ทึ่งทั่วโลก : อื้อหือ...เห็นเห็ดราแบบนี้ขึ้นที่ข้าวโพด ดูไม่น่าเชื่อว่ากินได้ แต่ก็กินได้นะ อร่อยด้วย ของดีย์เลย เป็นเมนูเด็ดของคนเม็กซิกันเขาเน่อ

         สิ่งนี้เรียกว่า Huitlacoche หรือเห็ดราบนข้าวโพด นับเป็นอาหารอันโอชะที่ชาวเม็กซิโกและอเมริกาใต้ชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณ ด้วยรสชาติหวานมันละมุนลิ้นและกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่คล้ายทรัฟเฟิล ทำให้ได้รับสมญาว่า 'ทรัฟเฟิลของเม็กซิโก' นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว Huitlacoche ยังอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินต่างๆ อีกด้วย ปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักชิมและเชฟทั่วโลกที่นำไปปรุงเป็นเมนูอาหารแปลกใหม่หลากหลายชนิดเลยทีเดียว ดูตะปุ่มตะป่า แต่มีประโยชน์มากๆเลยเน่อ

พอเอามาเตรียมปรุงอาหาร จะมีสภาพเป็นแบบนี้เด้อ

ภาพจาก pinterest จ้า