อาหารป่าหายาก 4 ชนิด บ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์

มลพิษในชนบททวีความรุนแรงขึ้น ส่งผลให้อาหารป่าที่เคยหาได้ง่ายกลายเป็นสิ่งที่หายาก ดังเช่น 4 ชนิดนี้ หากคุณยังมีโอกาสได้ลิ้มลอง แสดงว่าบ้านเกิดของคุณยังคงความอุดมสมบูรณ์ไว้ได้!

1. ปลาไหลนา

ปลาไหลนาอาศัยอยู่ในนาข้าวและคลอง เป็นสัตว์ที่ขุดรูเก่ง จึงจับได้ยาก ในสมัยเด็ก ผู้คนมักจะวางบ่วงไว้ตอนเย็น และเก็บปลาไหลในเช้าวันรุ่งขึ้น ปลาไหลนาตัวสีแดงคล้ายงู รสชาติอร่อยเมื่อนำมาผัดเผ็ด เพียงนึกถึงก็ทำให้ท้องร้อง แต่ปัจจุบันปลาไหลนาหายากขึ้นเรื่อยๆ

2. เต่าป่า

ในถิ่นของเราเรียกเต่าป่าว่า "王八" (หวางปา) เต่าป่ามีนิสัยดุร้าย สมัยเด็กเคยโดนมันกัดตอนเล่นน้ำ การนำเต่าป่ามาตุ๋นหรือผัดเผ็ดกับไก่ ถือเป็นอาหารชั้นเลิศ เต่าป่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง ปัจจุบันเต่าป่าหายากจนแทบไม่พบเห็น เหลือเพียงเต่าเลี้ยงที่มีรสชาติไม่อร่อยเท่า

3. ปลากด

แม้ว่าบนโลกออนไลน์จะกล่าวว่าปลากดสกปรก แต่ก็หมายถึงปลากดเลี้ยง ปลากดตัวที่จับได้จากธรรมชาตินั้นสะอาด เนื้อแน่นนุ่ม มีก้างน้อย สมัยเด็กชอบทานปลากดมาก แต่ปัจจุบันปลากดในธรรมชาติหาทานได้ยาก ผู้คนจึงไม่นิยมทานปลากดกันอีกต่อไป

4. ปลานิล

ในอดีต ปลานิลสามารถพบได้บ่อยตามบ่อน้ำและลำธาร ช่วงน้ำหลาก ผู้คนจะออกไปจับปลานิลมาทำแกงน้ำใส รสชาติกลมกล่อมโดยไม่ต้องปรุงเครื่องเทศเพิ่มเติม ปลานิลธรรมชาติมีรสชาติอร่อยกว่าปลานิลเลี้ยงมาก ปัจจุบันปลานิลธรรมชาติหายากขึ้น ผู้คนจึงนิยมทานปลานิลเลี้ยงแทน

คุณเคยทานอาหารป่าเหล่านี้กี่ชนิด?

หากคุณเคยทานครบทั้ง 4 ชนิด แสดงว่าบ้านเกิดของคุณยังคงมีสิ่งแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์ ช่างน่าอิจฉาจริงๆ!