มาทำความรู้จักกับ มะม่วงหิมพานต์ กันเถอะ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ มีทั้งความอร่อยและมีประโยชน์มากมาย ผู้โพสเชื่อว่า เพื่อนๆ หลายๆ คนคงจะรู้จัก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กันเป็นอย่างดี เพราะมีขายกันทั่วไปตามท้องตลาด โดยเฉพาะในซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่จะมีสักกี่คน ที่เคยเห็นต้นและผลของมะม่วงหิมพานต์ ตัวเป็นๆ

ถ้าเพื่อนๆ อยากเห็น วันนี้ผู้โพสนำรูปของต้นและผลของมะม่วงหิมพานต์มาให้เพื่อนๆ ได้ดูและได้ทำความรู้จักกับมะม่วงหิมพานต์ ให้มากขึ้นกันน๊า

มะม่วงหิมพานต์ นั้นเป็นผลไม้เขตร้อน สำหรับในประเทศไทย จะมีปลูกกันมากทางภาคใต้ ผลของมันจะมีรูปร่างคล้ายลูกชมพู่หรือลูกแพร์ ซึ่งเมื่อยังเล็กๆ ผลของมะม่วงหิมพานต์จะมีสีเขียว เมล็ด หรือที่เราเรียกว่า เม็ด (ซึ่งอยู่ด้านนอกของตัวผล) มีลักษณะคล้ายรูปไต หรือคล้ายนวมของนักมวย ซึ่งเพื่อนๆ จะเห็นว่า เมล็ดจะมีขนาดใหญ่ว่าตัวผลของมันอย่างชัดเจน

แต่พอเมื่อมันสุก ผลของมะม่วงหิมพานต์จะเปลี่ยนเป็นสีแดงส้มและผลของมันจะมีขนาดใหญ่กว่าเมล็ด

ผลของมะม่วงหิมพานต์ (คนแถวบ้านผู้โพสซึ่งอยู่ทางใต้ จะเรียกว่า “ยาร่วง”) จะมีรสชาติหวานๆ ฉ่ำๆ (แต่สำหรับตัวผู้โพส ผู้โพสคิดว่า รสชาติฝาดๆ ฉ่ำๆ มากกว่า 555 อันนี้แล้วแต่คนชอบน๊า) เพื่อนๆ จะกินผลมะม่วงหิมพานต์สดๆ หรือจะใส่ในแกงก็ได้ หรือจะทำเป็นของว่างหรือของหวานก็ได้ 

ส่วนใหญ่แล้ว ผู้คนมักจะนิยมกิน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ มากกว่าผลของมัน เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ฉาบน้ำตาลแดงบนใบของมัน หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบเกลือ เป็นต้น

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ มีประโยชน์มากมาย เช่น 

ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด 

ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้

ช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อมได้

ช่วยลดความดันโลหิตได้

เนื่องจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มีกรดไขมันอิ่มตัวในปริมาณมาก จึงช่วยในการป้องกันโรคไขมันตับ ไม่ให้สะสมในร่างกายมากเกินไป จึงไม่ทำให้อ้วน  

นี่เป็นเพียงประโยชน์หลักๆ ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ผู้โพสคิดว่าน่าสนใจ ซึ่งจริงๆ แล้ยวเม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายน๊า 

เห็นแบบนี้แล้ว เพื่อนๆ คงต้องไปลองหามากินบ้างแล้วล่ะน๊า