
เจาะสเปก กริเพน ทําไมกองทัพไทยถึงเลือกใช้
Avatar 3 ช่วยแบก MAJOR ไม่ไหว! กำไรดิ่งหนัก 30%
แนะนำ! เว็บไซต์ ai สามารถวาดรูป [l8+](สร้างฟรี) ผู้ใหญ่เท่านั้น
เขมรเผย เราจะเป็นเพื่อนบ้านไทยอย่างถาวร
เผยประวัตินักธุรกิจอายุน้อยร้อยล้าน ผู้ต้องสงสัยฆ่าหนุ่มขับอัลติสบนทางด่วน พบมีหมายจับพยายามฆ่าด้วย
สัมมาทิฏฐิ: แสงสว่างเดียวในโลกที่ AI ก็ก๊อปไม่ได้นะจ๊ะ (สร้างกับ เอไอ)
กรีกโยเกิร์ต มหัศจรรย์สิ่งดีๆจากธรรมชาติ
ทึ่งทั่วโลก : "เดโกโทระ" รถสิบล้อแต่งศิลป์ งานศิลปะสไตล์ญี่ปุ่น อลังการงานสร้างเหมือนกันนะเนี่ย
พืชพรรณไม้น่าสนใจ : จินโจโรยักษ์ "ซากดึกดำบรรพ์ที่มีชีวิต" หนึ่งในพืชที่ดูแปลกตาและน่าทึ่งที่สุดในโลก
