แหล่งไขมันดีที่ดีกว่าอะโวคาโด! อาหารบ้านๆ ราคาถูก แต่คุณภาพคับจาน
- แหล่งไขมันดีที่ดีกว่าอะโวคาโด! อาหารบ้านๆ ราคาถูก แต่คุณภาพคับจาน
เมื่อพูดถึง "ไขมันดี" หลายคนอาจนึกถึงอะโวคาโดเป็นอันดับแรก เพราะถือเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารบ้าน ๆ ราคาเบา ๆ ที่หาได้ง่ายในครัวไทยก็อุดมไปด้วยไขมันดีและให้คุณค่าทางอาหารไม่แพ้อะโวคาโดเลย
มาดูกันว่าแหล่งไขมันดีที่ถูกและดีในแบบไทย ๆ มีอะไรบ้าง
---
1. ปลาทู
คุณค่า:
ปลาทูเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล และเสริมสร้างสุขภาพหัวใจ
ราคา:
ถูกกว่าปลาแซลมอน แต่ให้ประโยชน์ไม่แพ้กัน แถมยังหาซื้อง่ายตามตลาดสด
ไอเดียเมนู:
ปลาทูทอดกรอบ
ยำปลาทูใส่มะม่วง
---
2. ถั่วลิสง
คุณค่า:
อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อหัวใจ ช่วยลดระดับไขมันเลว (LDL) และเพิ่มไขมันดี (HDL)
ราคา:
ราคาประหยัดสุด ๆ หาซื้อได้ตามร้านของชำ
ไอเดียเมนู:
ถั่วลิสงคั่วกินเล่น
น้ำพริกถั่วลิสง
---
3. มะพร้าวและน้ำมันมะพร้าว
คุณค่า:
น้ำมันมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวที่ดีต่อร่างกาย ช่วยเพิ่มพลังงานอย่างรวดเร็ว และช่วยบำรุงผิวพรรณ
ราคา:
ราคาย่อมเยา แถมยังใช้งานได้หลากหลาย
ไอเดียเมนู:
แกงเขียวหวานกะทิมะพร้าวสด
ผัดผักน้ำมันมะพร้าว
---
4. งาดำ
คุณค่า:
อุดมไปด้วยไขมันดี วิตามินอี และสารเซซามินที่ช่วยลดการอักเสบและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ราคา:
เป็นอาหารที่ทั้งประหยัดและเก็บได้นาน
ไอเดียเมนู:
งาดำบดโรยข้าว
น้ำเต้างาดำ
---
5. ไข่ไก่
คุณค่า:
ไข่แดงเป็นแหล่งไขมันดี และอุดมไปด้วยโคลีนที่ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท
ราคา:
ถูกและมีประโยชน์ครบเครื่อง
ไอเดียเมนู:
ไข่เจียวใส่น้ำมันรำข้าว
ไข่ตุ๋นใส่ผัก
---
6. ปลาสลิด
คุณค่า:
อีกหนึ่งปลาพื้นบ้านที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ช่วยเสริมสุขภาพหัวใจและสมอง
ราคา:
คุ้มค่าและเก็บได้นาน
ไอเดียเมนู:
ปลาสลิดทอดกรอบ
แกงส้มปลาสลิด
---
7. อโวคาโดพื้นบ้านไทย (เช่น มะกอกน้ำ)
คุณค่า:
มะกอกน้ำที่ปลูกในไทยก็มีไขมันดีที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล และยังมีวิตามินซีสูง
ราคา:
ถูกกว่าอโวคาโดนำเข้า
ไอเดียเมนู:
มะกอกน้ำจิ้มเกลือ
ยำมะกอก
---
บทส่งท้าย
ไม่จำเป็นต้องใช้งบแพงเพื่อได้สารอาหารดี ๆ เพราะอาหารบ้าน ๆ ของไทยเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่แพ้ซูเปอร์ฟู้ดนำเข้า เพียงแค่เรารู้จักเลือกและนำมาประยุกต์ใช้ในมื้ออาหารประจำวัน ก็ช่วยให้สุขภาพดีได้ในราคาเบา ๆ
ลองหยิบวัตถุดิบเหล่านี้มาเพิ่มในเมนูโปรดของคุณ แล้วสุขภาพที่ดีจะอยู่ใกล้แค่เอื้อม!
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
สถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่น
ไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญ
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
จีน ไฟเขียว ให้ไทย ถล่มรังแก๊งสแกมเมอร์
ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีน
นักมวยรองแชมป์โอลิมปิก แซะเจ้าภาพไทย หลังตกรอบรองฯ ซีเกมส์ 33
ภาพวาดแผ่นเดียว ครูต้องรีบแจ้งแม่ให้พาไปหาหมอ ด่วน!!!
IO เขมรปั่นหนัก! ใช้ AI สร้างพาสปอร์ตปลอม อ้าง “บัวขาว” เป็นคนกัมพูชา ไม่ใช่คนไทย









