สูตรมะนาวดอง "แบบง่าย"
วันนี้มีสูตรมะนาวดองแบบง่ายมาฝากกันค่ะ บ้านไหนปลูกมะนาวหรือมีมะนาวเยอะๆ ลองนำมาดองกันดูนะคะ ดองแล้วสามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนูแถมยังมีประโยชน์ต่างๆ มากมาย อาทิเช่น ในมะนาวจะมีกรดต่างๆ ซึ่งช่วยในการสลายไขมัน ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ช่วยแก้กระหาย ทำให้ชุ่มคอ แก้เจ็บคอได้เป็นอย่างดีถือว่ามีประโยชน์มากเลยทีเดียวค่ะ ถ้าบ้านไหนไม่ได้ปลูกมะนาวก็ลองซื้อลองหามาทำกันดูนะคะ
- วัตถุดิบ -
1. มะนาว 1 กิโลกรัม
2. น้ำสะอาด 1800 กรัม
3. เกลือ 200 กรัม
4. น้ำส้มสายชู 80 กรัม
- วิธีทำน้ำเกลือ -
นำส่วนผสมทั้งหมดต้มน้ำให้เดือดจากนั้นทิ้งไว้ให้เย็น
- วิธีทำมะนาวดอง -
1. นำมะนาวมาคลุกเกลือแล้วนวดเพื่อให้เปลือกนุ่มลง ล้างเกลือออกแล้วนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที ให้เบาไฟให้อ่อนขณะนึ่ง มะนาวจะได้ไม่แตก ถ้ามีลูกไหนแตกให้คัดออกเลยนะคะ เพราะเดี๋ยวจะทำให้ขมได้
2. ใส่มะนาวที่นึ่งแล้วลงไปตามด้วยน้ำเกลือ
3. บริเวณด้านบนนำน้ำเกลือใส่ถุงเพื่อกดทับมะนาวให้จมน้ำ
4. ดองในน้ำเกลือเป็นระยะเวลา 1 เดือนเป็นต้นไปค่ะ จากนั้นเราก็สามารถนำมาประกอบอาหารตามเมนูที่เราชื่นชอบได้เลย
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
หลังจากใช้ชีวิตอยู่ในถ้ำ นักธรณีวิทยาก็ได้ค้นพบสาขาชีววิทยาใหม่โดยไม่ตั้งใจ
หญิงงามแห่งแผ่นดินมังกร ผู้ถูกขนานนามว่าสวยที่สุดในรอบ 4,000 ปี
ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิก
AI พลิกโฉมวงการ "หนังสั้นของจีน"..ไม่รู้งานนี้มีคนตกงานหรือไม่ ?
ส่องเลขเด็ด "อนุทิน" บุกถ้ำเสือกระบี่! พิชิตบันได 1,260 ขั้น ลุยฐานเสียงภาคใต้ครั้งแรก
อำเภอในประเทศไทย ที่มีประชากรมากกว่าอำเภอเมืองของจังหวัดตัวเอง
อึ้ง! ฝรั่งยกให้เน็ตไทยแรงที่สุดในโลก เผยเน็ตในอเมริกา-ยุโรป ตกอับ
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
อึ้ง! ฝรั่งยกให้เน็ตไทยแรงที่สุดในโลก เผยเน็ตในอเมริกา-ยุโรป ตกอับ
ปรับแผนใหม่ให้เข้ากับตัวเอง
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ
พานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ


