สูตรมะนาวดอง "แบบง่าย"
เขียนโดย lina1508
วันนี้มีสูตรมะนาวดองแบบง่ายมาฝากกันค่ะ บ้านไหนปลูกมะนาวหรือมีมะนาวเยอะๆ ลองนำมาดองกันดูนะคะ ดองแล้วสามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนูแถมยังมีประโยชน์ต่างๆ มากมาย อาทิเช่น ในมะนาวจะมีกรดต่างๆ ซึ่งช่วยในการสลายไขมัน ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ช่วยแก้กระหาย ทำให้ชุ่มคอ แก้เจ็บคอได้เป็นอย่างดีถือว่ามีประโยชน์มากเลยทีเดียวค่ะ ถ้าบ้านไหนไม่ได้ปลูกมะนาวก็ลองซื้อลองหามาทำกันดูนะคะ
- วัตถุดิบ -
1. มะนาว 1 กิโลกรัม
2. น้ำสะอาด 1800 กรัม
3. เกลือ 200 กรัม
4. น้ำส้มสายชู 80 กรัม
- วิธีทำน้ำเกลือ -
นำส่วนผสมทั้งหมดต้มน้ำให้เดือดจากนั้นทิ้งไว้ให้เย็น
- วิธีทำมะนาวดอง -
1. นำมะนาวมาคลุกเกลือแล้วนวดเพื่อให้เปลือกนุ่มลง ล้างเกลือออกแล้วนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที ให้เบาไฟให้อ่อนขณะนึ่ง มะนาวจะได้ไม่แตก ถ้ามีลูกไหนแตกให้คัดออกเลยนะคะ เพราะเดี๋ยวจะทำให้ขมได้
2. ใส่มะนาวที่นึ่งแล้วลงไปตามด้วยน้ำเกลือ
3. บริเวณด้านบนนำน้ำเกลือใส่ถุงเพื่อกดทับมะนาวให้จมน้ำ
4. ดองในน้ำเกลือเป็นระยะเวลา 1 เดือนเป็นต้นไปค่ะ จากนั้นเราก็สามารถนำมาประกอบอาหารตามเมนูที่เราชื่นชอบได้เลย
คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง
ย้อนวันวาน “7 สีคอนเสิร์ต” เวทีในตำนาน! เริ่มต้นด้วยคู่ขวัญ มยุรา เศวตศิลา – ธงไชย แมคอินไตย์ ครองใจคนไทยทั้งประเทศ
มีบ้านหลายหลัง เป็น "เจ้าบ้าน" ในทะเบียนบ้านได้กี่หลัง?
คณะที่เรียนยากที่สุด แต่คุ้มค่าที่สุดในระยะยาว
5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุด
“จังหวัดไหนในไทย น่าอยู่ที่สุดในปีนี้?”
ชีวิตคนไม่มีแอร์ในหน้าร้อน…อยู่ยังไงให้รอด?”
15 ลักษณะของคนที่มี EQ ต่ำ
10วิทยาลัยที่น่าเรียนที่สุดในประเทศไทย
เกาะที่ไม่มีรถยนต์
ประเทศที่งบทางการทหาร มากที่สุดในโลก
มีการค้นพบสัตว์หายาก ที่มีอายุ 100 ปี ซึ่งเหลืออยู่เพียงไม่กี่ตัวในโลกเท่านั้น
แนะนำซีรีส์จีนสุดฮิต ประทีปรักเหนือสองภพ (Love Beyond The Grave)
ป้าชาวจีนยืนโซ้ยบะหมี่หน้าตาเฉย กลางวงคนที่กำลังทะเลาะกันอย่างดุเดือด ระดับความอยากรู้นี้ ทำเอาโซจึ้งไปเลย!
มหาวิทยาลัยและสาขา ที่ค่าเรียนแพงที่สุดในประเทศไทย
2 ภาษา ที่มีคนใช้น้อยที่สุดในโลก
การครอบครองปรปักษ์คืออะไร? แย่งที่ดินกันได้จริงหรือ?






