กระแสเครื่องดื่มสุขภาพ ทำ มัทฉะ ฮิตเกินเบอร์ จนในญี่ปุ่นไม่พอขาย
เขียนโดย teerap
มีรายงานว่าตั้งแต่ปลายปีที่แล้วจนถึงต้นปี 2025 กระแสมัทฉะขาดตลาด กลายเป็นประเด็นฮอตที่เหล่าชาเขียวเลิฟเวอร์พูดถึงกันอย่างกว้างขวาง บางคนสงสัยว่าเป็นเพราะปัญหาโลกร้อน ทำให้ผลผลิตใบชาลดน้อยลง ตามรอยเมล็ดโกโก้และเมล็ดกาแฟไปอีกรายหรือไม่ ตามรายงานของ The Business Research Company ได้คาดการณ์ไว้ว่า ตลาดมัทฉะจะเติบโตในอัตราทบต้นที่ 10.39% ต่อปี (ระหว่างปี 2023 ถึง 2028) และคาดว่าจะทำรายได้สูงถึง 5 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2028 ขณะที่งานวิจัยบางชิ้นค้นพบว่า สาเหตุที่ทำให้มัทฉะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน มาจากอิทธิพลของเหล่าอินฟลูเอ็นเซอร์ในโซเชียลมีเดีย โดยเฉพาะอินฟลูฯ สายอาหารและสายสุขภาพ มักจะนำเสนอเนื้อหาเกี่ยวกับอาหาร-เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของมัทฉะว่าเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพ โดยส่วนใหญ่มักพูดถึงรสชาติที่ครีมมี่ เข้มข้น และความอูมามิ รวมถึงคุณประโยชน์ต่างๆ ต่อสุขภาพในขณะที่ความต้องการของผู้บริโภคมีสูง แต่ทางฝั่งผู้ผลิตกลับผลิตมัทฉะคุณภาพดีออกมาได้อย่างจำกัด ข้อมูลจาก Forbes ระบุว่า ใบชาที่ใช้สำหรับผลิตมัทฉะโดยเฉพาะนั้นกำลังขาดแคลน เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล จึงต้องมีระยะเวลาเฉพาะในการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยว ทำให้มีปริมาณน้อยลง นอกจากนี้การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ ก็เป็นอีกปัจจัยที่ทำให้เก็บเกี่ยวใบชาได้น้อยลงกว่าเดิมด้วย
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี2026
5 อาชีพรายได้สูงในไทย แต่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่ไม่มีแม่น้ำ..แม้แต่สายเดียวก็ไม่มี
ประเทศที่ซื้อ นํ้าตาล จากไทยมากที่สุด
ต้นไม้ที่คนเข้าใจผิดกันมาก ในพุทธประวัติ ว่าพระพุทธเจ้าท่านเคยประสูติใต้ต้นไม้ต้นนี้ "ต้นสาละอินเดีย"
"น้าเสือจัดให้" แนวทางรวยงวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569
10 อันดับโรงเรียนสาธิตที่มีจำนวนนักเรียน ระดับมัธยมปลายมากที่สุด
เจ๊นุ๊ก บารมีมหาเฮง งวดวันที่ 1 เมษายน 2569 แนวทางคนงบน้อยเน้นรวย
จังหวัดที่มีแม่น้ำมากที่สุดในไทย คือที่ไหน? และเพราะอะไรถึงต่างจากภูเก็ต
5 แมวพันธุ์ไทยยอดนิยม สัญลักษณ์แห่งโชคลาภและสิริมงคลคู่บ้าน
ชื่อจังหวัดในภาคกลางที่เกี่ยวข้องกับประวัติศาสตร์สมัยอยุธยา
ผักป่าชนิดหนึ่ง มีประโยชน์เทียบเท่า "โสม"
"ไม่ใช่สักแต่วิจารณ์" เมื่อเจ้าของบริษัทน้ำมันมานั่งคุมราคาน้ำมัน
เปิดแผนที่โลก “เมืองกำเนิดมหาเศรษฐี” มากที่สุด เอเชียแรงติดท็อป 5 ถึง 3 เมือง
ทำไมเวลาเครียด ๆ การได้ออกไปกินอะไรอร่อย ๆ ถึงช่วยเยียวยาใจเราได้?
10 รายจ่ายที่คนไทย ‘ไม่คิดว่าเปลือง’ แต่กินเงินเงียบที่สุดในแต่ละเดือน
ต้นกำเนิดของ "น้ำจิ้มซีฟู้ด"
ประเทศในทวีปเอเชีย ที่มีหัวรบนิวเคลียร์ประจำการอยู่ในปัจจุบัน



