กินอาหารประเภทนี้บ่อยๆ เสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้! หมอเตือน "ของเหลือ" ห้ามเก็บไว้กินนานๆ
เขียนโดย อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย
จากรายงานข่าวเมื่อเร็วๆ นี้ พบว่าผู้ป่วยมะเร็งลำไส้มีจำนวนเพิ่มมากขึ้น และมีแนวโน้มที่อายุน้อยลงเรื่อยๆ นางสาว Tan Tun-tzu ชี้ว่า สาเหตุหนึ่งอาจมาจากการกินอาหารประเภทหนึ่งบ่อยๆ นางสาวTan Tun-tzuเล่าว่า หลานเขยของเธอเป็นพ่อครัวร้านอาหารจีนเสฉวน อาหารที่เขาทำล้วนมีรสชาติจัดจ้าน หลานเขยของเธอป่วยเป็นมะเร็งลำไส้ตอนอายุเพียง 20 กว่าปีเท่านั้น
นอกจากนี้ หลานเขยของเธอยังชื่นชอบ "เต้าหู้ยี้" อาหารหมักดองชนิดหนึ่งเป็นอย่างมาก เขาบอกว่า น้ำมันพริกเผาที่ลอยอยู่ด้านบนของเต้าหู้ยี้มีรสชาติอร่อยมาก เขายังใช้มันปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติอีกด้วย นางสาวTan Tun-tzuแนะนำว่า ควรหลีกเลี่ยงการกินอาหารหมักดองบ่อยๆ เพราะอาจทำให้เสี่ยงต่อมะเร็งลำไส้ ในรายการยังมีการพูดถึงคุณยายของนางสาวTan Tun-tzu คุณยายเป็นคนประหยัด ชอบเก็บอาหารที่กินไม่หมดไว้ในตู้เย็น นำมาอุ่นไมโครเวฟต่อแล้วกินต่อในมื้อถัดไป บางครั้งเก็บไว้กินนานถึง 3 วัน คุณยายของนางสาวTan Tun-tzuป่วยเป็นมะเร็งลำไส้เช่นกัน
นายแพทย์เจียงเจี้ยนหัว อธิบายว่า อาหารที่เก็บไว้นานๆ โดยเฉพาะ "อาหารเหลือ" มักมีปริมาณไนไตรต์สูง เมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้ว ไนไตรต์จะทำปฏิกิริยากับสารประกอบอะมีน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ย่อยสลายของโปรตีนในช่องปากและลำไส้ กลายเป็นสารประกอบไนโตรซามีน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งชนิดที่ 1 เพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งลำไส้
การกินอาหารประเภท "อาหารเหลือ" บ่อยๆ "อาหารหมักดอง" อาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน เก็บอาหารไว้ในตู้เย็นนานๆ อาจทำให้เสี่ยงต่อมะเร็งลำไส้ ดังนั้น ควร ทานอาหารที่สดใหม่ หลีกเลี่ยงการทานอาหารประเภท "อาหารเหลือ" "อาหารหมักดอง" ทานอาหารที่มีรสชาติจัดจ้านให้น้อยลง เก็บอาหารในตู้เย็นไม่นานเกินไป เพื่อสุขภาพที่ดี ป้องกันมะเร็งลำไส้
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่ไม่มีแม่น้ำ..แม้แต่สายเดียวก็ไม่มี
10 อันดับโรงเรียนสาธิตที่มีจำนวนนักเรียน ระดับมัธยมปลายมากที่สุด
5 แมวพันธุ์ไทยยอดนิยม สัญลักษณ์แห่งโชคลาภและสิริมงคลคู่บ้าน
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี2026
ต้นไม้ที่คนเข้าใจผิดกันมาก ในพุทธประวัติ ว่าพระพุทธเจ้าท่านเคยประสูติใต้ต้นไม้ต้นนี้ "ต้นสาละอินเดีย"
5 อาชีพรายได้สูงในไทย แต่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้
จังหวัดที่มีแม่น้ำมากที่สุดในไทย คือที่ไหน? และเพราะอะไรถึงต่างจากภูเก็ต
"น้าเสือจัดให้" แนวทางรวยงวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569
เจ๊นุ๊ก บารมีมหาเฮง งวดวันที่ 1 เมษายน 2569 แนวทางคนงบน้อยเน้นรวย
ประเทศที่ซื้อ นํ้าตาล จากไทยมากที่สุด
ปูมะพร้าวสัตว์ขาปล้องใหญ่สุดในโลก ก้ามบีบแรงมหาศาล
"เลขเด็ดจากดวงดาว" งวดวันที่ 1 เมษายน 69..เลขไหนมา เอาปากกาจดเลย!
เตรียมอุดมเดือด สมัครพุ่ง 13,895 คน แย่ง 1,520 ที่นั่ง สถิติสูงสุด 18 ปี
จังหวัดเดียวในไทย ที่ไม่มีภูเขาเลยแม้แต่ลูกเดียว
เขตที่มีพื้นที่ทุ่งนามากที่สุด อันดับหนึ่งของเมืองกรุงเทพมหานคร
ขุมทรัพย์สวรรค์เปิด! เจาะลึกรหัสรวย "รางวัลที่ 1" งวด 1 เมษายน 2569 ฉบับบารมีองค์เทพเจ้าไฉ่ซิ่งเอี้ย



