หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

กินอาหารค้างคืน เสี่ยงอาหารเป็นพิษ เลี่ยงกินอาหารค้างคืน คุณค่าลด พร้อมความเสี่ยงที่น่ากลัว

โพสท์โดย sompeansomped

 

กินอาหารค้างคืน การสะสมการกินอาหารค้างคืนที่กินไม่หมด อาจส่งผลเสียกับร่างกายของเราได้ มากไปกว่านั้น คือโรคร้ายที่ตามมา อาหารที่เก็บไว้นาน หรืออุ่นซ้ำบ่อย ๆ อาจหมดอายุได้ ซึ่งมีความเสี่ยงทำให้เกิดอาการปวดท้อง อาการท้องเสีย หรือรุนแรงถึงขั้นอาเจียนได้

 

 

ต้องระวังอาหารประเภท ต้ม ตุ๋น หรือ การนำอาหารมาอุ่นใหม่เป็นระยะเวลามากกว่า 4 ชั่วโมง ซึ่งอาจทำให้คุณค่าของอาหารลดลงไป เก็บไม่ถูกวิธีเสี่ยงบูด หากบริโภคเข้าไปอาจทำให้เสี่ยงอาหารเป็นพิษได้

โดยอาหารพวกนี้มีข้อมูลการตรวจ พบสารกลุ่มเฮ็ตเตอโรไซคลิกเอมีน (heterocyclic amine)  ซึ่งอาจเป็นสารที่อาจก่อให้เกิดมะเร็ง

 

 

คุณค่าทางโภชนาการหายไป

การกินอาหารค้างคืนจะทำให้คุณภาพของอาหารนั้นลดลงไป หมายความว่า อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่กินไม่หมด กินเหลือ หรือเก็บมาอุ่นกินใหม่ในมื้อถัดไป อาหารชนิดนั้น ๆ คุณค่าทางโภชนาการก็จะลดลง รสชาติจะเปลี่ยนไป หากมีการเก็บรักษาไม่ดีพอ อุณหภูมิในการเก็บไม่เหมาะสม จุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนก็จะทำให้ท้องเสีย หรือ มีอาการรุนแรงถึงขั้นอาหารเป็นพิษได้ เชื้อแบคทีเรียในอาหาร อย่างเช่น เชื้อแบคทีเรียชนิด สแต็ฟไฟ โลค๊อกคัส (Staphyllococcus) พบบ่อยในอาหารประเภท สลัด ขนมจีน ราดหน้า ซุปต่าง ๆ  จะทำให้มีอาการ  อาเจียน  อุจจาระร่วง  และปวดท้อง

 

 

เคล็ดลับการกิน เสริมสร้างสุขภาพดีได้

ควรกินอาหารปรุงสุก ทำใหม่ ควรกะปริมาณให้เหมาะสมกับมื้ออาหาร การซื้ออาหารมารับประทานเองให้อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อจะได้ไม่ต้องเก็บอาหารค้างคืนไว้ในตู้เย็น

 

 

ทานผักเคียงคู่กับอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี อย่างเช่น ผักสลัด ผักกาดแก้ว ผักกาดหอม ซึ่งมีไฟเบอร์สูง กากใยในผักกาดแก้ว จะช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้เป็นอย่างดี  ไฟเบอร์ในผักกาดหอม ช่วยส่งเสริมระบบการย่อยอาหาร และป้องกันโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ อย่างเช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ

 

ทานผลไม้หลังมื้ออาหาร โดยผลไม้ช่วยเพิ่มวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ หรือเลือกดื่มน้ำผลไม้แยกกาก น้ำผลไม้ปั่น ก็สามารถทานควบคู่กันได้

 


วิธีการถนอมอาหาร

กล่องเก็บอาหารที่มีคุณภาพ ช่วยให้รักษาคุณภาพของอาหารได้เป็นอย่างดี ขนาด และผลิตภัณฑ์ที่เลือกใช้ จะต้องทนต่อความร้อน และความเย็นที่เหมาะสมกับการเก็บรักษาอาหาร

 

การแยกส่วนผสมต่าง ๆ อย่างเหมาะสม อาหารบางอย่างมีวัตถุดิบที่หลากหลาย ควรเก็บให้เหมาะสม เพื่อให้ได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสม จะทำให้อาหารสดใหม่และไม่เสี่ยงเมื่อนำออกมารับประทานในมื้อต่อไป

 

 

การใช้ช้อนกลาง อาหารประเภทต้ม ตุ๋น แกงต่าง ๆ จะทำให้อาหารที่อยู่ในภาชนะไม่ปนเปื้อนกับอาหารอื่น ๆ 

 

การแยกภาชนะของอาหาร หรือ ตักแบ่งออกมาทาน อาจทำแกงหม้อใหญ่ เพื่อเหลือไว้รับประทานมื้อถัดไป แกงในหม้อควรนำมาอุ่นรอบสุดท้าย รอให้เย็นแล้วนำเข้าไปแช่ในตู้เย็น ไม่เสี่ยงที่อาหารจะเสีย สามารถนำกลับมารับประทานในมื้อต่อไปได้

 

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
sompeansomped's profile


โพสท์โดย: sompeansomped
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: worldtravel
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประธานสมาคม ตามไปตำหนินักกีฬา ถึงกับร้องไห้โฮ ในซีเกมส์ครั้งที่ 33ผลตรวจทางการแพทย์สวนทางคำอ้าง: Tokyogurl กับบทสรุปความจริงเบื้องหลังพฤติกรรม "เล่นทิพย์ถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติดเลขเด็ด "เจ้าแม่ตะเคียน" งวดวันที่ 2 มกราคม 69 มาแล้ว!..เลขไหนเข้าวิน ส่องเลย!จิตวิทยา "อาหวัง": เมื่อความดีถูกใช้เป็นต้นทุนเพื่อหวังผลตอบแทนแฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึกไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญ🎓 สาวเนิร์ดจากรั้วมหา'ลัยดังญี่ปุ่น สู่เส้นทาง AV เหตุผลที่อยู่เบื้องหลังความต้องการ 'สุดโต่ง' 💥คลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติเที่ยววัดกู้ นนทบุรี แวะสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์มากมายที่สายมูห้ามพลาดย้อนวันวาน “ศูนย์อาหารมาบุญครอง พ.ศ. 2535” ต้นแบบฟู้ดคอร์ทไทย จากคูปองเงินสด สู่ยุคสแกนจ่ายในปลายนิ้วอุชิ โนะ โคคุ ไมริ:พิธีกรรมสาปแช่งที่แลกด้วยวิญญาณ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เจนนี่ประกาศยกเลิกตลาดใจแป้วเนื่องจากยอดไลฟ์ตก และคืนดีแม่ พร้อมเผยนานาขอโทษเกี่ยวกับคอนเสิร์ตที่ล่มคลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติเที่ยววัดกู้ นนทบุรี แวะสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์มากมายที่สายมูห้ามพลาดย้อนวันวาน “ศูนย์อาหารมาบุญครอง พ.ศ. 2535” ต้นแบบฟู้ดคอร์ทไทย จากคูปองเงินสด สู่ยุคสแกนจ่ายในปลายนิ้ว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ทั่วไป
ปลูกรอยยิ้มความสำเร็จวัดกันที่กระบวนการ สไตล์สมองไหล"ไทย" ทักษะภาษาอังกฤษต่ำมาก รั้งรองโหล่สูงกว่าแค่"กัมพูชา"เดินวันละ 3,000 ก้าว ลดความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์
ตั้งกระทู้ใหม่